So reinigen Sie Metzgerblock-Arbeitsplatten (DIY)
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Schritt 4
Desinfizieren
Obwohl Holz antibakterielle Eigenschaften hat, sollten Sie dennoch eine Metzgerblock-Arbeitsplatte desinfizieren. Sprühe nach der Reinigung eine Mischung aus weißem Essig und Wasser auf die Oberfläche, verteile sie mit einem feuchten Tuch, lasse sie ein oder zwei Minuten einwirken und wische sie dann ab.
Schritt 5
Mit Öl behandeln
Wenn Sie bemerken, dass das Holz zu trocknen beginnt (wenn Feuchtigkeit in das Holz eindringt), tragen Sie eine Schicht lebensmittelechten Fleischerblocköl auf die saubere, trockene Oberfläche auf. Tragen Sie so viele Schichten wie nötig auf, bis die Feuchtigkeit auf der Oberfläche bleibt.
Eine weitere Möglichkeit: Verwenden Sie eine lebensmittelechte Kombination aus Metzgerblocköl und Conditioner, wie z
Howard Butcher Block Conditioner (hier abgebildet).- Metzgerblocköl vs. Schneidebrettöl: Kennen Sie den Unterschied? Ihre Wartungsanforderungen sind ähnlich und Sie haben Optionen.
Wie oft sollten Sie Metzgerblock-Arbeitsplatten reinigen?
Sie sollten sie nach jedem Gebrauch reinigen, also täglich, wenn Sie regelmäßig kochen und Essen zubereiten.
