Das schönste Gemüse für Ihren Blumengarten

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Klar, Rosen sind wunderschön. Aber wussten Sie, dass viele Gemüsesorten in Ihren Blumenbeeten genauso umwerfend sind? Wir sprachen mit Niki Jabbour, Expertin für essbare Gartenarbeit, Buchautor und regelmäßiger Mitarbeiter unseres Schwestermagazins, Vögel & Blüten. Sie hat uns von den Top-Pflanzen erzählt, um einen ebenso schönen wie köstlichen Garten zu schaffen. Erfahren Sie, wie Sie den Boden in Ihrem Gemüsegarten am besten vorbereiten.

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Mangold

Obwohl dieses Blattgrün nicht so bekannt ist wie seine beliebteren Gegenstücke, ist es im Garten ziemlich großartig. Jede Art von Regenbogen-Mangold ist schön, aber Niki empfiehlt, eine Sorte wie Bright Lights oder Peppermint zu kaufen, die ihre Farben wirklich zur Geltung bringt.

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Erdbeeren

Erdbeeren sind nicht nur köstlich süß, sondern verleihen jedem Garten einen wunderschönen Farbtupfer, egal ob Sie sie ins Blumenbeet oder in einen Behälter pflanzen. Die Anziehungskraft hält an – bevor die knallroten Früchte auftauchen, blühen Erdbeerpflanzen in Weiß, Rot oder Hellrosa.

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Scharlachrote Stangenbohnen

Niki erklärt, dass scharlachrote Stangenbohnen nicht nur Ihrem Gemüsegarten einen herrlichen Rotton verleihen, sondern auch Sie ziehen auch Kolibris an – und sie bilden eine großartige lebende Wand, wenn Sie eine bauen oder ergänzen möchten dein! Niki empfiehlt auch, sich eine Sorte wie Golden Sunshine anzusehen, die lindgrüne Blätter und rote Blüten hat.

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Basilikum

Basilikum selbst ist eine Notwendigkeit für den Küchengarten – wenn es nicht getrimmt wird, sprießen weiße Blütenrispen. Aber viele der Schwestersorten von Basilikum sind ebenso, wenn nicht sogar noch mehr, umwerfend. Spicy Globe Basilikum hat winzige grüne Blätter, die sich zusammenballen – Sie könnten einen vollen Topf dieser Pflanze anbauen und nie merken, dass sie essbar war. Und können wir über Dark Opal Basilikum sprechen? Seine Blätter sind vollkommen violett und er kann fast eineinhalb Fuß groß werden. Ehrlich gesagt, würde ich einen Garten anbauen nur dieses Kraut.

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Kugelartischocken

Das Wunderbare an Kugelartischocken ist, dass sie sowohl vor als auch nach der Blüte schön sind. Vor der Blüte sind sie rund und grün – und essbar! Nach der Blüte sind sie nicht mehr tellertauglich, können aber monochromen Gärten die dringend benötigte Abwechslung bieten.

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Scharfe Pepperoni

Peperoni gibt es in so vielen verschiedenen Farben – rot, gelb, orange, lindgrün, sogar lila – und das macht sie laut Niki zu einer so guten Wahl für jeden Gemüsegarten. Die Pflanzen selbst sind wunderschön, aber die Paprika heben sich zwischen den Blättern ab, mit wunderschönen Farben, die das Auge anziehen.

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Gelockte Petersilie

Im Gegensatz zu italienischer Petersilie macht die lockige Sorte genau das, was ihr Name verspricht – die Blätter biegen sich und verdrehen sich, was sie zu einer idealen Wahl macht, um Ihrer Gartenanlage visuelle Abwechslung zu verleihen. Niki empfiehlt, sie zum Einfassen von Beeten zu verwenden oder sie über die Lippen von Blumentöpfen und Blumenkästen hängen zu lassen. Verwenden Sie Ihre Ernte, um diese einfachen Zitronen-Petersilienkartoffeln auszuprobieren.

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Ich bin ein begeisterter Bäcker, Stricker und Autor. Zu meinen Leidenschaften gehören Star Wars, Stressbacken und natürlich Schokolade. Wenn ich nicht gerade meinen Partner durchs Haus jage und ihn auffordere, mein neuestes Rezept auszuprobieren, entspanne ich mich mit meinen Katzen oder stricke (einen anderen) Pullover.