Wie man Zwiebeln anbaut

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Als ich aufwuchs, pflanzte mein Vater im zeitigen Frühjahr winzig kleine Zwiebelknollen. Wir haben sie als Frühlingszwiebeln geerntet, als sie etwa einen Fuß groß waren. Später erfuhr ich, dass es andere Möglichkeiten gibt, Zwiebeln anzubauen, und viel mehr Sorten als nur die eine Sorte, die mein Vater angebaut hat.

Arten von Zwiebeln

Es gibt zwei grundlegende Arten, die Sie in Ihrem Garten anbauen können: Bündeln und Zwiebeln.

Zwiebeln bündeln

Zwiebeln bündeln, Lauch fistulosum, keine Zwiebeln bilden; Sie werden als Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln angebaut und geerntet. In einigen wärmeren Klimazonen sind sie a mehrjähriges Gemüse und darf überwintern. Eine häufige Sorte ist ‘Immergrün.‘

Knollenzwiebeln

Knollenzwiebeln, Lauch cepa, Zwiebeln produzieren. Hier sind die Typen:

• Kurztag: Diese, wie z.Roter Burgunder,‘ produzieren Glühbirnen mit 10 bis 12 Stunden Tageslicht. Wenn Sie im Süden gärtnern, USDA-Pflanzenhärtezone 7 und wärmer Kurztagssorten pflanzen.
• Langer Tag: Diese, wie z.Gelbes süßes Spanisch,‘ produzieren Glühbirnen mit 14 bis 16 Stunden Tageslicht. Wenn Sie im Norden in der USDA-Zone 6 und kälter gärtnern, pflanzen Sie Langtagssorten.
• Zwischentag oder tagesneutral: Diese, wie z.Süssigkeit,‘ sind an viele Bereiche anpassbar und benötigen 12 bis 14 Stunden Tageslicht, um Zwiebeln zu bilden.

Wie man Zwiebeln pflanzt

Zwiebeln können sein aus Samen gewachsen, Setzlinge oder Steckzwiebeln.

Samen und Setzlinge für Knollenzwiebeln

• Säen Sie die Samen 10 bis 12 Wochen vor Ihrer Aussaat drinnen aus durchschnittlicher letzter Frost im Frühling. Verwenden ein Samen Startmischung und säen Sie in einem Behälter etwa 1/2 Zoll tief und 1/2 Zoll auseinander.
• Decken Sie den Behälter mit einer durchsichtigen Abdeckung ab, um die Erde feucht zu halten, bis die Samen keimen, und entfernen Sie dann die Abdeckung. Wenn Sie kein sonniges Fenster haben, verwenden Sie a hell werden.
• Sämlinge müssen nicht ausgedünnt werden. Wenn sie zu groß werden, schneiden Sie sie auf etwa drei Zoll ab.
• Härten Sie die Sämlinge ab, indem Sie sie an milderen Tagen für ein paar Stunden nach draußen stellen.
• Pflanzen Sie Zwiebelsämlinge vier bis sechs Wochen vor Ihrem durchschnittlich letzten Frost draußen an einem sonnigen Ort mit gut durchlässigem Boden, der reich an organischer Substanz ist. Pflanzen Sie Setzlinge drei bis vier Zoll voneinander entfernt und etwa vier Zoll tief.
• In wärmeren Klimazonen können Sie Zwiebeln auch im Herbst pflanzen, um sie zu überwintern.
• Um einige Zwiebeln als Frühlingszwiebeln zu ernten, bevor sich die Zwiebeln bilden, pflanzen Sie die Zwiebeln ein bis zwei Zoll voneinander entfernt und ziehen Sie dann jede zweite Zwiebel, bevor sich die Zwiebeln bilden.

Steckzwiebeln für Knollenzwiebeln

• Besorgen Zwiebelsätze (kleine, unreife Zwiebeln) im zeitigen Frühjahr.
• Pflanzen Sie Zwiebelsätze vier bis sechs Wochen vor Ihrem durchschnittlich letzten Frost.
• Um einige Zwiebeln als Frühlingszwiebeln zu ernten, pflanzen Sie die Zwiebeln ein bis zwei Zoll voneinander entfernt und ziehen Sie dann jede zweite Zwiebel, bevor sich Zwiebeln bilden.

Zwiebeln bündeln

• Beginnen Sie mit Samen, wie Sie es mit Knollenzwiebeln tun würden.
• Pflanzen Sie vier bis sechs Wochen vor Ihrem letzten Frost in einem Abstand von wenigen Zentimetern in den Garten. Sie brauchen nicht so viel Platz zum Wachsen wie Zwiebeln.
• In wärmeren Klimazonen können Sie im Herbst und Winter auch Bundzwiebeln anbauen.

Wie man Zwiebeln anbaut und pflegt

Sonja Rachbauer/Getty Images

Bewässerung

Zwiebeln gleichmäßig feucht halten; Sie benötigen viel Wasser, da sich Zwiebeln bilden. Sobald die grünen Triebe etwa einen Fuß hoch sind, mulchen oder häufen Sie den Boden an der Basis an, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Jäten

Entfernen Sie Unkraut von Hand oder hacken Sie leicht um die Reihen herum.

Düngen

Zwiebeln wie Erde angereichert mit Kompost weil sie Starkzehrer sind. Füge hinzu ein Dünger, der für den Gebrauch im Gemüsegarten gekennzeichnet ist während der Pflanzzeit und bis sich Zwiebeln zu bilden beginnen. Zwiebeln bilden sich, sobald Sie sehen, wie die Erde von den Trieben weggedrückt wird.

Blüte

Lassen Sie Ihre Zwiebeln im Allgemeinen nicht blühen. Wenn Zwiebeln zu blühen beginnen, schneiden Sie die Blütenknospen ab und planen Sie, diese Zwiebeln zuerst zu ernten.

Insekten und Krankheiten

Einige Pflanzenkrankheiten und Insekten können ein Problem für Zwiebeln sein. Dazu gehören Botrytisfäule, die sich als weißliche Läsionen auf den Blättern zeigt, und Zwiebelmaden, Fliegenlarven, die sich von den Zwiebelknollen ernähren.

Um diese und andere Schädlinge zu bekämpfen, halten Sie das Wasser von den Blättern fern und üben Sie eine Fruchtfolge aus. Pflanzen Sie Ihre Zwiebeln mindestens vier Jahre lang an verschiedenen Stellen im Garten.

Wie man Zwiebeln erntet

Knollenzwiebeln

• Knollenzwiebeln sind erntereif, wenn die Blätter gelb werden und anfangen umzufallen.
• Zwiebeln zupfen oder vorsichtig ausgraben und an einem geschützten Ort zwei bis drei Tage zum Trocknen in die Sonne legen. Um Sonnenbrand zu vermeiden, decken Sie ihn leicht mit Stroh oder einer anderen Abdeckung ab, die eine gute Luftzirkulation ermöglicht. Setzen Sie das Aushärten für eine weitere Woche oder so in einem trockenen Bereich mit guter Luftzirkulation fort.
• Schneiden Sie nach dem Trocknen die Stängel auf einen Zoll und die Wurzeln auf 1/4 Zoll und Bewahre die Zwiebeln an einem kühlen, trockenen Ort auf.
• Überprüfen Sie die gelagerten Zwiebeln regelmäßig. Wenn welche im Lager sprießen, verwenden Sie sie sofort.

Zwiebeln bündeln

• Bundzwiebeln können jederzeit geerntet werden, indem sie vorsichtig aus dem Boden gezogen werden.
• Bundzwiebeln sind frosttolerant, sollten aber vor einem harten Frost geerntet werden.

Carol J. Michel ist ein preisgekrönter Autor mehrerer Bücher, darunter fünf Gartenhumorbücher und ein Kinderbuch. Als Absolventin der Purdue University in Gartenbau und Computertechnologie verbrachte sie über drei Jahrzehnte damit, ihren Lebensunterhalt in der IT des Gesundheitswesens zu verdienen, während sie ihr Leben in ihrem Garten führte. Sie begann in ihrem Blog namens May Dreams Gardens über Gartenarbeit zu schreiben, was zu zahlreichen Zeitschriftenartikeln, ihren Büchern und einem Podcast namens The Gardenangelists führte. Sie wurde kürzlich von Garden Communicators International zum GardenComm Fellow ernannt.