Πώς να αποτρέψετε τις φωτιές της κουζίνας στο σπίτι σας

Shutterstock / FabrikaSimf

Σύμφωνα με τον Ερυθρό Σταυρό, η νούμερο ένα αιτία πυρκαγιών σε σπίτια είναι…μαγείρεμα. Μπορεί να έχετε ήδη υποψιαστεί τόσο πολύ εάν παρακολουθείτε τηλεόραση Αυτό είμαστε, που μας υπενθύμισε σε όλους ότι τώρα είναι μια καλή στιγμή για ασφαλή βραδεία κουζίνα. Ευτυχώς, ο Ερυθρός Σταυρός προσέγγισε Γεύση του σπιτιού για να μας ενημερώσετε ακριβώς τι μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε την εκδήλωση φλόγας στην κουζίνα:

Σβήστε το φούρνο (και τη σόμπα)

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, θα πρέπει να κλείσετε τη σόμπα ή τον φούρνο σας. Αλλά το 40% των ανθρώπων έχει ξεχάσει να κάνει ακριβώς αυτό, όπως μάθαμε από τη Γκρέτα Γκούσταφσον στον Ερυθρό Σταυρό. Εδώ είναι ένα κόλπο που λειτουργεί πάντα για μένα: όταν ανοίγετε το φούρνο ή τη σόμπα, ανοίξτε επίσης τον ανεμιστήρα εξάτμισης. Ο θόρυβος θα είναι μια καλή υπενθύμιση για να απενεργοποιήσετε τον ανεμιστήρα και όταν το κάνετε αυτό, θα θυμάστε να κλείσετε επίσης τον φούρνο/τη σόμπα.

Γνωρίζατε ότι αυτά τα 20 πράγματα στο σπίτι σας μπορεί να κρύβουν κινδύνους πυρκαγιάς;

Μείνετε στην κουζίνα όταν ψήνετε, ψήνετε στη σχάρα, σοτάρετε ή τηγανίζετε

Κάθε είδος μαγειρέματος που γίνεται γρήγορα και περιλαμβάνει υψηλή φλόγα ή πολύ ζεστό εκτεθειμένο ηλεκτρικό πηνίο απαιτεί την αμέριστη προσοχή σας. Έτσι... μείνετε στην κουζίνα όταν κάνετε πράγματα όπως φτιάχνετε ντόνατ. Αλλά αν εσύ πρέπει αφήστε για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα (έστω και ένα δευτερόλεπτο), στρίψτε μακριά από ο καυστήρας.

Μείνετε σπίτι όταν σιγοβράζετε, ψήνετε, ψήνετε ή βράζετε

Αυτοί οι τύποι μαγειρέματος γίνονται πιο αργά και σε χαμηλότερη θερμοκρασία, ώστε να μπορείτε να φύγετε από την κουζίνα, αλλά παρακαλώ μην φύγετε από το σπίτι σας! Δεν είναι καλύτερο μόνο για σας μαγείρεμα να είσαι στο σπίτι όπου μπορείς να παρακολουθείς τα αρώματα, είναι επίσης πιο ασφαλές γιατί αν κάτι δεν πάει καλά, θα ήσουν εκεί για να το μυρίσεις και θα μπορούσες γρήγορα να το σταματήσεις. Η ασφαλέστερη πρακτική είναι να ενεργοποιήσετε ένα χρονόμετρο για να υπενθυμίσετε στον εαυτό σας να ελέγξει το φαγητό σας.

Στη συνέχεια, ελέγξτε αυτές τις συμβουλές συντήρησης συναγερμού καπνού που πρέπει να γνωρίζετε.

Μαγειρέψτε με τα κατάλληλα ρούχα: τίποτα χαλαρό και χωρίς κρεμαστά μανίκια

Τα φαρδιά ρούχα και τα κρεμαστά μανίκια μπορούν να πάρουν φωτιά πριν καταλάβετε τι συμβαίνει. (Ναι!) Γι 'αυτό είναι πιο ασφαλές να φοράτε ρούχα που είναι πιο κοντά στο δέρμα σας.

Κρατήστε την περιοχή μαγειρέματος σας μακριά από εύφλεκτα

Κρατήστε οτιδήποτε εύφλεκτο μακριά από την εστία, το φούρνο και οποιαδήποτε άλλη συσκευή που παράγει θερμότητα. Τα εύφλεκτα αντικείμενα περιλαμβάνουν:

• Χαρτοπετσέτες, πετσέτες και τσάντες
• Συνταγή εκτυπώσεων, καρτών και βιβλίων
• Συσκευασία τροφίμων
• Κατσαρόλες/γάντια
• Ξύλινα σκεύη
• Πετσέτες
• Κουρτίνες

Επιβολή ζώνης χωρίς παιδιά

Το να έχετε τα μικρότερα παιδιά σας κάτω από τα πόδια σας μπορεί να σας αποσπάσει την προσοχή. Μπορούν επίσης να μεταφέρουν εύφλεκτα αντικείμενα στην καυτή ζώνη χωρίς να το καταλάβετε! Εφαρμόστε λοιπόν μια «ζώνη χωρίς παιδιά» τριών ποδιών γύρω από τη σόμπα και τον φούρνο.

Κρατήστε τα κατοικίδια ζώα μακριά από επιφάνειες μαγειρέματος και πάγκους

Ενώ ο Fido και ο Fluffy μπορεί να είναι τα πιο χαριτωμένα κατοικίδια, δεν καταλαβαίνουν την πυρασφάλεια. Προσπαθήστε με τον καλύτερο τρόπο να εκπαιδεύσετε τα κατοικίδια ζώα σας να μένουν μακριά από τους πάγκους και μακριά από το φούρνο και τη σόμπα.

Καθαρίζετε τακτικά τις επιφάνειες μαγειρέματος για να αποφύγετε τη συσσώρευση λίπους

Το γράσο είναι εξαιρετικά εύφλεκτο. Για να είστε ασφαλείς, διατηρήστε όλες αυτές τις σκληρές επιφάνειες καθαρές. Αυτό είναι κάτι που θα χαρούμε να βοηθήσουμε! Δείτε πώς να καθαρίσετε τα παντα στην κουζίνα σας.

Χρησιμοποιήστε το σωστό μαγειρικό λάδι

Κάθε λάδι έχει το δικό του μοναδικό σημείο καπνού (τη θερμοκρασία στην οποία αρχίζει να καπνίζει), οπότε χρησιμοποιήστε το σωστό λάδι όταν μαγειρεύετε για να μην καίγεται το φαγητό σας και πιθανώς να προκληθεί πυρκαγιά.

Τοποθετήστε συναγερμό καπνού

Θα πρέπει να έχετε συναγερμό καπνού σε κάθε επίπεδο του σπιτιού σας, κοντά στα υπνοδωμάτια σας και κοντά στο σημείο όπου μαγειρεύετε. Εάν δεν έχετε συναγερμό καπνού κοντά στην κουζίνα σας, πάρτε ένα, δοκιμάστε το κάθε μήνα και αντικαταστήστε όλες τις μπαταρίες μία φορά το χρόνο. Ο Ερυθρός Σταυρός έχει περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τους συναγερμούς καπνού.

Αγοράστε πυροσβεστήρα

Οι πυροσβεστήρες είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να σταματήσετε μια φωτιά πριν ξεφύγει από τον έλεγχο, οπότε κρατήστε έναν στην κουζίνα ή το ντουλάπι σας. Διατίθενται για $ 20 έως $ 25 και μπορούν να διαρκέσουν για χρόνια. Είναι επίσης εύχρηστα, αλλά αν έχετε απορίες, επικοινωνήστε με την τοπική πυροσβεστική υπηρεσία.

Σβήστε με ασφάλεια μικρές πυρκαγιές

Εάν μαγειρεύετε και η φωτιά ξεκινά σε ένα τηγάνι, σύρετε ένα καπάκι πάνω από το τηγάνι και σβήστε τον καυστήρα. Με αυτόν τον τρόπο, κανένα οξυγόνο δεν τροφοδοτεί τη φωτιά. Αφήστε το καπάκι στη θέση του μέχρι να κρυώσει εντελώς το τηγάνι. Η μετακίνηση του τηγανιού μπορεί να προκαλέσει σοβαρό τραυματισμό ή να εξαπλώσει τη φωτιά. Αν πρόκειται για φωτιά λίπους, μην χρησιμοποιείτε ποτέ νερό; χρησιμοποιήστε τον πυροσβεστήρα σας.

Τα παραπάνω βήματα μπορεί να ακούγονται οικεία στους πιο έμπειρους μάγειρές μας, αλλά παρακαλούμε να τα δώσετε σε όποιον είναι καινούργιος στην κουζίνα.

Plus: 12 ακόμη συμβουλές πυρασφάλειας που πρέπει να γνωρίζετε

Η Lauren Cahn είναι συγγραφέας από τη Νέα Υόρκη, το έργο της οποίας εμφανίζεται τακτικά στην The Huffington Post, καθώς και μια ποικιλία άλλων δημοσιεύσεις από το 2008 σε θέματα όπως η ζωή και το στυλ, ο λαϊκός πολιτισμός, ο νόμος, η θρησκεία, η υγεία, η φυσική κατάσταση, η γιόγκα, η ψυχαγωγία και ψυχαγωγία. Είναι επίσης συγγραφέας εγκληματικής φαντασίας. Το πρώτο της πλήρες χειρόγραφο, το παιχνίδι εμπιστοσύνης, βρέθηκε στη βραχεία λίστα για το βραβείο CLUE 2017 για τα αναδυόμενα ταλέντα στο είδος της μυθοπλασίας σασπένς.