Wie man einen Salsa-Garten anbaut

Salsa ist eines der am schnellsten wachsenden Gewürze in Amerika. Es ist lecker, ganz natürlich und Sie können es mit Zutaten aus Ihrem eigenen Salsa-Garten zubereiten.

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Salsa ist eines der am schnellsten wachsenden Gewürze in Amerika und wird schnell zu einem Grundnahrungsmittel in der Küche. Und warum nicht? Sein lebendiger Geschmack verleiht vielen Speisen einen angenehmen Kick. Es ist voller natürlicher Inhaltsstoffe. Und es ist wirklich einfach zu machen. Die eigentliche Frage ist, warum machen nicht mehr Leute ihre eigene Salsa mit Gemüse aus ihrem eigenen Salsa-Garten? Hier sind einige einfache Tipps für den Gemüsegarten, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Das Gemüse in einem Salsa-Garten gehört zu den am einfachsten anzubauenden: Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Koriander. Der Schlüssel ist, sie unter optimalen Bedingungen zu platzieren. Das bedeutet viel Sonnenlicht (6 bis 8 Stunden pro Tag), guten Boden und viel Feuchtigkeit. Viele Gärtner mögen Hochbeete, weil sie eine hochproduktive Bodenmischung herstellen können, um mehr Pflanzen auf weniger Raum zu unterstützen. Es heißt Quadratfuß-Gartenarbeit und es eignet sich hervorragend für einen Salsa-Garten.

Beginnen Sie mit einem Hochbeet von 4 Fuß x 4 Fuß (Sie können einen kostengünstigen Bausatz kaufen oder einen mit Zementblöcken oder Strohballen herstellen). Die Größe ist perfekt, da Sie Pflanzen pflegen und ernten können, ohne ins Beet zu treten und den Boden zu verdichten. Füllen Sie die Beete zu gleichen Teilen mit Muttererde, Torfmoos und Kompost. Oder Sie kaufen eine für Hochbeete gekennzeichnete Bodenmischung. Sie können auch einen Salsa-Garten im Boden anbauen, wenn er eine gute Drainage hat.

Erfahren Sie, wie Sie ein Hochbeet bauen. Diese Anleitung enthält Schritt-für-Schritt-Fotos, Materialliste, Schnittliste und Illustrationen.

Um zu verhindern, dass größere Pflanzen kleinere Gefährten beschatten, Tomaten pflanzen auf der Nordseite des Bettes und bilden Sie sie zu einem Spalier oder Gitter aus. Verwenden Sie unbestimmte Tomaten (die bis zum Frost kontinuierlich wachsen), vorzugsweise eine fleischige Sorte wie „Roma“. Als nächstes folgen Jalapeno und rote Paprika, die von einem Tomatenkäfig unterstützt werden, falls starker Regen die fruchtbeladenen Pflanzen bedroht.

Zwiebeln (rot, weiß oder süßgelb) werden am besten aus Sets (unreife Pflanzen, die in Bündeln verkauft werden) gepflanzt, während Koriander normalerweise angefangen vom Samen. Wählen Sie eine Sorte mit langsamer Blüte (Schössen bedeutet, dass die Pflanze beginnt, Samen zu produzieren, anstatt zu wachsen mehr Blätter) wie 'Cilantro Long Standing' und säen Sie in Chargen im Abstand von einigen Wochen, um die Saison zu verlängern. Knoblauch wird in den meisten Klimazonen am besten im Herbst gepflanzt, aber auch eine Aussaat im Frühjahr ist eine Option.

Halten Sie Ihren Salsa-Garten gut bewässert und werfen Sie einen langsam freisetzenden körnigen Dünger aus, der für Gemüse gekennzeichnet ist – so müssen Sie bis zur nächsten Saison nicht erneut düngen. Bevor du dich versiehst, hast du die Zutaten für eine sensationelle Salsa. Und das Beste daran ist, Sie haben sie in IHREM Garten angebaut!

Neu im Gärtnern? Hier sind einige sehr hilfreiche Tipps für den Einstieg.

Luke Miller ist ein preisgekrönter Gartenredakteur mit 25 Jahren Erfahrung in der Gartenbaukommunikation. einschließlich Redaktion eines nationalen Magazins und Erstellung von Print- und Online-Garteninhalten für eine nationale Einzelhändler. Er ist auf der anderen Straßenseite eines Parkarboretums aufgewachsen und hat eine lebenslange Leidenschaft für den Garten im Allgemeinen und Bäume im Besonderen. Neben seinem journalistischen Studium hat er Gartenbau studiert und ist Gärtnermeister.