Πώς να καλλιεργήσετε φράουλες

Κάθε εκδοτικό προϊόν επιλέγεται ανεξάρτητα, αν και ενδέχεται να αποζημιωθούμε ή να λάβουμε προμήθεια θυγατρικών εάν αγοράσετε κάτι μέσω των συνδέσμων μας. Οι αξιολογήσεις και οι τιμές είναι ακριβείς και τα είδη είναι σε απόθεμα από τη στιγμή της δημοσίευσης.

Σε πολλά μέρη των ΗΠΑ, η ανεπίσημη έναρξη του καλοκαιριού σηματοδοτείται από ένα ετήσιο φεστιβάλ φράουλας στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Ποιος δεν λατρεύει ένα μπολ με φράουλες και κέικ με παγωτό βανίλια, σαντιγί ή και τα δύο;

Εάν έχετε έναν ηλιόλουστο κήπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε φράουλες και να απολαύσετε το δικό σας φεστιβάλ φράουλας κάθε χρόνο.

Τύποι Φράουλες

Γενικά, υπάρχουν τρία είδη φράουλας: Ιούνιο, ουδέτερη ημέρα και αιωνόβια.

• Ιούνιος: Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτές οι ποικιλίες, όπως «
  AllStar,παράγουν μια μεγάλη καλλιέργεια στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, ανάλογα με τη δική σας Ζώνη ανθεκτικότητας φυτών USDA. Τα μούρα τείνουν να είναι μεγαλύτερα από αυτά των ημερήσιων ουδέτερων ποικιλιών ή των ποικιλιών που φέρουν πάντα.
• ουδέτερο για την ημέρα: Αυτά παράγουν φράουλες σταθερά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και περιλαμβάνουν ποικιλίες όπως «Θαλασσογραφία.‘
• Διαρκής: Αυτά, όπως «Quinault,παράγουν μια μεγάλη σοδειά την άνοιξη, μερικά μούρα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και μετά μια άλλη καλλιέργεια στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου.

Πώς να φυτέψετε φράουλες

Οι φράουλες αναπτύσσονται καλύτερα στον ήλιο πλούσιο, αργιλώδες, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Είναι ένα πολυετές φυτό, οπότε λίγη δουλειά μπροστά από το χρόνο θα συνεχίσει να αναπτύσσονται και να παράγουν φράουλες για αρκετά χρόνια.

• Προετοιμάστε τον κήπο αφαιρώντας τα ζιζάνια, καλλιεργώντας ελαφρά το έδαφος και προσθέτοντας οργανική ουσία. Σκεφτείτε α υπερυψωμένο κρεβάτι για τις φράουλες, που βοηθά στην καλή αποστράγγιση.
• Αγοράστε φυτά με πιστοποίηση ότι είναι απαλλαγμένα από ασθένειες. Τα φυτά φράουλας πωλούνται συχνά με γυμνές ρίζες στις αρχές της άνοιξης ή ως φυτά που αναπτύσσονται σε δοχεία αργότερα την άνοιξη. Μπορούν να φυτευτούν μερικές εβδομάδες πριν από την τελευταία σας ημερομηνία παγετού. Ναί, πριν.
• Διαστήστε φυτά σε απόσταση τουλάχιστον 12 ιντσών μεταξύ τους σε σειρές αρκετά μακριά μεταξύ τους, ώστε να μπορείτε να περπατήσετε και να μαζέψετε μούρα και στις δύο πλευρές.
• Φυτέψτε έτσι ώστε το στέμμα του φυτού (το κεντρικό άκρο ανάπτυξης) να βρίσκεται πάνω από το έδαφος, αλλά οι ρίζες να είναι καλυμμένες.

Πώς να καλλιεργήσετε φράουλες

PicturePartners/Getty Images

Πότισμα

Όταν φυτευτείτε πρόσφατα, ποτίστε βαθιά για να διασφαλίσετε ότι οι ρίζες δεν θα στεγνώσουν. Τα εγκατεστημένα φυτά τα καταφέρνουν καλύτερα με περίπου μια ίντσα βροχής την εβδομάδα, οπότε ποτίζετε κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων.

Λίπανση

Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε εάν τα φυτά φράουλας σας χρειάζονται επιπλέον λίπασμα είναι να δοκιμάστε το χώμα σας. Εάν αποφασίσετε να γονιμοποιήσετε, επιλέξτε ένα λίπασμα με ετικέτα για χρήση σε φρούτα και λαχανικά. Αποφύγετε λιπάσματα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο, γιατί αυτό μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη των φύλλων και όχι την παραγωγή λουλουδιών.

Αραίωση

Τα φυτά φράουλας θα παράγουν δρομείς με θυγατρικά φυτά στις άκρες. Κατά το πρώτο έτος, αφαιρέστε μερικούς από αυτούς τους δρομείς καθώς σχηματίζονται για να ενθαρρύνετε το μητρικό φυτό να μεγαλώσει. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να αφαιρέσετε μερικά από τα λουλούδια που σχηματίζονται για τον ίδιο λόγο.

Μετά τον πρώτο χρόνο, όταν εγκατασταθούν τα φυτά, αφήστε τους δρομείς. Αυτά θα παράγουν νέα φυτά που θα αναπτυχθούν για να παράγουν μούρα το δεύτερο και τρίτο έτος.

Βοτάνισμα

Διατηρήστε τις σειρές σας απαλλαγμένες από ζιζάνια τραβώντας τα με το χέρι ή καλλιεργώντας ελαφρά, ώστε να μην ενοχλείτε τις ρίζες των φυτών φράουλας.

Μάλτσαρα

Προσθέτοντας σάπια φύλλα, όπως άχυρο ή χαλαρό φλοιό, γύρω από τα φυτά φράουλας βοηθάει να κρατηθούν τα μούρα μακριά από το έδαφος, ώστε να είναι πιο καθαρά. Για να προστατέψετε τα φυτά της φράουλας κατά τη διάρκεια του χειμώνα, καλύψτε με περίπου δύο ίντσες καθαρό άχυρο ή χαλαρό φλοιό. Νωρίς την άνοιξη, πριν τα φυτά αρχίσουν να αναπτύσσονται ξανά, αφαιρέστε αυτό το σάπια φύλλα και απλώστε κάτω από τα φυτά όπως χρειάζεται.

Προστασία από τα πουλιά

Σε ορισμένες περιοχές, τα ενοχλητικά πουλιά θα βρουν γρήγορα και θα τρυπήσουν τρύπες σε ώριμα μούρα. Καλύψτε τα φυτά φράουλας σας με δικτύωμα για να κρατήσει έξω τα πουλιά.

Πρόληψη ασθενειών των φυτών

Στον κήπο του σπιτιού, η παροχή καλών συνθηκών καλλιέργειας συμβάλλει σημαντικά στην πρόληψη των προβλημάτων ασθενειών και εντόμων στις φράουλες. Ενώ τα έντομα γενικά δεν αποτελούν πρόβλημα, οι ασθένειες μπορεί να είναι.

Η αγορά πιστοποιημένων φυτών χωρίς ασθένειες είναι το πρώτο σας βήμα προς την πρόληψη. Αποφύγετε τη φύτευση όπου υπήρχαν ντομάτες, πιπεριές ή πατάτες. μπορεί να είχαν ασθένειες που μολύνουν και τις φράουλες.

Εάν δείτε σκούρες κηλίδες ή άλλα σημάδια ασθένειας των φυτών στα φύλλα, κόψτε ή κόψτε τα φύλλα και μετά πετάξτε τα στα σκουπίδια. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτό θα επιβραδύνει αρκετά την ασθένεια που θα συνεχίσετε να έχετε φράουλες για συγκομιδή. Εάν οι ασθένειες εξακολουθούν να αποτελούν πρόβλημα, ίσως χρειαστεί να ξεκινήσετε μια νέα σειρά φράουλες αλλού στον κήπο με νέα φυτά απαλλαγμένα από ασθένειες.

Ενθάρρυνση των επικονιαστών

Τα λουλούδια της φράουλας είναι γονιμοποιούνται από μέλισσες, οπότε αποφύγετε τα εντομοκτόνα που μπορεί να σκοτώσουν τις μέλισσες. Εάν οι φράουλες σας είναι μικρές και δύσμορφες, μπορεί να οφείλεται στο ότι τα λουλούδια δεν επικονιάστηκαν.

Πώς να μαζέψετε φράουλες

Οι ντόπιες φράουλες είναι ώριμες και έτοιμες να μαζευτούν όταν είναι εντελώς κόκκινες. Συγκομίστε τα το πρωί, αν είναι δυνατόν, όταν θα είναι παχουλά από υγρασία.

Διαλέξτε τη φράουλα τσίμποντάς την, αφήνοντας περίπου μισή ίντσα από το στέλεχος. Προσέξτε να μην καταστρέψετε τα φυτά. Τα ώριμα μούρα θα αποθηκευτούν περισσότερο εάν αφεθούν άπλυτα. Πλύνετε πριν φάτε.

Κάρολ Τζ. Ο Michel είναι βραβευμένος συγγραφέας πολλών βιβλίων, συμπεριλαμβανομένων πέντε βιβλίων με χιούμορ κηπουρικής και ενός παιδικού βιβλίου. Ως κάτοχος πτυχίων από το Πανεπιστήμιο Purdue τόσο στον τομέα της κηπουρικής όσο και στην τεχνολογία υπολογιστών, πέρασε πάνω από τρεις δεκαετίες βιοποριζόμενος από την υγειονομική περίθαλψη, ενώ παράλληλα έβγαζε ζωή στον κήπο της. Άρχισε να γράφει για την κηπουρική στο ιστολόγιό της που ονομάζεται May Dreams Gardens, το οποίο οδηγεί σε πολλά άρθρα περιοδικών, τα βιβλία της και ένα podcast που ονομάζεται The Gardenangelists. Πρόσφατα ονομάστηκε συνεργάτης της GardenComm από την Garden Communicators International.