Was Sie tun können, um das Geschirrspülen nachhaltiger zu gestalten

Ein blitzsauberer Stapel gewaschenes Geschirr birgt ein paar dunkle Geheimnisse – vor allem trägt die zum Erhitzen des Wassers verwendete Energie zu den Treibhausgasemissionen bei. Und wenn Sie in einer dürregefährdeten Gegend leben, ist die Nutzung des gesamten Wassers schädlich für die Umwelt.

Die gute Nachricht ist, dass wir das Geschirrspülen ganz einfach nachhaltiger gestalten können. „Jeder spielt eine wichtige Rolle im Kampf gegen den Klimawandel“, sagt Greg Keoleian, Direktor des Center for Sustainable Systems an der University of Michigan. „Intelligenteres Geschirrspülen ist etwas, das wir alle tun können.“

Keoleian ist das leitender Autor einer UM-Studie Das verglich manuelles und maschinelles Geschirrspülen. Hier sind einige Vorschläge von ihm und seinem Spezialisten für Umwelttoxizität Tonya Harris um das Geschirrspülen nachhaltiger zu gestalten.

Benutzen Sie normalerweise die Spülmaschine

In den meisten Fällen Die Nutzung der Spülmaschine verbraucht weniger Energie und Wasser als das Händewaschen. Keoleians Studie verglich Maschinenwäsche vs. Geschirrspülen bei laufendem Wasserhahn. Der Geschirrspüler führte zu 50 % weniger Treibhausgasemissionen und mehr als 50 % Wassereinsparung.

„Der Großteil der Emissionen hängt mit der Energie zusammen, die zum Erhitzen des Wassers verwendet wird“, sagt Keoleian. „Manche spülen ihr Geschirr, bevor sie die Spülmaschine benutzen, was den Vorteil der Spülmaschine gegenüber dem Händewaschen zunichte macht.“

Wählen Sie eine effiziente Spülmaschine

Modern Geschirrspüler verbrauchen weniger Energie und Wasser als ihre veralteten Gegenstücke. Viele verbrauchen weniger als vier Gallonen pro Ladung, laufen leiser und verfügen über mehr Innovationen. Die Geschirrspüler der Serie 39 von Beko bieten einen speziellen Platz zum Reinigen hoher Flaschen, einen selbstreinigenden Filter und einen Sprüharm, der sich im Quadrat bewegt, um Ecken effektiver zu reinigen.

Der Nachteil neuer Geschirrspüler? Sie erfordern mehr Geduld. „Um die gleichen Ergebnisse wie ältere Geschirrspüler zu erzielen, müssen die effizienteren Modelle länger laufen“, sagt Harris.

Wenn Sie einen neuen Geschirrspüler kaufen, verwenden Sie die Gelbe Standardetiketten für Geräte um zu bestimmen, wie viel Energie und Wasser es verbrauchen wird. Suchen Sie auch nach:

• Ein Energy Star-Bewertung;
• Eco-Wash-, Auto-Sensing- und Lufttrocknungseinstellungen;
• Eine große Kapazität, sodass Sie ihn weniger oft in der Woche betreiben können;
• Ein produzierendes Unternehmen mit einem Umweltethos.

Ordnen Sie Gerichte für maximale Effizienz an

Jeder Geschirrspüler ist ein wenig anders, schauen Sie daher in Ihrer Bedienungsanleitung nach. Aber im Allgemeinen:

• Platzieren Sie das Geschirr mit der schmutzigen Seite zur Mitte gerichtet in einem nach unten gerichteten Winkel zwischen den Zinken.
• Bewahren Sie Kunststoffbehälter und -deckel auf den oberen Rosten auf, um sie vor Hitze zu schützen.
• Verwenden Sie die untere Ablage für größere Gegenstände wie Teller, Pfannen und Backgeschirr.
• Richten Sie die Griffe von Besteck nach unten (außer bei Messern, die aus Sicherheitsgründen mit der Spitze nach unten zeigen sollten).

Außerdem ist es am effizientesten, mit dem Betrieb des Geschirrspülers zu warten, bis er voll, aber nicht überladen ist. „Während es verlockend sein könnte, die Spülmaschine so vollzustopfen, dass nichts mehr hineinpasst“, sagt Harris, „dieses kann dazu führen, dass die Gegenstände erneut gewaschen werden müssen, da die Seife sonst nicht alle Oberflächen des Geschirrs erreichen kann überlappend.“

Wählen Sie einen effizienten Geschirrspülerzyklus

Neuere Maschinen verfügen über „Öko“-Zyklen. Wenn Sie keine Eco-Einstellung haben, sind „leicht“ oder „zerbrechlich“ und „normal“ die nächstbesten Optionen.

Versuchen Sie, härtere Spülgänge wie „Töpfe und Pfannen“ zu vermeiden, die länger und bei höheren Temperaturen laufen. Keoleian schlägt außerdem vor, die Trockeneinstellung zu überspringen. „Lassen Sie Ihr Geschirr an der Luft trocknen Energie sparen und Geld“, sagt er.

Üben Sie effiziente Händewaschtechniken

Wenn Sie von Hand waschen, lassen Sie das Wasser nicht ständig laufen. Stattdessen empfehlen Harris und Keoleian die „Zwei-Becken-Methode“.

Kratzen Sie zunächst Essensreste in den Kompost oder den Müll. (Kompostieren ist besser, da die Entsorgung von Lebensmittelabfällen auf der Mülldeponie die Konzentration von Methan, einem starken Treibhausgas, erhöht.) Dann, sagt Harris, tun Sie Folgendes:

• Geschirr mit anhaftenden Speisen in warmem Seifenwasser einweichen. Aus Sicherheitsgründen sollten Sie scharfe Messer nicht einweichen.
• Lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie die Spüle etwa zur Hälfte mit warmem, sauberem Wasser.
• Schrubben Sie das Geschirr von der geringsten bis zur stärksten Verschmutzung.
• Tauchen Sie sie in ein zweites Becken mit kaltem Wasser, um sie abzuspülen. Wenn Sie nur über ein Waschbecken mit einem Becken verfügen, verwenden Sie hierfür eine kleine Wanne.
• Lassen Sie das Geschirr an der Luft trocknen oder trocknen Sie es mit einem Handtuch ab, um ein makelloses Ergebnis zu erzielen.
• Verwenden Sie jedes Mal ein sauberes Geschirrtuch, um die Übertragung von Bakterien zu verhindern.

Wählen Sie Geschirrspülmittel mit Bedacht aus

„Man denkt leicht, dass mehr Seife saubereres Geschirr bedeutet, aber mehr Seife ist nicht immer besser!“ sagt Harris. „Zu viel davon kann zu einem trüben Film auf Geschirr und Gläsern führen.“

Weitere nachhaltige Überlegungen sind:

• Verwendung konzentrierter Formeln zur Reduzierung von Verpackungsmüll;
• Kommissionierung von Produkten mit minimaler Plastikverpackung;
• Recycling verbrauchter Behälter;
• Kauf schadstofffreier Seifen zum Schutz der Gewässer;
• Vermeiden Sie Geschirrspülmittel, da diese vorhanden sind neue Beweise sie tragen zur Mikroplastikverschmutzung bei;
• Wenn Sie hartes Wasser haben, schützen Sie Ihre Maschine, indem Sie Reinigungsmittel verwenden, die für eine geringe Ansammlung von Mineralien entwickelt wurden.

Wählen Sie einen Green Scrubber

Stephanie Miller/Mit freundlicher Genehmigung von Karuna Eberl

„Vielleicht ist es Ihnen nicht bewusst, aber Ihr gewöhnlicher Küchenschwamm trägt täglich zur Mikroplastikverschmutzung bei“, sagt Stephanie Miller, Autorin und Verfechterin des umweltfreundlichen Lebens.

„Die, die Sie normalerweise in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden, bestehen aus Kunststoff und setzen winzige Partikel frei, die in unseren Gewässern und Ozeanen landen. Und am Ende ihrer Nutzungsdauer landen diese Schwämme auf Mülldeponien.“

Verwenden Sie stattdessen Scheuermittel aus Naturfasern wie Baumwolle, Hanf, Sisal, Kokosfasern, Luffa oder Bambus.

Über die Experten

• Gregory Keoleian ist Professor an der School for Environment and Sustainability der University of Michigan. Er ist Mitbegründer und Mitleiter des Center for Sustainable Systems der Universität, das seit mehr als 30 Jahren Produkte, Technologien und Praktiken zur Verbesserung der Nachhaltigkeit analysiert. Er wurde kürzlich in die Reuters Hot List der weltbesten Klimawissenschaftler aufgenommen.
• Tonya Harris ist eine preisgekrönte Expertin für Umweltgifte und Gründerin von Etwas grüner und Autor des Die etwas umweltfreundlichere Methode, das vielbeschäftigten Müttern einfache Lösungen zur Reduzierung von Giftstoffen bietet. Sie verfügt über einen Master-Abschluss in ganzheitlicher Ernährung und mehrere Zertifikate im Bereich Umweltgesundheit und war in zahlreichen nationalen Fernsehsendungen zu sehen.
• Stephanie Miller ist die Autorin von Zero Waste Living, der 80/20-Weg und Gründer von Null Abfall in DC. Sie verbrachte 25 Jahre bei der International Finance Corporation, wo sie als Leiterin des Klimageschäfts Teams bei der Suche nach innovativen Lösungen für den Klimawandel leitete. Durch Keynote-Vorträge, Lernveranstaltungen und Haushaltsberatungen erreicht sie ein breites Publikum.

Als freiberufliche Autorin und Indie-Filmproduzentin berichtet Karuna Eberl für Family Handyman über die Outdoor- und Naturseite des Heimwerkens und erkundet Wildtiere, grünes Leben, Reisen und Gartenarbeit. Sie schreibt außerdem die Kolumne „Eleven Percent“ von FH über dynamische Frauen in der Baubranche. Zu ihren weiteren Credits gehört das März-Cover von Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel und Atlas Obscura. Karuna und ihr Mann sind außerdem auf der letzten Etappe der Renovierung eines verlassenen Hauses in einer Geisterstadt im ländlichen Colorado. Wenn sie nicht arbeiten, findet man sie beim Wandern, auf Nebenstraßen und beim Campen in ihrem selbst umgebauten Van.