6 Outdoor-Küchenarbeitsplattenoptionen
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Alex RenniAktualisiert: 8. 05, 2022
Outdoor-Küchenarbeitsplatten werden viel genutzt. Lassen Sie uns die Optionen eingrenzen und bestimmen, welcher Typ für Ihre Außenküche am besten geeignet ist.
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Worauf Sie bei einer Outdoor-Küchenarbeitsplatte achten sollten
Hinzufügen einer Küche zu Ihrem Außenbereich eröffnet viele Möglichkeiten, um Kontakte zu knüpfen und mit der Familie abzuhängen, besonders wenn niemand in einer stickigen Innenküche eingesperrt sein möchte. Die Wahl der richtigen Küchenarbeitsplatte ist wichtig, weil es ein sichtbares Element ist, das langlebig sein muss.
Darauf sollten Sie beim Kauf einer Outdoor-Küchenarbeitsplatte achten:
- Klima: Das Wetter in Ihrer Gegend wirkt sich optisch und strukturell auf Ihre Arbeitsplatte aus. Intensives Sonnenlicht kann einige Materialien verblassen und verfärben. In kalten Klimazonen können die Gefrier- und Auftauzyklen Risse verursachen, die zu strukturellen Schäden führen. Sylvia Fountaine, eine professionelle Köchin und Schöpferin von Schlemmen zu Hause, sagt, dass Edelstahl-Arbeitsplatten bei direkter Sonneneinstrahlung extrem heiß werden können. Sie wurde versengt, als sie sie mit Kunden benutzte!
- Ästhetik: Denken Sie an Farbe und Textur, damit sich die Arbeitsplatte mühelos einfügt, anstatt hervorzustechen. Eine teure High-End-Arbeitsplatte kann in einer rustikalen Umgebung fehl am Platz wirken. Ben Neely, Inhaber von Riverbend-Häuser, sagt, wenn Ihre Outdoor-Küche viel Mauerwerk aufweist, wählen Sie eine Arbeitsplatte aus Stein, um sie zu ergänzen.
- Haltbarkeit: Überlegen Sie, wie Sie die Outdoor-Küchenarbeitsplatte verwenden werden. Wird es nur für die Zubereitung von Speisen und den Aufbau des Buffets sein? Oder wird es auch eine Inszenierungsfläche für Garten- und Outdoor-Projekte?
- Einfache Reinigung: Nicht poröse Arbeitsplatten (Edelstahl, Granit, Speckstein) lassen Sie verschüttete Flüssigkeiten und Fettflecken leicht aufwischen. Poröse Oberflächen (Fliesenmörtel, unversiegelter Beton, Holz) können leicht durch Rotwein, Speiseöl und Gewürze verschmutzt werden.
- Lebensmittelsicherheit: „Je poröser die Substanz“, sagt Fountaine, „desto mehr Möglichkeiten gibt es für Bakterien und lebensmittelbedingte Krankheiten.“ Edelstahl, Granit und versiegelter Beton sind leicht zu desinfizieren, sagt sie, mit wenig bis gar keiner Textur, die zu verbergen ist Keime. Poröse Materialien wie unversiegelte Fliesen und Fugenmörtel sind kein Dealbreaker, aber Fountaine besteht darauf, Schneidebretter im Freien zu verwenden und keine Lebensmittel auf der Arbeitsplatte stehen zu lassen.
- Wartung: Poröse Arbeitsplatten müssen alle paar Jahre mit einer Schutzschicht versiegelt werden. Das ist nicht nur unpraktisch, sondern trägt auch zu den langfristigen Kosten bei. Neely sagt, wenn Sie Ihre Arbeitsplatte im Schatten halten, können Sie je nach Material zwischen den Versiegelungen länger dauern.
- Kosten: Arbeitsplatten für Outdoor-Küchen gibt es in einer breiten Preisspanne. Im Allgemeinen gilt: Je teurer das Material, desto haltbarer und bequemer ist es zu pflegen und zu reinigen. Obwohl billigere Optionen im Voraus Geld sparen, sind zukünftige Reparaturen, Neuversiegelungen und Reinigungsherausforderungen die anfänglichen Einsparungen möglicherweise nicht wert. „Wenn Sie kein Budget im Voraus haben“, sagt Fountaine, „geben Sie der Lebensmittelsicherheit Vorrang.“ Fliesen sind in der Regel am günstigsten Option für nur 10 $ pro Quadratfuß, während High-End-Quarz-Arbeitsplatten bis zu 200 $ pro Quadratfuß kosten können Fuß.
Ebenfalls Betrachten Sie die Art der Spüle Sie möchten, besonders wenn es auf oder in der Arbeitsplatte montiert wird. Einige Waschbecken funktionieren am besten mit bestimmten Arbeitsplattenmaterialien.
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Granit
Granit ist ein magmatisches Gestein, das durch uralte vulkanische Aktivität entstanden ist. Es kann viele verschiedene Mineralien enthalten, die einzigartige Muster von Wirbeln und Adern erzeugen.
Laut Neely ist Granit „wahrscheinlich das Idealste für Küchenarbeitsplatten im Freien“, und führt seine Beständigkeit gegen Flecken und die Elemente an. Granit-Arbeitsplatten sind extrem schwer und müssen richtig positioniert und gestützt werden, um Risse zu vermeiden. Wenn Sie der Aufgabe gewachsen sind, Sie können die Installation selbst vornehmen. Wenn nicht, überlassen Sie es den Profis.
Vorteile
- Kann jahrelang ohne erneutes Versiegeln gehen;
- Widersteht längerer Sonnen- und Feuchtigkeitseinwirkung;
- Leicht zu desinfizieren;
- Erhältlich in einer Reihe von Farben und Mustern.
Nachteile
- Teuer;
- Kann bei direkter Sonneneinstrahlung heiß werden;
- Nach ein paar Jahren bereuen Sie vielleicht ein extrem „beschäftigtes“ Design;
- Schwierig zu installieren.
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Beton
Schnörkellos Arbeitsplatten aus Beton sind eine von Neelys Lieblingsoptionen und nennen sie „wahrscheinlich die dritthäufigste Arbeitsplatte, die unsere Kunden wünschen“. Wenn Sie ein paar unvermeidliche Risse nicht stören, Beton könnte eine gute Wahl sein.
Wenn Sie gerne mit Beton arbeiten und Formen bauen, können Sie selbst eine Arbeitsplatte aus Beton installieren. Es ist jedoch zeitaufwändig, also stellen Sie sicher, dass Sie genug haben, um dies zu übernehmen.
Vorteile
- Preis im mittleren Preissegment;
- Relativ einfach zu reparieren;
- Bleibt kühl bei Berührung;
- DIY-Installation.
Nachteile
- Wird mit der Zeit reißen;
- Poröse Oberfläche anfällig für Flecken und Wasserflecken;
- Muss versiegelt werden, um als Lebensmitteloberfläche zu dienen.
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Rostfreier Stahl
Edelstahl-Arbeitsplatten sind ein lebensmittelechter Favorit von Fountaine und das, was Sie in einer professionellen Küche finden würden. Das macht sie zu einer praktischen und funktionalen Wahl für ernsthafte Köche, drinnen und draußen.
Die Installation ist ziemlich einfach. Wenn Sie Zugang zu einem Verarbeiter haben, der die gewünschte Form und Größe der Arbeitsplatte herstellen kann, sollte ein erfahrener Heimwerker in der Lage sein, sie von dort aus zu übernehmen.
Vorteile
- Leicht zu reinigen und Bakterienwachstum zu verhindern;
- Elegantes und modernes Aussehen;
- Kann von einem erfahrenen Heimwerker installiert werden.
Nachteile
- Kann in nassem Klima rosten;
- Kann bei direkter Sonneneinstrahlung heiß werden;
- Anfällig für Kratzer;
- Teuer.
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Fliese
Arbeitsplatten aus Fliesen können aus jeder gewünschten Fliesenform und -größe hergestellt und in einer Vielzahl von Mustern angeordnet werden. Wenn eine auffällige Optik Ihre Priorität gegenüber einer funktionalen Kochfläche ist, könnten geflieste Arbeitsplatten eine kostengünstige Wahl sein.
Wenn Sie das Budget haben, bieten Porzellan- und Keramikfliesen den besten Schutz vor Bakterien und Flecken. Das Verlegen von Fliesen ist relativ einfach und die einfachste Option für einen abenteuerlustigen Heimwerker.
Vorteile
- Die meisten Fliesen sind billiger als andere Arbeitsplattenoptionen;
- Relativ einfache Installation für Heimwerker;
- Endlose Farb-, Muster- und Designauswahl.
Nachteile
- Poröser Mörtel ist schwer sauber zu halten;
- Fliesen und Fugenmörtel müssen versiegelt werden, um eine Lebensmitteloberfläche zu sein;
- Anfällig für Risse und Verlagerungen im Laufe der Zeit, insbesondere in Klimazonen mit Frost-Tau-Wechseln.
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Speckstein
Der unglaubliche Druck, der erforderlich ist, um dieses metamorphe Gestein zu erzeugen, macht es extrem dicht, sodass es Flecken und Feuchtigkeit ohne Versiegelung widersteht.
Speckstein hat jedoch eine merklich weichere Konsistenz als andere Steinoptionen und zerkratzt leicht. Diese Weichheit erleichtert das Schneiden und Formen während der Installation als härtere Steinoptionen, ist aber auch relativ zerbrechlich; Es kann brechen, wenn es beim Platzieren nicht richtig unterstützt wird.
Wenn Sie sich entscheiden, die Installation selbst in Angriff zu nehmen, stellen Sie sicher, dass Sie wissen, was Sie tun, und haben Sie mehrere starke Freunde, die Ihnen helfen.
Vorteile
- Nicht poröse Oberfläche widersteht Flecken;
- Widersteht Hitze gut;
- Muss nicht versiegelt werden;
- Die dunkle Farbe erzeugt einen kraftvollen, dramatischen Look.
Nachteile
- Weiche Konsistenz, nicht ideal für diejenigen, die eine makellose Oberfläche wünschen.
- Farbtöne sind auf das beschränkt, was die Natur geschaffen hat.
