Αυτό είναι το μέρος για να αποθηκεύσετε το τηγάνι σας από χυτοσίδηρο

Diane Leach/Shutterstock

Είναι εύκολο να αγαπάς τα τηγάνια από χυτοσίδηρο-για τα σφριγηλά τους, την όμορφη ικανότητά τους να ροδίζουν και τη φαινομενικά ατελείωτη ζωή τους. Αν και αυτά τα στιβαρά όργανα μαγειρέματος δεν είναι αρκετά ανίκητα, ένα μικρό TLC μπορεί να τα βοηθήσει να διαρκέσουν πραγματικά για πάντα.

Pro Συμβουλή: Το καρύκευμα του τηγανιού σας είναι το κλειδί για να το διατηρήσετε σε άκρη. Μάθετε πώς με συμβουλές από τη δοκιμαστική κουζίνα μας.

Πώς να φυλάσσετε το χυτοσίδηρο

Αποθηκεύστε σε στεγνό ντουλάπι: Ένα τυπικό ντουλάπι κουζίνας είναι ο βέλτιστος χώρος αποθήκευσης για χυτοσίδηρο. Βεβαιωθείτε όμως ότι είναι στεγνό! Η υπερβολική υγρασία μετατρέπεται σε σκουριά βιαστικά σε εξαιρετικά αντιδραστικό χυτοσίδηρο. Κάντε το στέγνωμα τα τηγάνια σας διεξοδικά αφού τα ξεπλύνετε μέρος της ρουτίνας καθαρισμού από χυτοσίδηρο.

Κρατήστε στη σόμπα: Μπορείτε να κρατήσετε το χυτοσίδηρό σας στον πάγκο ή την εστία μαγειρέματος, αρκεί να είναι χωρίς υγρασία-πολύ μακριά από τον χώρο του νεροχύτη της κουζίνας.

Τοποθετήστε στο φούρνο: Οι φούρνοι δημιουργούν έναν εξαιρετικό χώρο αποθήκευσης για χυτοσίδηρο - αλλά μόνο εάν τα τηγάνια σας δεν έχουν ξύλινα μέρη. Θυμηθείτε, ωστόσο, να αφαιρέσετε προσεκτικά το τηγάνι πριν ζεστάνετε το φούρνο.

Κλείστε τα: Μπορείτε να κρεμάσετε τα τηγάνια και τα τηγάνια από χυτοσίδηρο στον τοίχο-βεβαιωθείτε ότι τα άγκιστρά σας είναι καλά στερεωμένα σε καρφιά. Αυτά τα κακά αγόρια είναι βαριά! Το κρέμασμα τα κάνει και τα δύο διακοσμητικά και λειτουργικό, ώστε να μπορείτε να αναδείξετε την υπέροχη συλλογή σας. Μπόνους: Η δωρεάν ροή αέρα θα βοηθήσει στην πρόληψη της σκουριάς και τα μαγειρικά σκεύη σας θα είναι άμεσα διαθέσιμα.

Τοποθετήστε χαρτί κουζίνας ανάμεσα στα ταψιά: Ανεξάρτητα από το πού τα φυλάσσετε, αποτρέψτε το ξύσιμο και τη σκουριά στοιβάζοντας τα κομμάτια από χυτοσίδηρο - συμπεριλαμβανομένων των καπακιών - ανάμεσα σε φύλλα χαρτιού.

Πάντα, πάντα, πάντα εστιάζετε στην ξηρότητα - και τα τηγάνια σας θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο από ό, τι αν τα στοιβάζατε σε μια υγρή περιοχή, φρεσκοπλυμένα και βρεγμένα.

Το καλύτερο χυτοσίδηρο για να κρατήσετε στην κουζίνα σας

Στο κυνήγι για ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο; Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μας μάρκες που πρέπει να έχετε στη συλλογή σας με μαγειρικά σκεύη:

• Σύγχρονη κλασική μάρκα μαγειρικών σκευών Le Creuset δημιουργεί όμορφα μαγειρικά εργαλεία που επιθυμούν τόσο οι σεφ όσο και οι εστιάτορες. Τα εμαγιέ σκεύη από χυτοσίδηρο είναι λίγο χαμηλότερης συντήρησης από το ακατέργαστο χυτοσίδηρο και έρχονται σε ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων.
• ΟίκημαΤο best-seller-και προσιτό!-το σίδερο αντέχει τη δοκιμασία του χρόνου. Χρησιμοποιήστε το για να σοτάρετε, να σοτάρετε και να τηγανίσετε το τέλειο γεύμα.
• Εικονική μάρκα σιδερώματος Σμίθι προσφέρει πανέμορφα, εργονομικά, εύκολα κρεμαστά τηγάνια που θα θέλετε να χρησιμοποιείτε καθημερινά.

Στη συνέχεια, μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στη σχάρα.

Σημείωση: Κάθε προϊόν επιλέγεται ανεξάρτητα από τους συντάκτες μας. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω των συνδέσμων μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια συνεργατών.

Η Ceara Milligan είναι ένας φανατικός θαυμαστής των ανθρώπων και ένας αξεπέραστος brand geek. Το πραγματικό της πάθος έγκειται στην έρευνα, όπου αποκαλύπτει πληροφορίες και ανακαλύψεις καταναλωτών, μάρκας και βιομηχανίας τους πολλούς τρόπους με τους οποίους οι άνθρωποι ψωνίζουν, επικοινωνούν, αναζητούν και σχεδιάζουν μια μοναδική παρουσία τόσο στο διαδίκτυο όσο και εκτός σύνδεσης. Της αρέσει να ενημερώνεται για τις τάσεις που επηρεάζουν τις προοπτικές των επιχειρήσεων κάθε μέρα. Έχει μεγάλη εμπειρία στην ανάπτυξη ψηφιακών στρατηγικών και μαρκών και εμπνέει δημιουργικότητα σε όλα τα κανάλια και σημεία επαφής. Έχει εφαρμόσει στρατηγικές για μάρκες σε διάφορους κλάδους, συμπεριλαμβανομένης της υγειονομικής περίθαλψης, της γεωργίας, των τροφίμων και ποτό, ταξίδια και τουρισμός, CPG, μη κερδοσκοπικός οργανισμός, ασφάλιση, χρηματοοικονομικές υπηρεσίες, ομορφιά, εκπαίδευση, λιανική, B2B και αυτοκινητου Η Ceara αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Marquette το 2012, όπου σπούδασε Marketing, Πληροφορική και Διαφήμιση. Όταν δεν είναι σε κατάσταση marketer, η Ceara μπορεί να βρεθεί να ακούει τρίτους τυφλούς, να επευφημεί το μπάσκετ Marquette Golden Eagles, να παίζει ασήμαντα πράγματα, να χαϊδεύει σκύλους ξένων και να ξεσηκώνει μια καταιγίδα.