45 Küchenfehler, die Sie nicht mehr machen müssen

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Kühlschränke an eine Wand stellen

Vielleicht macht es Sinn, das zu pushen Kühlschrank bis zum Ende Ihres Schrankdurchlaufs, aber wenn Sie sich neben einer Wand befinden, kann dies zu Komplikationen führen. Insbesondere wenn eine Kühlschranktür neben einer Wand geöffnet ist, bedeutet dies, dass nicht genügend Platz vorhanden ist, um die Türen im Inneren zu öffnen. Innenarchitektin Kelly McDermott weist darauf hin, dass sich ein Kühlschrank über 90 Grad öffnen lassen sollte, damit diese Schubladen und Kühlschrankregale leicht herausgezogen werden können. Bestellen moderner Kühlschrank online kann eine einfache Möglichkeit sein, Ihr Küchengerät aufzurüsten.

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Messer nicht regelmäßig schärfen

„Die Leute denken, sie können schärfe ihr Messer einmal alle fünf Jahre, aber ein scharfes Messer macht bei allem in der Küche den Unterschied“, so Robert Ramsey, Chef Instructor am Institute of Culinary Education. „Selbst wenn Sie ein Gelegenheitskoch sind, der zwei bis drei Mahlzeiten pro Woche zubereitet, sollten Sie Ihre Messer mindestens zwei- bis viermal im Jahr schärfen.“

Ramsey empfiehlt, diesen Küchenfehler zu vermeiden, indem Sie ein paar zusätzliche Dollar für a. ausgeben Messerset und bekomme deine Messer professionell geschliffen, da es super einfach ist, die Klinge versehentlich abzusplittern oder zu brechen. Und nein, der Metallstab, der in den meisten Messersets enthalten ist, ist kein Messerschärfer. Es wird eigentlich ein Honstahl genannt, der zum Begradigen, nicht zum Schärfen der Klinge verwendet wird.

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Ein schickes Messerset kaufen

Es ist verlockend, dieses schicke Messerset und den Block zu hinzuzufügen eure Hochzeitsliste, aber Ramsey sagt, dass es besser ist, Messer einzeln zu kaufen. „Man muss wirklich abwägen, ob sich der Preis lohnt, wenn man wirklich nicht die Hälfte der Messer braucht“, sagt er. Das ist eigentlich ein wirklich guter Punkt. Denken Sie an Ihren Strom Messerset das kostet Sie wahrscheinlich mehr, als Sie zugeben möchten. Hast du dieses riesige Hackmesser benutzt? Vermutlich nicht.

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Messerklingen unbedeckt lassen

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Messerklingen niemals unbedeckt lassen, insbesondere wenn Sie Bewahren Sie Ihre scharfen Messer mit dem Rest Ihrer Utensilien auf in einer durcheinandergewürfelten Schublade. Abgesehen davon, dass Sie versehentlich einen Finger abschneiden, sind die Messerklingen extrem dünn und spröde und können sich leicht einbeulen und abplatzen, wenn sie ungeschützt sind. Vermeiden Sie diesen Küchenfehler und überlegen Sie sich den Kauf Messerklingenschutz, die in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Wenn Sie einen Messerblock haben, stellen Sie sicher, dass Sie die Messer in der richtigen Größe in den Schlitz mit der richtigen Größe einsetzen. „Das Messer hält viel länger, wenn die Klinge geschützt ist“, fügt Ramsey hinzu.

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Aufbewahren von Fleisch im obersten Regal Ihres Kühlschranks

„Wenn Sie es nicht direkt aus dem Kühlschrank essen möchten, wie rohes Hühnchen, kommt es auf den Boden des Kühlschranks“, sagt Ramsey. Der Grund dafür ist ganz einfach: Das Aufbewahren von Fleisch auf dem Boden sorgt dafür, dass es, wenn es tropft, nicht die bösen Säfte über Ihre RTE-Lebensmittel bekommt. Erwägen Sie, Obst und Gemüse oben zu lagern, Milchprodukte und Fertiggerichte in der Mitte und rohes Fleisch, Fisch und gefährliche Lebensmittel unten, um Ihren Kühlschrank optimal zu nutzen. Ebenfalls, Kühlschrankauskleidungen kann viel Aufwand beim Putzen ersparen.

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Reinigen Sie niemals Ihren Kühlschrank

Wann bist du das letzte Mal gab deinem Kühlschrank eine gute Tiefenreinigung? Ja, wahrscheinlich nie, was verständlich ist, da viele Leute ihren Kühlschrank nicht als Teil ihres täglichen Reinigungsrituals betrachten. Technisch gesehen sollten Sie Ihren Kühlschrank wöchentlich mit reinigen Reinigungsmittel, aber wenn Sie dies abschreckend finden, versuchen Sie es mindestens einmal im Monat gründlich zu reinigen und wischen Sie Verschüttungen natürlich sofort auf, wenn sie auftreten. Auf diese Weise wirst du Verhindern, dass sich Bakterien ausbreiten, was zu Kreuzkontaminationen führen kann.

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Obst und Gemüse auf der Theke lassen vs. Kühlschrank

Es liegt ganz bei Ihnen und ob Sie Ihre Äpfel lieber bei Raumtemperatur oder gekühlt genießen, wenn es um Counter vs. Kühlschrank. Die meisten Produkte sollten bei einer Temperatur aufbewahrt werden, zu der Sie wahrscheinlich keinen Zugang haben, die etwa beträgt 55 Grad – wärmer als Ihr Kühlschrank, aber kälter als Ihre Küche, also ist Kühlschrank oder Theke Ihr Auswahl. Die Kühlschrank verlängert die Haltbarkeit von fast jedem Obst und Gemüse, aber es nimmt auch etwas von dem Geschmack, wenn Sie also vorhaben, Ihre Produkte richtig zu essen weg, lassen Sie es auf der Theke, weil es besser schmeckt, aber wenn Sie es für ein paar Tage aufbewahren möchten, sollten Sie es in den Kühlschrank. Wenn Sie planen, auf Ihrer Theke zu lagern, ist ein erschwingliches produzieren Veranstalter ist der Weg.

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Auftauen von Fleisch auf der Theke

Sie möchten niemals ein Stück Fleisch auftauen, indem Sie es einfach direkt auf Ihrer Theke liegen lassen. Sobald das Fleisch wärmer als 40 Grad ist, beginnen Bakterien sofort zu wachsen. Die drei sichersten Wege, um Fleisch auftauen in der Mikrowelle bei schwacher Hitze, im Kühlschrank oder in kaltem Wasser. Unabhängig von der gewählten Auftaumethode müssen Sie das Fleisch zuerst in eine Schüssel. Sie würden das Fleisch niemals direkt und offen in die Mikrowelle oder auf ein Regal in Ihrem Kühlschrank legen.

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Immer wieder denselben Schwamm verwenden

Schwämme gehören zu den schmutzigsten, wenn nicht sogar zu den schmutzigsten Gegenständen in einer Küche. Diese kleinen Wundertäter werden beim Putzen der Küche oft übersehen, weil sie in der Regel die Reinigung übernehmen. Achten Sie darauf, sorgfältig zu sein, wie oft Sie ersetzen Sie Ihren Schwamm. Bakterien sammeln sich auf Schwämmen sehr schnell an und wenn sie nicht richtig gewaschen werden, können Sie die Bakterien auf alle Gegenstände verteilen, die der Schwamm berührt.

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Vergessen, das Waschbecken zu reinigen

Die Spüle wird wie der Schwamm beim Reinigen der Küche oft vergessen, denn auch die Spüle ist wie der Schwamm am Reinigungsprozess beteiligt. Aber nach dem Geschirrspülen die Spüle abwischen und mit einer Art Reinigungsspray wie Clorox ist entscheidend, wenn Sie eine bakterienfreie Küche pflegen möchten. Während Seife und Wasser wirken, sollte alle paar Wochen eine gründliche Tiefenreinigung durchgeführt werden. „Halten Sie Ihre Spüle sauber und tauen Sie kein Fleisch in Ihrer Spüle auf“, sagt Deirdre Schlunegger, CEO von STOP durch lebensmittelbedingte Krankheiten, eine nationale gemeinnützige Organisation des öffentlichen Gesundheitswesens, die sich der Verhinderung von Krankheit und Tod durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger widmet.

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Lebensmittel weglassen

Das Einkaufen von Lebensmitteln ist anstrengend, besonders wenn Sie ein greifbares Kleinkind im Schlepptau haben, aber stellen Sie sicher, dass Sie die Kämpfe durchstehen und Ihre Einkäufe sofort nach Ihrer Heimkehr wegräumen. Im Allgemeinen sind die meisten verderbliche Gegenstände darf nur maximal zwei Stunden ausgelassen werden. Und das Wort die meisten wird hier lose verwendet, da es einige Gegenstände gibt, wie zum Beispiel Eiscreme, die so schnell wie möglich weggeräumt werden müssen. „Verstauen Sie Ihre Lebensmittel, die gekühlt oder tiefgekühlt werden müssen, gleich nach Hause“, sagt Schlunegger. „Wenn es draußen warm ist, nimm eine Kühlbox oder isolierte Tasche mit in den Laden.“

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Geld für nutzlose Küchengeräte ausgeben

Küchen- und Kochutensilien sind überall. Es scheint, als würden jeden Tag neue, bessere, länger haltbare, gesündere Lebensmittel und kochbezogene Produkte auf den Markt kommen. Denken Sie daran, wie viele Küchenutensilien Sie in Ihren Schubladen haben, die Sie nie verwenden. Der Avocado-Entkerner jemand? Während einige Artikel, wie Mischer, Mixer, und Töpfe und Pfannen sind es lohnt sich zu protzen, können Sie bei den trendigeren Artikeln sparen.

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Installation von erhöhten Paneeltüren und Teil-Overlay

Erhöhte Paneeltüren können ein klassischer Look sein für Schränke, aber im Moment sind sie sicherlich nicht im Trend. Auch die partielle Überlagerung, die sich auf die Menge des sichtbaren Rahmens in einem Schrankdurchlauf bezieht, ist im Ausverkauf. EIN Vorratsbehälter-Set für Lebensmittel ist ein einfacher Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Küche organisiert bleibt.

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Wählen Sie Türen im Platten- oder Shaker-Stil

Halten Sie sich wie bei den hochgezogenen Paneeltüren vom 3D-Look Ihrer Schränke fern. Platte oder Shaker-Türen, obwohl es Ihrer Küche einen entgegengesetzten 3D-Look verleiht, sieht es in Ihrer Küche im Vergleich zu Einbauschränken immer noch gealtert aus. Moderne Schubladengriffe sind auch eine kostengünstige Möglichkeit, Ihre Schränke zum Knallen zu bringen.

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Keinen Koch-Caddy zum schnellen Abräumen verwenden

Gewürze und Gewürze aufbewahren in einem leicht zu tragenden Regal, um Platz auf der Arbeitsplatte zu schaffen. Sie wollen immer Salz, Speiseöle und Ihre Lieblingsgewürze neben dem Herd haben, weil Sie sie täglich verwenden. Aber sie müssen nicht hauptberuflich wertvollen Platz an der Theke belegen. Legen Sie sie alle in einen Caddy, den Sie nach dem Kochen sofort in einem Schrank verstauen können. Caddies in verschiedenen Formen, Größen und Preisen finden Sie in jedem Geschäft, das Küchenutensilien verkauft.

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Keine gebrauchsfertige Mikrowelle verwenden

Stecke die Mikrowelle unter deine Schränke, um sie von der Theke zu nehmen. Mikrowellenherde sind die größten Weltraumfresser auf den meisten Arbeitsplatten. Bei einigen Modellen bieten Hersteller optionale Montagesätze Damit können Sie die Mikrowelle unter Schränken montieren. Aber messen Sie zuerst seine Höhe und die Höhe des Raums über der Arbeitsplatte; Bei einer größeren Mikrowelle werden Sie möglicherweise feststellen, dass der Platz darunter zu klein ist, um nützlich zu sein.

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Keine Unterschrank-Messeraufbewahrungsregale verwenden

Ausziehbare Regale bieten Ihnen sofortigen Zugriff auf das Wesentliche in der Küche ohne das Durcheinander von Gewürzregalen oder Messerhaltern. Wenn das Garen beendet ist, schwingt der Rost gegen die Unterseite des Schranks. Die Messerständer aus Acryl, oder kaufen Sie nur ein Paar Scharniere und Stellen Sie Ihr eigenes Holzregal her, um Messer zu halten, Gewürze oder andere Kleinigkeiten, die auf der Theke Platz beanspruchen.

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Auf einen Küchenwagen verzichten

EIN rollender Küchenwagen ist das Nächstbeste zum Hinzufügen von Schränken und Arbeitsplatten. Die Oberseite bietet zusätzlichen Arbeitsraum, wenn Sie das große Thanksgiving-Dinner zubereiten. Und die Regale darunter halten Gegenstände, die sonst Platz auf der Arbeitsplatte verbrauchen würden. Wenn Sie einen Wagen für die Essenszubereitung verwenden möchten, wählen Sie einen mit einer robusten Oberseite wie Metzgerblock, Edelstahl oder Kunststofflaminat. Einige Wagenoberseiten sind aus glänzendem Holz – schön, aber nicht haltbar. Küchenwagen sind in einer Vielzahl von Holzausführungen erhältlich, sodass Sie gute Chancen haben, zu Ihren vorhandenen Schränken zu passen. Oder Sie entscheiden sich für einen eklektischen Look mit einem glänzenden Metallwagen oder einem lackierten Wagen.

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Keine Messbecher-Aufhängung

Schaffen Sie Platz in der Schublade durch Aufhängen Messbecher in einem Küchenschrank. Positionieren und montieren Sie eine Holzleiste so, dass die Tassen zwischen den Regalen hängen und die Tür vollständig schließen kann. Montieren Sie einen zweiten Streifen für Ihre Messlöffel, dann Becherhaken an beiden Streifen einschrauben.

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Plastiktüten zügellos laufen lassen

Um es einfach zu verstauen und wiederzuverwenden Plastiktüten, machen Sie einen Spender aus einer weggeworfenen 2-Liter-Soda-Flasche. Oben und unten mit a abschneiden Rasiermesser. Schneiden Sie alle gezackten Kanten ab, damit Sie die Beutel beim Herausziehen nicht zerreißen, und schrauben Sie den Spender dann an eine Schranktür oder Schrankwand (oder befestigen Sie ihn mit Klettband). Wenn Sie etwas Zeit sparen möchten, Plastiktütenhalter und -spender gibt es auch zu kaufen,

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Spülmaschine nicht reinigen

Sie würden denken, Ihr Geschirrspülmaschine, nach dem Geschirrspülen, wäre schon sauber. Aber du liegst falsch! Essensreste finden ihren Weg in alle Ecken und Winkel Ihrer Spülmaschine, was zu schlechten Gerüchen führt und schließlich dazu führt, dass Ihr Geschirr nicht sauber wird. Wenn Sie es nicht von Hand machen möchten, Spülmaschinenreiniger gekauft werden und die Arbeit für Sie erledigen.

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Mikrowelle nicht richtig reinigen

Angebackenes Essen und verschüttete Flüssigkeiten lassen sich ganz einfach von Ihrem Mikrowelle. So geht's: Füllen Sie eine Mess- oder Kaffeetasse teilweise mit Wasser und fügen Sie eine Zitronenscheibe hinzu. Kochen Sie das Wasser eine Minute lang, lassen Sie dann die Tür geschlossen und lassen Sie den Dampf die Unordnung lösen. Öffnen Sie nach 10 Minuten die Tür und wischen Sie den Schmutz ab. Wenn Sie Ihre alte Mikrowelle satt haben, sollten Sie dies in Betracht ziehen Upgrade auf eine smarte Mikrowelle die sich mit Ihren Smart-Home-Geräten verbinden können.

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Keine Entfetter zum Reinigen der Dunstabzugshaube verwenden

Laufen Sie Ihre Fettfilter der Abzugshaube durch die Spülmaschine kann zu enttäuschenden Ergebnissen führen. Ebenso bei „Fettschneiden" Haushaltsreiniger. Erzielen Sie großartige Ergebnisse mit einem Entfetter auf Wasserbasis aus dem Autoteilegeschäft. Füllen Sie die Spüle mit heißem Wasser und Entfetter, setzen Sie den Filter ein und lassen Sie den Entfetter die ganze Arbeit erledigen. Der Filter kommt in wenigen Minuten blitzsauber heraus. Dann einfach abspülen.

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Reinigen Sie den Belüfter nicht, wenn Sie langsam fließendes Wasser haben

Wenn dein ausziehbare Spritze gibt einen schwachen Sprühnebel ab, hier ist, was zu tun ist. Stellen Sie zunächst sicher, dass das Problem mit der Sprühkopf und nicht weiter unten. Beginnen Sie mit dem Entfernen des Sprühers. Befestigen Sie eine Wäscheklammer oder eine kleine Klemme am Schlauch, damit er sich nicht zurück in den Auslauf schlängelt. Wenn beim Aufdrehen des Wasserhahns Wasser aus dem Schlauch fließt, wissen Sie, dass das Problem am Brausekopf liegt – es sei denn, der Durchfluss ist noch schwach. In diesem Fall liegt ein Problem mit dem Wasserhahn oder den Versorgungsleitungen vor.

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Fett nicht schnell reinigen

Auf Küchenschränken bilden sich mit der Zeit Fett und Schmutz. Um deine Schränke zu reinigen, erhitze zuerst einen leicht feuchten Schwamm oder ein Tuch in der Mikrowelle für 20 bis 30 Sekunden, bis es heiß ist. Ziehen Sie ein Paar an Gummihandschuhe, besprühen Sie die Schränke mit einem Allzweckreiniger, der Orangenöl enthält, und wischen Sie den Reiniger dann mit dem heißen Schwamm ab. Für hartnäckige Flecken, lassen Sie den Reiniger zunächst fünf Minuten einwirken. Wischen Sie in Richtung der Holzmaserung. Spülen Sie den Schwamm aus und erhitzen Sie ihn erneut, wenn er gesättigt ist. Wischen Sie dann die Schränke mit einem kühlen, feuchten Tuch ab. Das Orangenöl hinterlässt einen glänzenden Überzug. Dies funktioniert für jede Holz- oder Metalloberfläche.

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Ablagerungen von hartem Wasser nicht mit einer Zitrone entfernen

Entfernen Sie mit dieser einfachen, natürlichen Lösung Ablagerungen von hartem Wasser an Ihrem Wasserhahn: Setzen Sie eine halbe frische Zitrone auf das Ende des Wasserhahns, wickle eine kleine Plastiktüte um die Zitrone und befestige sie mit a. am Wasserhahn Gummiband. Entfernen Sie nach ein paar Stunden die Zitrone und wischen Sie den Wasserhahn sauber.

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Den Eimer nicht überspringen

Manchmal macht das Bewegen im Moppeimer nur noch mehr Chaos, da das schmutzige Wasser herumspritzt. Leslie Reichert, Gründerin von The Green Cleaning Coach und Autorin von Die Freude an der grünen Reinigung, hat eine eimerlose Wischtechnik, die Wunder bewirkt: eine Sprühflasche gefüllt mit verdünnter Reinigungslösung und ein Mikrofasermopp.

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Arbeitsplattenlücken hinterlassen

Wenn Krümel, Papiere oder sogar Besteck in den Spalt zwischen Arbeitsplatte und Kühlschrank fallen, füllen Sie die Lücke mit fast unsichtbarem Kunststoffschlauch. Klarer Schlauch ist in Heimwerken in verschiedenen Breiten ab 1/8 Zoll erhältlich.

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Geld verschwenden

Professioneller Hausputzer Maggie Orth mag es stellt ihre eigenen Reinigungsmittel her. Hier ist ihr Rezept für eine Allzweck-Reinigungslösung, modifiziert von einem Rezept, das sie im Buch gefunden hat Sauberes Haus, sauberer Planet von Karen Logan. Mischen Sie in einem 5-Liter-Eimer: 1 Tasse destillierter Essig, 3 Esslöffel Borax, 1 Gallone heißes Wasser und 1/2 Tasse Seife (Maggie verwendet Dr. Bronner's Sal Suds). Für einen angenehmen Duft fügt Maggie gerne 10 oder 15 Tropfen Teebaum-, Lavendel- oder Zitronenöl hinzu. Mischen Sie die Zutaten und gießen Sie dann einen Teil der Mischung in eine Sprühflasche. Den Rest in einem Gallonenkrug aufbewahren. Das ist genug Allzweckreiniger für viele Jahre!

Verwenden Sie diese Mischung zum Reinigen von Fliesen, Arbeitsplatten und lackiertem Holz. Es ist ein guter Allzweckreiniger, aber nicht der beste zum Reinigen von Glas. Maggie benutzt Clubsoda, um Glas zu reinigen.

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Nicht in Geschirrtücher investieren

Statt Papierhandtücher zu kaufen, fülle dich einfach ein Geschirrtücher. Da sie zu 100 Prozent aus Baumwolle bestehen, können Sie damit Gläser trocknen, Geschirr darauf trocknen lassen und Küchenarbeitsplatten und Herd abwischen. Stellen Sie sicher, dass Handtuchset Sie kaufen kommt mit guten Bewertungen und ist langlebig genug, um Jahre zu halten.

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Keine Gewürzgreifer-Clips an Ihren Schranktüren verwenden

Wenn Sie es nicht lieben, Ihren Gewürzschrank zu öffnen und ständig kleine Flaschen Zimt und Paprika auf Sie fallen, ist dies definitiv ein Hack, den Sie ausprobieren möchten. Diese Gewürzgreifer-Clips kommen Sie in Reihen von sechs, und Sie können einen Satz von fünf Reihen für $13 kaufen.

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Der Containerladen

Keine Trennwände für Ihre Cookie-Blätter verwenden

Auch wenn Keksblätter flach sind, ist es immer mühsam, sie zu bekommen. Normalerweise stapeln die Leute gerne Dinge darauf, um Platz zu sparen, was bedeutet, dass Sie jedes Mal graben müssen, wenn Sie ein paar Kekse oder ein Blechkuchenessen zubereiten möchten. Verwenden Sie stattdessen diese einfachen 4-Sorten-Teiler zum einfachen greifen! Sie eignen sich auch hervorragend, um die Deckel für Ihre Töpfe und Pfannen zu organisieren.

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Lassen Sie K-Cups die Küche durcheinander bringen

Lieben Sie Ihren Keurig, aber hassen Sie es, immer nach den Kaffeepad-Boxen greifen zu müssen? Damit gehört das weite Greifen der Boxen der Vergangenheit an. Dies Schrank k-Becherhalter kann zum einfachen Greifen nach unten geschoben und wieder hochgefahren werden aus dem weg.

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Nicht nach Nützlichkeit organisieren

Als allgemeine Regel gilt: häufig gebrauchte Küchenutensilien auf den untersten Regalen (Geschirr und Schüsseln, Olivenöl, Gläser usw.) und Gegenstände, die Sie selten in den obersten Regalen verwenden. Es ist ein wenig vernünftiges Organisieren, das einen langen Weg geht, wenn es um geht offene Regale, und es wird Ihnen helfen, alles leicht zugänglich zu halten und gut aussehen zu lassen. Iss mindestens ein paar Tassen hintereinander, anstatt das Geschirr überall abzuwechseln.

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Vergessene Korbaufbewahrungsoptionen

Du kommst mit einem Arm voll frischem Obst vom Supermarkt nach Hause, aber siehe da – es gibt keinen Ersatzkühlschrank oder Thekenplatz vorhanden. Eine stilvolle Lösung für dieses Speicherproblem ist das Aufhängen eines einzelnen oder gestuften Drahtkorb von der Decke. Hier können Sie Äpfel, Bananen und Orangen sowie Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch lagern. Außerdem verleiht ein hängender Korb Ihrer Küche visuelles Interesse.