Υπαίθρια κουζίνα: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν φτιάξετε ένα

Με τις συγκεντρώσεις σε εσωτερικούς χώρους να περιορίζονται από την πανδημία του κοροναϊού, πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού έκαναν μια καλή, σκληρή ματιά στη βελτίωσή τους υπαίθρια διαβίωση χώρους. Με Το 90 τοις εκατό των ιδιοκτητών σπιτιών στις ΗΠΑ πιστεύοντας ότι «ο υπαίθριος χώρος διαβίωσης είναι πιο πολύτιμος από ποτέ», δεν είναι περίεργο ότι το 78 % των Αμερικανών έκανε αναβαθμίσεις σε αυτούς τους χώρους το 2020.

Εάν είστε ανάμεσα σε αυτούς τους ανθρώπους, ένας από τους πιο εντυπωσιακές αναβαθμίσεις μπορείτε να φτιάξετε προσθέτοντας μια υπαίθρια κουζίνα. Δυστυχώς, ο κακός σχεδιασμός και ο σχεδιασμός μπορεί να οδηγήσει σε τύψεις και σπατάλη χρημάτων. Για να το αποφύγετε αυτό, εδώ είναι αυτό που πρέπει να γνωρίζετε πριν κατασκευάσετε ένα υπαίθρια κουζίνα.

Άδειες και περιορισμοί δόμησης

«Όποτε υπάρχει αποχέτευση, νερό, ηλεκτρικό ή φυσικό αέριο, απαιτείται απλή άδεια και επιθεώρηση», λέει ο Gregg Cantor, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Σχέδιο Murray Lampert. Συμβουλεύει τον έλεγχο με τοπικούς αξιωματούχους για απαιτήσεις άδειας πριν ξεκινήσετε την κατασκευή σας.

Εάν είστε μέλος α ένωση ιδιοκτητών σπιτιού (HOA), ενδέχεται να υπάρχουν περιορισμοί στις υπαίθριες κουζίνες. Ο Cantor συνιστά τον έλεγχο για τυχόν Συμφωνίες, Όρους & Περιορισμούς (CC & Rs) στη συμφωνία HOA ως πρώτο βήμα.

Προϋπολογισμός

Με τόσες πολλές διατάξεις, στυλ και δυνατότητες για να διαλέξετε, είναι σημαντικό να καθορίσετε πόσα είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε πριν ξεκινήσετε να σχεδιάζετε. Σύμφωνα με τον Joe Raboine, διευθυντή οικιστικών σκληρών τοπίων στο Belgard, οι εξωτερικές κουζίνες μπορεί να κοστίζουν μεταξύ μερικών χιλιάδων δολαρίων και 60.000 δολαρίων πλέον.

«Σαν ένα εσωτερική κουζίνα, το μέγεθος, η ποιότητα, ο αριθμός των συσκευών και η επιφάνεια του πάγκου είναι οι κύριοι οδηγοί της τιμής », λέει ο Raboine.

Κατά μέσο όρο, μπορείτε να αναμένετε να ξοδέψετε περίπου $ 10.000. Ο Cantor προτείνει να επισκεφθείτε τον τοπικό σας εκθεσιακό χώρο για να εκτιμήσετε το κόστος όλων των διαθέσιμων επιλογών.

Τι πρέπει να έχεις;

Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές σε μια υπαίθρια κουζίνα, οπότε μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί τι είναι απαραίτητο. Λέει ο Raboine: «Μια υπαίθρια κουζίνα πρέπει συνήθως να ξεκινά με σχάρα, αλλά επιπλέον στοιχεία θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν νεροχύτη, αποθήκη, ψυγείο, φωτιστικά και ηλεκτρικές πρίζες.”

Σπίτια Riverbend Ο ιδιοκτήτης Ben Neely λέει ότι η ιδανική υπαίθρια κουζίνα πρέπει επίσης να περιέχει πλαϊνούς καυστήρες και ένα κουβά πάγου. Ο Neely προτείνει να προσθέσετε όσες δυνατότητες επιτρέπει ο προϋπολογισμός σας για να αποφύγετε μελλοντικές τύψεις. "Η πλειοψηφία των ιδιοκτητών σπιτιών με τους οποίους μιλάμε πάντα επιθυμούσαν να είχαν σκεφτεί να διορθώσουν το χώρο τους στο μέλλον", λέει ο Neely.

Και ο Michael Menn, αρχιτέκτονας, εργολάβος και ιδιοκτήτης του Michael Menn, Ltd., λέει ότι οι ιδιοκτήτες σπιτιών λυπούνται περισσότερο που δεν πρόσθεσαν αρκετό χώρο στον πάγκο.

Στυλ

Η επιλογή ενός στυλ που ταιριάζει με το εξωτερικό του σπιτιού σας διασφαλίζει ότι η εξωτερική κουζίνα σας συνδυάζεται με το υπάρχον τοπίο. Ο Cantor τονίζει επίσης τη λογιστική για μελλοντικές ανακαινίσεις. «Θα πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων εάν σκοπεύετε να προσθέσετε hardscape, καλύμματα βεράντας και άλλα εξωτερικά χαρακτηριστικά διαβίωσης », λέει ο Cantor.

Με αυτό κατά νου, τα κοινά στυλ εξωτερικής κουζίνας περιλαμβάνουν:

• Σύγχρονος. Επικεντρώνεται σε καθαρές γραμμές και γυαλισμένες επιφάνειες. Συχνά χρησιμοποιεί πάγκους από γρανίτη και συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα για κομψή και καθαρή εμφάνιση.

• Αγροτικός. Χρησιμοποιεί γήινα χρώματα και τραχύ ή ταλαιπωρημένο ξύλο, γυψομάρμαρο και πέτρα για να προσφέρει μια φθαρμένη και ζωντανή εμφάνιση.

• Παραδοσιακός. Εμπνευσμένες από τον 18ο και τον 19ο αιώνα, οι υπαίθριες κουζίνες με αυτό το στυλ χρησιμοποιούν συνήθως τούβλο, πέτρα και γυψομάρμαρο, δίνοντας προτεραιότητα στην απλότητα, τη λειτουργικότητα και τη συμμετρία.

Σχέδιο

Ενα διάταξη εξωτερικής κουζίνας σημαίνει πώς είναι τοποθετημένες οι συσκευές, οι ανέσεις και οι επιφάνειες εργασίας. Οι επιλογές περιλαμβάνουν:

• Ενιαίο Νησί. Ένα αυτόνομο υπαίθριο νησί κουζίνας ενσωματώνει σχάρα, καυστήρες, πάγκο και μερικές φορές ψυγείο σε μία μονάδα. Τα μεμονωμένα νησιά είναι εξαιρετικές επιλογές για μικρότερους χώρους, αλλά συνήθως είναι αρκετά μεγάλα για να φιλοξενήσουν έναν μάγειρα, με περιορισμένες θέσεις επισκεπτών. Ωστόσο, προσφέρουν τη δυνατότητα επέκτασης και πρόσθετων.

• Σε σχήμα L Αυτές οι διατάξεις διαθέτουν δύο πλευρές σε γωνία 45 μοιρών. Ένας χώρος έχει συνήθως το χώρο μαγειρέματος (φούρνος, καυστήρες, πάγκοι κ.λπ.). Το άλλο είναι συχνά για καθίσματα και φαγητό, και μπορεί να έχει νιπτήρα, ψυγείο ή/και ντουλάπια αποθήκευσης.

• Σε σχήμα U Αυτά έχουν τρεις πλευρές με χώρο μαγειρέματος στο κέντρο και δύο μεγαλύτερους χώρους εργασίας ή/και καθιστικών στις άλλες πλευρές. Αυτή η διάταξη επιτρέπει τον περισσότερο χώρο αποθήκευσης, συσκευές, καθίσματα επισκεπτών και ανέσεις.

Η διάταξη της υπαίθριας κουζίνας σας θα καθορίσει σε μεγάλο βαθμό τη ροή εργασιών και την κυκλοφορία πεζών. Τοποθετήστε τους καλεσμένους σας έτσι ώστε να μην στριμώχνονται στο χώρο μαγειρέματος. «Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες», λέει ο Menn, «είναι να βεβαιωθείτε ότι οι άλλοι δεν είναι στο δρόμο όταν ο μάγειρας κάνει τη δουλειά του!»

Πρόσβαση σε υδραυλικά και ηλεκτρική ενέργεια

Εξαρτάται από εξωτερικές συσκευές κουζίνας αν επιλέξετε, μπορεί να χρειαστεί να προμηθεύσετε υδραυλικές, ηλεκτρικές ή/και γραμμές αερίου. Ο Menn σημειώνει ότι πολλές σχάρες απαιτούν ηλεκτρική σύνδεση, σύνδεση αερίου ή σύνδεση προπανίου.

Ακόμα κι αν δεν απαιτείται ηλεκτρική ενέργεια για να τροφοδοτήσετε τις συσκευές σας, ο Menn λέει ότι οι ηλεκτρικές συνδέσεις σας επιτρέπουν να προσθέσετε χρήσιμα αντικείμενα όπως μπλέντερ, παγομηχανή και φώτα. Εάν εγκαταστήσετε νεροχύτη, θα χρειαστείτε γραμμή παροχής νερού και αποχέτευσης. Η εγκατάσταση οποιασδήποτε από αυτές τις συνδέσεις θα προσθέσει στο συνολικό κόστος της κατασκευής και η εγγύτητα στις πηγές βοηθητικών υπηρεσιών μπορεί να επηρεάσει τη θέση της κουζίνας σας.

Ο Τζέιμς Φιτζέραλντ είναι ένας τεχνίτης και ανεξάρτητος συγγραφέας βελτίωσης του σπιτιού με πάθος για DIY, κηπουρική και οτιδήποτε περιλαμβάνει εργασία με τα χέρια του. Έχει πάνω από μια δεκαετία επαγγελματικής εμπειρίας σε μια ποικιλία επαγγελμάτων, συμπεριλαμβανομένων των κατασκευών, των δέντρων, του εξωραϊσμού και της γενικής συντήρησης. Όταν δεν ψάχνει για το επόμενο δελεαστικό έργο DIY, μπορεί να μαγειρεύει, να σηκώνει βάρη, να οδηγεί τη μοτοσικλέτα του, να κάνει πεζοπορία στην ακτή ή να βυθιστεί βαθιά σε ένα υπέροχο βιβλίο.