Was Sie über eine Sommerküche wissen sollten

Meine Liebe zu Sommerküchen begann schon in jungen Jahren, als ich meine Sommer im Bauernhaus meiner Großeltern verbrachte. Die malerische Kulisse war schon ein Traum, aber die freistehende Sommerküche war der eigentliche Star der Show.

Das Brutzeln von Steaks auf dem Grill, der Duft von frische Kräuter in der Luft und das Lachen der umstehenden geliebten Menschen machten es zu etwas ganz Besonderem. Für ein kleines Kind war es ein magischer Ort voller wunderbarer Düfte und Gläser voller interessanter Dinge, in dem ich immer etwas Leckeres finden konnte.

Heute möchte ich Ihnen dieses fantastische Konzept vorstellen und Sie durch die Schritte zur Gestaltung Ihrer eigenen Sommerküche führen.

Was ist eine Sommerküche?

Eine Sommerküche ist ein vom Haupthaus getrennter Kochbereich, der für die Zubereitung von Mahlzeiten in den wärmeren Monaten vorgesehen ist.

Im Gegensatz zu einer Außenküche ist eine Sommerküche eine komplette Struktur, die im Allgemeinen einen Grill, eine Spüle, einen Kühlschrank und viel Platz für die Zubereitung umfasst. Aber es kann so einfach oder so luxuriös sein, wie Sie möchten und sich leisten können.

Meine Großeltern hatten ein schickes Haus mit einer eigenen Speisekammer, einem kühlen, trockenen Bereich zur Lagerung von Konserven und Konserven. Sie bewahrten dort auch Kürbis, Wurzelgemüse und Obstgartenfrüchte auf, die den Herbst und Winter überdauern sollten.

Geschichte der Sommerküchen

Sommerküchen lassen sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen, vorwiegend im ländlichen Europa und im kolonialen Amerika. Sie wurden gebaut, um in sengenden Sommern die Hitze vom Haupthaus fernzuhalten.

Und es macht Sinn! Bevor Klimaanlagen und elektrisches oder gasbetriebenes Kochen weit verbreitet waren, haben Sie den Großteil Ihrer Koch- und Backarbeiten im eigenen Haus erledigt Holzöfen oder auf gusseisernen Öfen. Im Sommer würde das das ganze Haus aufheizen und die Wohnbedingungen unerträglich machen.

Die Popularität von Sommerküchen stieg im 19. Jahrhundert rasant an, insbesondere im Süden und Mittleren Westen der USA, wo sie als fester Bestandteil von Bauernhäusern galten.

Trotz der weit verbreiteten Verwendung von Klimaanlagen und modernen Geräten hat der Reiz der Sommerküche nicht nachgelassen. Heute sind sie in Südeuropa, Kalifornien und Teilen Australiens beliebt, wo das angenehme Wetter fast das ganze Jahr über das Kochen und Essen im Freien ermöglicht.

Hauptmerkmale einer Sommerküche

Wenn Sie Ideen für Ihre Traum-Sommerküche sammeln, sollten Sie die folgenden wesentlichen Merkmale berücksichtigen:

1. Ofen, Herd und Grill: Sie sind das Herzstück Ihrer Sommerküche. Denken Sie darüber nach, welche Gerichte Sie in den Sommermonaten am wahrscheinlichsten zubereiten werden, und wählen Sie Geräte aus, die die Zubereitung dieser Gerichte erleichtern.
2. Kühlung: Ein Kinderspiel, um Ihre Zutaten frisch und Getränke eiskalt zu halten. Wenn Sie wenig Platz haben, entscheiden Sie sich für eine Untertischmodell. Wenn es der Platz zulässt und Sie eine große Familie haben, entscheiden Sie sich für einen großen Kühlschrank oder sogar ein Side-by-Side-Kühl-Gefrier-Modell. Sofern der Raum nicht gut isoliert ist, benötigen Sie eine, die für extreme Temperaturen geeignet ist Wählen Sie einen Gefrierschrank oder Kühlschrank für die Garage.
3. Spüle und Vorbereitungsraum: Auch hier ist es ein Kinderspiel, die Zubereitung und Reinigung von Speisen zu vereinfachen.
4. Lagerung: Schränke oder Regale für Utensilien, Kochgeschirr und Geschirr bereichern Ihr Kocherlebnis in der Sommerküche. Überlegen Sie auch, ob Sie einen Keller, eine Speisekammer oder eine Speisekammer zur Lagerung von Konserven und frischen Produkten hinzufügen möchten.
5. Die Struktur: Sie können eine Garage umbauen oder ein Gebäude bauen. Wählen Sie zwischen einem traditionellen einstöckigen Holzgebäude im Scheunenstil oder entscheiden Sie sich für einen Raum, der zur Fassade und zum Stil Ihres Hauses passt.
6. Beleuchtung: Sie benötigen mehrere helle Lichter, damit Sie klar sehen können, was Sie tun, insbesondere wenn Sie den Raum in der Dämmerung oder nach Sonnenuntergang nutzen möchten.

Wie viel kostet eine Sommerküche?

Genau wie die Kosten für den Bau einer AußenkücheDie Kosten für eine Sommerküche können je nach Design, Materialien, Geräten und Arbeitsaufwand stark variieren.

A professionell installierte Küche Mit High-End-Geräten, maßgefertigten Schränken, Premium-Arbeitsplatten und anderen luxuriösen Ausstattungsmerkmalen können Sie problemlos zwischen 15.000 und 50.000 US-Dollar kosten. Rechnen Sie mit weit über 50.000 US-Dollar, wenn Sie ein neues Gebäude bauen und Strom- und Wasserleitungen verlegen.

Im Durchschnitt kann eine einfache DIY-Sommerküche zwischen 2.000 und 10.000 US-Dollar kosten. Dazu gehören ein Grill, ein kleiner Kühlschrank, etwas Ablagefläche und möglicherweise eine Spüle. Es wird außerdem davon ausgegangen, dass Sie bereits über ein funktionsfähiges Nebengebäude zum Umbau verfügen.

Wenn dieses Nebengebäude über Beleuchtung, Strom und Wasser verfügt oder Sie über die nötigen Fähigkeiten verfügen, um eine Wasserleitung dorthin zu verlegen, können Sie den Raum einigermaßen kostengünstig umbauen. Ein erfahrener Heimwerker könnte das durchaus tun Laminatboden verlegen; Geräte, Arbeitsplatten und ein Waschbecken installieren; Fügen Sie dann den letzten Schliff hinzu, z. B. Wandverkleidungen, einen Sitzbereich usw Regale.

Katy Willis ist Meisterkräuterkundlerin, Meistergärtnerin und Hundeernährungsberaterin. Sie liebt ihre Hunde, die Natur, Gartenarbeit und alles, was mit Technik zu tun hat, von Smart Homes bis hin zu den Mechanismen der Privatsphäre im Internet. Katy teilt gerne ihr Wissen über Nahrungssuche, autarkes Leben, moderne Gehöfte, Saatgutsparen usw Bio-Gemüsegarten anbauen, anderen dabei helfen, vergessene Fähigkeiten zu erlernen, sich wieder mit der Natur zu verbinden und umweltfreundlicher zu leben gesünder. Sie hat auch zwei Hunde, die sie auf natürliche Weise großzieht und ihnen Rohkost, positives Verstärkungstraining und natürliche Gesundheitsfürsorge bietet.