Holzkohlegrill vs. Gasgrill
Holzkohle- versus Gasgrills, auch bekannt als die „Große Grilldebatte“. Unsere einfache Pro- und Contra-Liste hilft dir dabei Entscheiden Sie, was für Ihre Familie am besten ist – Gas oder Holzkohle.
Jeder hat seine eigene Meinung, wenn es um Holzkohle- und Gasgrillen geht.
Was ist die richtige Wahl? Gibt es eine richtige Wahl? Anstatt zu raten, was Sie bei Ihrem nächsten Grillabend verwenden sollten, haben wir die Vor- und Nachteile von Holzkohle- und Gasgrills zusammengefasst, damit Sie es können eine gut informierte Entscheidung treffen für die leckerste Wahl des Sommers.
Sobald Sie Ihre Wahl getroffen haben und bereit sind, einen neuen Grill zu kaufen, haben wir Empfehlungen für Gas und Holzkohlegrills.
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Holzkohlegrills
Laut einigen eingefleischten Grillfans ist die einzige Möglichkeit zum Grillen mit Holzkohle. Holzkohle bietet dieses reichhaltige, rauchige Aroma, das selbst mit einem angeschlossenen Räucherkastengas einfach nicht erfüllt werden kann. Erfahren Sie hier mehr über den Betrieb eines Holzkohlegrills.
Holzkohle-Profis
Holzkohlegrills erreichen in der Regel eine höhere Temperatur als Gasgrills. Ein Grill muss eine Temperatur von mindestens 600 Grad Fahrenheit erreichen, um ein schönes Anbraten auf Ihrem Fleisch zu erzielen. Dies ist kein Problem für einen Kugelgrill, der mit glühender Holzkohle gefüllt ist, da er 700 Grad Fahrenheit erreichen kann. Obwohl es Gasgrills gibt, die höhere Temperaturen erreichen können, sind sie normalerweise am oberen Ende.
Sie erhalten diesen köstlichen, rauchigen Geschmack. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Holzkohlegrills so viel Geschmack geben? Es stellt sich heraus, dass höhere Hitze der Schlüssel ist. Wenn die Tropfen von Ihrem Steak, Hühnchen oder Gemüse auf die heißen Kohlen fallen, verwandeln sich die Tropfen in geschmacksintensiver Dampf und Rauch, der direkt in das Fleisch zurückgeht, was zu dem erstaunlich einzigartigen Geschmack von. führt Holzkohle grillen.
Sie schonen Ihren Geldbeutel. Ein einfacher Holzkohlegrill kostet etwa 25 US-Dollar, während ein preisgünstiger für etwa 150 US-Dollar erhältlich ist. Natürlich steigen höherwertige Modelle von dort aus, aber im Vergleich dazu gibt es weit weniger als die Gasgrills, die normalerweise zwischen 130 und 300 US-Dollar kosten.
Holzkohle Nachteile
Längere Aufheizzeit. Holzkohlegrills benötigen im Durchschnitt etwa 15-20 Minuten, um die richtige Gartemperatur zu erreichen (ohne die Zeit, in der es braucht, um die Holzkohle anzuzünden), während Gasgrills sofort aufleuchten und etwa 10 Minuten brauchen, um das Kochen zu erreichen Temperatur.
Während Sie darauf warten, dass der Grill aufheizt, Werfen Sie einige dieser köstlichen Sommersalate zusammen.
Die Kraftstoffkosten summieren sich. Ein 20-Pfund-Propanzylinder kann etwa 25 Tage Garzeit bieten, während ein 20-Pfund-Sack Holzkohle nur drei Grillsitzungen ergibt.
Die Reinigung ist etwas umständlicher. Im Gegensatz zum Gasgrill, der nur ein schnelles Schrubben mit einer Bürste benötigt, muss ein Holzkohlegrill von seiner verbrauchten Asche entleert werden, bevor er geschrubbt werden kann.
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Gasgrills
Es ist nicht zu leugnen, wie bequem Gasgrills in Bezug auf Start und Temperaturregelung sind, aber diese Leichtigkeit hat ihren Preis.
Gasgrill-Profis
Einfache Temperaturkontrolle. Die Temperatureinstellung eines Grills ist so einfach wie das Drehen eines Drehreglers. Dies bedeutet, dass Sie von der niedrigen Hitze, die für Hähnchen mit Knochen benötigt wird, zu scharfer Hitze für Kebobs oder Steaks wechseln können, ohne sich um heiße Kohlen sorgen zu müssen.
Schnellstart. Mit einem einfachen Druck auf den Zündknopf und einer Drehung am Drehknopf wird Ihr Gasgrill zum Leben erweckt. Nach einem kurzen Vorheizen sind Sie bereit zum Grillen und müssen nicht warten, bis die Kohlen aufgeheizt sind.
Vielseitigkeit. Mit einem Gasgrill können Sie empfindliche Speisen wie Fisch, Obst und Gemüse problemlos zubereiten, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass das Essen mit dem Rauchgeschmack des Holzkohlegrills überwältigt wird. Wenn der Rauchgeschmack gewünscht ist, können Sie ganz einfach eine Räucherbox hinzufügen, die bei einigen Gasgrills erhältlich ist.
Nachteile des Gasgrills
Montagezeit. Im Gegensatz zum Holzkohlegrill, der im Handumdrehen aufgebaut werden kann, ist ein Gasmodell der Mittelklasse etwas komplizierter zu montieren und an einen Propantank anzuschließen.
Sicherheit. Während bei jeder Art des Kochens Sicherheitsvorkehrungen zu beachten sind, müssen Sie beim Kochen mit einem Gasgrill besonders vorsichtig sein. Stellen Sie immer sicher, dass Ihr Propantank richtig und leckfrei angebracht ist, Ihr Grill mindestens drei Meter von Ihrem Haus und Ihrer Terrasse entfernt ist und dass der Grill frei von Fett ist. Sie wissen nicht, wie Sie Ihren Grill am besten reinigen? Befolgen Sie diese einfache Checkliste, damit Ihr Grill wie neu aussieht!
Portabilität. Obwohl Gasgrills in Reisegröße erhältlich sind, wäre es viel zu schwierig und gefährlich, einen Gasgrill in voller Größe in den Park oder an den Strand zu schleppen.
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Das Endergebnis
Der Holzkohle- und der Gasgrill haben ihre Vor- und Nachteile, aber nur Sie können entscheiden, welcher für Ihre Familie und Ihren Lebensstil am besten geeignet ist. Mit so vielen leckeren Grillrezepten zum Nachkochen in diesem Sommer, so oder so kann man nichts falsch machen!
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