12 Dinge, die Sie noch nicht auf Ihrem Grill probiert haben – aber sollten
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Grillen kann Speisen einen großartigen Geschmack verleihen, und dies geht über Ihre typischen Steaks, Rippchen und Hühnchen hinaus. Versuchen Sie in dieser Saison, einige unerwartete Speisen zu grillen. Hier sind 12 Dinge, die Sie noch nicht auf dem Grill probiert haben, aber sollten.
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Käse
Käseliebhaber aufgepasst: Halloumi ist ein Käse, der beim Erhitzen auf dem Grill nicht schmilzt und keine Sauerei anrichtet. Der aus Schafsmilch hergestellte Käse bekommt beim Grillen von außen eine schöne Kohle und ist eine tolle Vorspeise. So geht's Koch Bobby Flay schlägt vor, Halloumi zu kochen: Bestreichen Sie ein wenig Olivenöl und legen Sie den Käse für 2 Minuten auf jeder Seite auf einen mittelheißen Grill, oder bis er markiert ist. Dann herausnehmen und in Scheiben schneiden. Mit gegrilltem Fladenbrot, Obst servieren oder allein essen. Machen Sie Ihren Grill mit einem jährlichen Tuning fit für die Grillsaison.
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Steinfrüchte
Bringen Sie diesen Sommer den Geschmack von Steinobst hervor, indem Sie sie auf dem Grill zubereiten. Die Hitze bringt den natürlichen Zucker zum Vorschein, der karamellisiert und einen intensiven Geschmack erzeugt Martha Stewart. Einfach halbieren, den Kern entfernen und mit etwas Olivenöl bestreichen. Zuerst mit der Schnittseite nach unten grillen und dann wenden. Servieren Sie Ihre gegrillten Nektarinen, Pfirsiche und Pflaumen zu Salaten, als Dessert oder pur. Reinigen Sie Ihren Grill so schnell wie möglich mit diesem Gemüse!
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Wassermelone
Wassermelone ist ein Grundnahrungsmittel des Sommers und bekommt beim Grillen einen einzigartigen Geschmack. Lebensmittelnetzwerk schlägt vor, Wassermelonenscheiben mit etwas Olivenöl zu bestreichen und bei starker Hitze zu grillen, bis Grillspuren zu sehen sind und die Melone leicht weich ist. Dies dauert etwa fünf Minuten. Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen und versuchen, gegrillte Wassermelone in einen Salat mit Rucola und etwas Ziegenkäse zu mischen. Dies sind die 10 größten Sicherheitsfehler beim Grillen, die Sie möglicherweise machen.
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Pizza
Ja, Sie können Pizza grillen. Die Pionierfrau bietet dieses Rezept an: Reiben Sie zuerst die Grillroste mit Pflanzenöl ein. Den ausgerollten, vorbereiteten Teig direkt auf den Rost schieben und bei direkter starker Hitze zwei bis drei Minuten grillen. Drehen Sie den Teig um und bestreichen Sie diese Seite mit etwas Pizzasauce und fügen Sie Ihre Beläge und Käse hinzu. Den Grill schließen und weitere drei Minuten garen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, vergewissern Sie sich, dass der Boden der Kruste knusprig ist, wenn er nicht noch ein oder zwei Minuten einwirken lässt. Dann vom Grill nehmen und in Scheiben schneiden. Holzkohle verwenden? Probieren Sie diese narrensichere Startmethode aus.
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Pfundkuchen
Grillen Sie für ein schnelles Sommerdessert einen im Laden gekauften Pfundkuchen (oder hausgemacht, wenn Sie Zeit haben!). Den Grill auf mittlere Stufe erhitzen und ein wenig geschmolzene Butter auf die Scheiben des Pfundkuchens streichen. Grillen Sie sie drei bis vier Minuten oder bis sie knusprig sind. Versuchen Sie, die Kuchenstücke mit gegrilltem Obst zu servieren. Oder probieren Sie dieses Rezept für gegrillten Pfundkuchen von Geschmack der Heimat.
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Venusmuscheln
Werfen Sie diese Muscheln direkt auf den Grill. Sie können die gereinigten Muscheln direkt auf den Rost auf hoher Stufe legen und sie je nach etwa sechs bis acht Minuten garen Episch. Werfen Sie alles weg, was sich nicht öffnen lässt. Mit einer Zange auf einen Teller geben und etwas geschmolzene Butter mit frisch gehackten Kräutern darüber gießen. Bewahren Sie Ihre Grillwerkzeuge mit diesen 13 brillanten Ideen stilvoll auf.
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Avocado
Versuchen Sie an Ihrem nächsten Taco-Dienstag, Avocados zu grillen, die zu Ihrem Essen passen. Schneiden Sie einfach eine Avocado in zwei Hälften (die Haut sollte bleiben) und entfernen Sie den Kern. Das Fleisch mit etwas Öl bestreichen und mit der Fleischseite nach unten auf den Rost legen und etwa fünf Minuten grillen. Dann die Schale entfernen, in Scheiben schneiden und servieren. Probieren Sie auch dieses Rezept für gegrillte Guacamole.
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Quesadillas
Quesadillas grillen, nach Pillsbury, bereiten Sie mit Ihren Lieblingsfüllungen vor und besprühen Sie dann jede Seite der Tortilla leicht mit Kochspray. Die Quesadilla auf den Grill legen, zudecken und bis zu acht Minuten garen, dabei einmal wenden, bis der Käse geschmolzen ist. Machen Sie Ihren nächsten Grillabend mit diesen 30 fantastischen Grilltipps über den Rest hinaus.
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Speck
Speckliebhaber freuen sich – Sie können Speckscheiben auf dem Grill zubereiten, je nach Geschmack von Zuhause. Nehmen Sie einfach eine gusseiserne Pfanne und stellen Sie sie direkt auf den Rost. Den Grill auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen und den Speck je nach Dicke sieben bis 10 Minuten in der Pfanne braten. Den Speck umdrehen und weitere drei bis fünf Minuten braten, bis er knusprig ist. Erfahren Sie, warum Sie Ihr Steak in einer gusseisernen Pfanne grillen sollten.
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Artischocken
Das Grillen von Artischocken bringt einen unerwarteten, köstlichen Geschmack hervor. Lebensmittelnetzwerk schlägt vor, Artischocken vor dem Grillen zu kochen. Nach dem Kochen mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen. 10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, damit sie nicht anbrennen. Nach dem Garen etwas Zitronensaft auspressen und servieren.
