Warum haben alte Häuser eine winzige Küche und eine riesige Speisekammer?

Alte Häuser hatten oft eine weniger geräumige Küche und eine überwältigend große Speisekammer, um das Personal des Haushalts unterzubringen. Es wurde die Speisekammer des Butlers genannt und war ein Ort, an dem Lebensmittel, Geschirr, Besteck und mehr aufbewahrt wurden.

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Die Küche ist das Herz des Hauses. Zum Kochen und Unterhalten ist es ein Ort, an dem Magie geschieht und Erinnerungen entstehen. Wenn Sie in einem alten Haus wohnen, fragen Sie sich vielleicht, warum Ihre Küche (der wohl wichtigste Raum im Haus) so klein ist, während die Speisekammer so groß ist, dass Sie sie in ein Gästezimmer verwandeln könnten! Vor langer Zeit machte dieses eigentümliche Design tatsächlich Sinn.

Was ist eine Butler's Pantry?

Alte Häuser hatten oft eine weniger geräumige Küche und eine überwältigend große Speisekammer, um das Personal des Haushalts unterzubringen. Es wurde die Speisekammer des Butlers genannt und war ein Ort, an dem Lebensmittel, Geschirr, Besteck und mehr aufbewahrt wurden. Die Speisekammer des Butlers verfügt außerdem über zusätzliche Ablageflächen und ein Waschbecken, damit das Haushaltspersonal seine Arbeit außer Sichtweite erledigen kann. Es schützte die Familie und Gäste auch davor, unangenehme oder ablenkende Dinge zu riechen, zu sehen oder zu hören, die während der Zubereitung oder des Aufräumens der Mahlzeiten auftraten.

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In einigen eleganten Häusern beherbergte die Speisekammer des Butlers auch Heizlampen oder Schubladen zum Warmhalten von Speisen und Kühlschränke zum Kühlen von Wein und Salaten. In Europa schlief der Butler manchmal sogar in der Speisekammer, um Wertsachen wie Kristall und Silber zu bewachen!

Wenn Sie ein altes Haus mit einer zufälligen Toilette im Keller haben, hier der Grund.

Die Speisekammer des Butlers stammt aus dem England des 18. Jahrhunderts, als der Aufstieg der Berufsklasse zu Luxus wie einem Butler führte. Das Hinzufügen einer Butler-Anrichte, einem Platz für den Chef des Haushaltspersonals, um seine Arbeit zu erledigen, war ein Zeichen des sozialen Status. Wohlhabende Amerikaner kamen schnell auf die Idee, und in den 1940er Jahren hatten sogar einige bescheidene Häuser eine separate Speisekammer.

Wie man heute eine alte Speisekammer eines Butlers benutzt

Während viele Hausbesitzer heute ihren Architekten und Umbauunternehmer bitten, einen bestehenden Butler zu entfernen Speisekammer zugunsten eines größeren Essbereichs haben einige Leute die Speisekammer mit neuen, moderneren wiederbelebt Zwecke.

Deshalb haben alte Häuser eine winzige Eisentür, die in den Keller führt.

Carlene Anderson, Küchendesignerin aus Oakland, Kalifornien, ersetzt die Speisekammer des Butlers von Carolyn und Jim Squeris Haus aus den 1920er Jahren mit einer gemütlichen Ecke. Die Wand zwischen Speisekammer und Küche wurde durch eine Halbwand und Theke ersetzt, die sie in die Küche integriert. Der Raum wurde mit einem kleinen Erkerfenster, Fensterbank und Bücherregalen vervollständigt.

Einige Leute entscheiden sich dafür, die Türen zu entfernen und den Speisekammerraum zu verschönern, indem sie einen Geschirrschrank oder Regale hinzufügen, um eine Weinkollektion zu präsentieren.

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Vielleicht weniger glamourös, aber sicherlich funktionaler, kann eine alte Speisekammer eines Butlers in einen Ort für Schüttgüter verwandelt werden. Diese Reisen nach Costco können sicherstellen, dass Sie monatelang mit dem Nötigsten versorgt sind, aber wo stellen Sie diese Palette abgefülltes Wasser hin? Wenn die Speisekammer Ihres Butlers Türen hat, kann sie ein Ort sein, an dem Sie großformatige Gegenstände ordentlich aufbewahren können, aber immer in Reichweite.

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