Wie man Radieschen anbaut

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Wussten Sie, dass sie jedes Jahr am 23. Dezember die Nacht des Rettichs feiern, La Noche de Rabanos, in Oaxaca, Mexiko? Lokale Künstler stellen im Rahmen der Feierlichkeiten Skulpturen aus Rettichwurzeln her. Sie züchten riesige Radieschen zum Schnitzen, größer als Sie wahrscheinlich in Ihrem Garten anbauen werden. Sie werden eher kleinere Frühlingsradieschen anbauen, aber wenn Sie möchten, können Sie auch Herbst- oder Winterradieschen anbauen!

Arten von Radieschen

Es gibt zwei Hauptarten von Radieschen, Frühlingsradieschen und Herbst- oder Winterradieschen.

Radieschen im Frühling

Frühlingsradieschen sind die typischen Radieschen, die Sie das ganze Jahr über in den Lebensmittelgeschäften finden. Sie sind normalerweise klein, rund und rot und können in nur drei Wochen nach der Aussaat erntereif sein. Sie wachsen am besten bei kühlem Frühlingswetter. Sobald die Tage wärmer sind, werden diese Radieschen schießen und einen Blütenstiel nach oben schicken. Dann sind die Radieschen nicht mehr essbar. Zu den Sorten von Frühlingsradieschen gehören:

• ‘Kirsch Belle,’ der klassische rote Rettich.
• ‘Osterei,' eine Mischung aus weißen, rosa, roten und hellvioletten Radieschen.
• ‘Französisches Frühstück,’ mein persönlicher Favorit – der rote zylindrische Wurzeln mit weißen Spitzen hervorbringt.

Herbst- oder Winterradieschen

Herbst- oder Winterradieschen werden später im Jahr angebaut, haben viel größere Wurzeln, brauchen länger zum Wachsen als Frühlingsradieschen und können länger gelagert werden. Sie brauchen die Verkürzungstage später in der Saison, um gute Wurzeln zu bilden. Sie werden oft als Daikon-Rettiche bezeichnet. Zu den Sorten von Herbst- oder Winterradieschen gehören:

• ‘Minowase,‘ der klassische Daikon-Rettich, der lange weiße Wurzeln hervorbringt.
• ‘Wassermelone,' ein großer runder Rettich mit rotem Inneren.
• ‘Schwarzes Spanisch,‘ ein großer runder Rettich mit weißem Inneren.

Wie man Radieschen pflanzt

Alle Radieschen sind am besten aus Samen gewachsen direkt in den Garten gesät. Radieschen brauchen lockeren, lehmigen Boden für eine gute Wurzelentwicklung und bevorzugen einen sonnigen Standort. Frühlingsradieschen können auch sein in Containern angebaut.

Radieschen im Frühling

Säen Sie die Frühlingsradieschen vier bis sechs Wochen vor der Aussaat aus vorhergesagter letzter Frost im Frühjahr. Säen Sie in Reihen mit einem Abstand von 2,5 cm zwischen den Samen und bedecken Sie sie mit 1,2 cm Erde. Sobald die Sämlinge auftauchen, verdünnen Sie sie auf zwei Zoll Abstand, damit sich Wurzeln bilden können. Um das Pflanzen zu erleichtern, können Sie auch kaufen Radieschensamen auf Saatband. Band in Reihe legen, abdecken, wässern und warten.

Herbst- oder Winterradieschen

Säen Sie Samen für Herbstradieschen später im Sommer, etwa acht bis zehn Wochen vor dem vorhergesagten ersten Frosttermin. weil Winter Radieschen in der reifen Größe variieren, überprüfen Sie die Anweisungen auf der Samenpackung, wie weit die Samen voneinander entfernt sein müssen und wie lange sie brauchen, um zu wachsen und zu reifen.

Wie man Radieschen anbaut und pflegt

Ekaterina Savyolova/Getty Images

Bewässerung

Die allgemeine Regel zum Gießen am meisten Gemüsegartenkulturen gilt auch für Radieschen. Wenn Ihr Garten in einer Woche keinen Zentimeter Regen abbekommt, müssen Sie ihn möglicherweise gießen, aber vermeiden Sie eine Überwässerung, die zu Wurzelfäule führen kann.

Jäten

Beginnen Sie damit, Unkraut zu entfernen, bevor Sie die Samen säen. Für Frühlingsradieschen wachsen sie schnell genug, um das Unkraut zu besiegen. Entfernen Sie bei Winterradieschen das Unkraut vorsichtig, damit Sie die Wurzeln nicht stören.

Verdünnung

Befolgen Sie die Anweisungen auf der Samenpackung, um die Sämlinge auszudünnen, um eine gute Wurzelentwicklung zu ermöglichen. Herbst- oder Winterradieschen stehen weiter auseinander als Frühlingsradieschen. Frühlings-Rettich-Keimlinge sind essbar.

Düngen

Wenn Ihr Garten einen guten Boden mit Kompostzusatz hat, ist zusätzlicher Dünger im Allgemeinen nicht erforderlich, um Radieschen anzubauen.

Insekten vorbeugen

Radieschen können gelegentlich von einigen Insekten belästigt werden, darunter Flohkäfer, Raupen und Radieschenwurzelmaden, das Larvenstadium einer winzigen Fliege. Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme mit dieser Art von Insekten in Ihrem Garten hatten, können Sie a Stoffreihenabdeckung um zu verhindern, dass die Insekten an die Radieschen gelangen. Üben Sie auch die Fruchtfolge, indem Sie jedes Jahr Radieschen in verschiedenen Teilen des Gartens pflanzen.

Wie man Radieschen erntet

Radieschen im Frühling

Frühlingsradieschen können Sie je nach Sorte manchmal schon drei Wochen nach der Aussaat ernten. Ziehen Sie vorsichtig die gesamte Rettichpflanze heraus, um sie zu ernten. Waschen Sie sie ab, schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Wurzel ab und genießen Sie es, frische, knackige Radieschen zu essen.

Herbst- oder Winterradieschen

Herbst- oder Winterradieschen sind viel größer als Frühlingsradieschen, wenn sie erntereif sind, werden aber auch geerntet, indem sie vorsichtig aus dem Boden gezogen werden. Wenn sie nicht gut ziehen, graben Sie sie vorsichtig aus, um eine Beschädigung der Wurzeln zu vermeiden. Herbst- oder Winterradieschen können bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Außenhaut ist dick und zäh und sollte vor dem Essen abgezogen werden.

Carol J. Michel ist ein preisgekrönter Autor mehrerer Bücher, darunter fünf Gartenhumorbücher und ein Kinderbuch. Als Absolventin der Purdue University in Gartenbau und Computertechnologie verbrachte sie über drei Jahrzehnte damit, ihren Lebensunterhalt in der IT des Gesundheitswesens zu verdienen, während sie ihr Leben in ihrem Garten führte. Sie begann in ihrem Blog namens May Dreams Gardens über Gartenarbeit zu schreiben, was zu zahlreichen Zeitschriftenartikeln, ihren Büchern und einem Podcast namens The Gardenangelists führte. Sie wurde kürzlich von Garden Communicators International zum GardenComm Fellow ernannt.