Pellet vs. Gasgrills: Welcher ist der Richtige?

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Gasgrills gibt es schon seit einiger Zeit. Pelletgrills, auch bekannt als Pellet Raucher, sind eine neuere Innovation. Beide bieten Grillern die Benutzerfreundlichkeit und Vielseitigkeit, die sie schätzen Hinterhofkocher. Jedoch, es gibt wesentliche unterschiede zu berücksichtigen, wenn Sie zwischen ihnen wählen.

Vor- und Nachteile von Pelletgrills

Vorteile

Sie sind einfach zu starten. Alles, was Sie tun müssen, ist Pellets in den Trichter zu füllen, Ihre Zieltemperatur einzustellen, einen Knopf zu drücken und schon können Sie kochen. Pelletgrills erreichen auch schnell die Zieltemperatur und halten sie während des gesamten Garvorgangs.

Sie sind vielseitig. Mit Ihrem Pelletgrill können Sie backen, braten, räuchern und grillen. Einige Pelletgrills haben jedoch Schwierigkeiten, höhere Temperaturbereiche wie 450 bis 500 F zum Anbraten zu erreichen.

Sie sorgen für ein tolles Raucharoma. Wie der Name schon sagt, werden diese Grills mit Räucherpellets betrieben, die im Wesentlichen aus komprimiertem Holzsägemehl bestehen. So verleihen sie Ihrem Essen einen unverwechselbaren Geschmack. Denken Sie daran, dass verschiedene Pellets je nach verwendetem Holz unterschiedliche Geschmacksprofile haben, sodass Sie die Möglichkeit haben, mit ihnen zu experimentieren.

Nachteile

Pellets bekommen. Mit Gasgrills können Sie zu jedem Tankstelle oder einen örtlichen Baumarkt und tauschen Sie Ihren verbrauchten Propantank gegen einen neuen aus. Bei Pelletgrills müssen Sie zu einem Grillfachgeschäft gehen, um Pellets zu kaufen oder online zu bestellen. Verwandte: Vorsicht beim Heizen von Pellets. Sie sind weder lebensmittelecht noch zum Kochen geeignet.

Du brauchst eine Steckdose. Pelletgrills verwenden Strom, um einen Zündstab anzutreiben, der die Pellets entzündet, um Hitze und Rauch zu erzeugen, wodurch sie weniger werden tragbar als Gasgrills.

Die sind teuer. Ein Pelletgrill der Einstiegsklasse kann bis zu 500€ kosten.

Vor- und Nachteile von Gasgrills

Vorteile

Sie sind einfach zu bedienen. Drehen Sie einen Knopf und Sie können grillen. Die gleiche einfache Aktion passt auch die Temperatur des Grills nach Ihren Wünschen an.

Sie können höhere Temperaturen erreichen. Ein hochwertiger Gasgrill kann 700 F erreichen, kein Problem. Aus diesem Grund eignen sich Gasgrills hervorragend zum Anbraten von Steaks und anderem Fleisch.

Gasgrills sind günstig. Gasgrills laufen ab 100 $ für ein tragbares Gerät bis zu $3.000 für ein High-End-Modell. (Denken Sie daran, je teurer ein Gasgrill ist, desto mehr Funktionen hat er – und umgekehrt.) Gas ist auch billig und leicht verfügbar.

Nachteile

Sie können nicht gut rauchen. Gasgrills benötigen eine gute Belüftung, um gut zu funktionieren. Dies führt zu einer ineffizienten Wärmespeicherung, die ihre Fähigkeit einschränkt, einen niedrigen Temperaturbereich aufrechtzuerhalten. Sie können Fleisch mit einem Gasgrill immer noch räuchern, aber Sie benötigen Geschick und Sonderzubehör.

Geschmack kann fehlen. Gas ist geschmacksneutral und kann selbst keinen Geschmack verleihen, wie Pellets oder Holzkohle. Sicher, Sie können beim Grillen mit einem Gasgrill ein paar Holzspäne hinzufügen, aber der Geschmack ist nicht so stark wie bei einem Pelletgrill.

Sicherheits-Bedenken.Lecks in Ihrem Gasgrill und die Möglichkeit, dass Wind die Flamme ausbläst, während das Gas noch pumpt, sind potenzielle Brandgefahr – wir haben es alle gehört Katastrophengeschichten über undichte Gasgrills.

Welcher Grill ist der richtige für Sie?

Pellet- und Gasgrills sind großartige Herde, die erstaunliche Speisen zubereiten können. Um zu wissen, welche die richtige Wahl für Sie ist, müssen Sie die Kosten, die Benutzerfreundlichkeit, den Kochstil und alles andere abwägen Sicherheits-Bedenken.

Entscheiden Sie sich für einen Pelletgrill, wenn der Preis keine Rolle spielt und Ihr Ziel darin besteht, Fleisch langsam und langsam zu räuchern und es mit unglaublicher Rauchgüte zu verfeinern.

Gasgrills sind die bessere Wahl, wenn Sie eine kostengünstige, unkomplizierte, potenziell tragbare Option bevorzugen und hohe Hitze zum Anbraten über rauchigem Holzgeschmack schätzen.

Thinh Phan ist ein Grill-Enthusiast, der seinen Grill regelmäßig, mindestens 3 Mal pro Woche, anfeuert. Er kombinierte seine Erfahrung und seine Leidenschaft für das Kochen im Freien und gründete BBQInProgress.com, auf dem er Rezeptideen sowie sein Wissen über Grill- und Grilltechniken teilt.