45 køkkenfejl, du skal stoppe med at lave

1/44

Sætte køleskabe ved siden af ​​en væg

Måske giver det mening at skubbe køleskab til slutningen af ​​dit skab, men hvis du er ved siden af ​​en væg, kan det forårsage nogle komplikationer. Især at have en køleskabsdør åben ved siden af ​​en væg betyder ikke at have nok plads til at åbne dørene indeni. Indretningsarkitekt Kelly McDermott påpeger, at et køleskab skal kunne åbne forbi 90 grader, for at disse skuffer og køleskabshylder let kan trækkes ud. Bestilling af en moderne køleskab online kan være en enkel måde at opgradere dit køkkengrej.

2/44

Sliber ikke knive regelmæssigt

”Folk tror, ​​de kan skærpe deres kniv en gang hvert femte år, men alligevel gør en skarp kniv hele forskellen i verden med alt i køkkenet, ”ifølge Robert Ramsey, chefinstruktør ved Institute of Culinary Education. "Selvom du er en afslappet kok, der laver to til tre måltider om ugen, bør du stadig slibe dine knive mindst to til fire gange om året."

Ramsey anbefaler at undgå denne køkkenfejl ved at bruge et par ekstra dollars på en

knivsæt og får din knive professionelt slibede, da det er super let at hakke eller knække bladet ved et uheld. Og nej, den metalstang, der findes i de fleste knivsæt, er ikke en knivsliber. Det kaldes faktisk et slibestål, der bruges til at rette, ikke slibe, bladet.

3/44

Køber et fancy knivsæt

Det er fristende at tilføje det smarte knivsæt og blokere til dit bryllupsregister, men Ramsey siger, at det er bedre at købe knive individuelt. "Du skal virkelig veje, om prisen er det værd, når du virkelig ikke har brug for halvdelen af ​​knivene," siger han. Dette er faktisk en rigtig god pointe. Tænk på din nuværende knivsæt det koster dig sandsynligvis mere, end du gerne vil indrømme. Har du brugt den kæmpe kløver? Gæt nok ikke.

4/44

Efterlader knivblade afdækket

Sørg for aldrig at lade dine knivblade være afdækkede, især hvis du gør det opbevar dine skarpe knive med resten af ​​dine redskaber i en sammenrullet skuffe. Udover at en finger ved et uheld skæres af, er knivbladene ekstremt tynde og sprøde og kan let bule og flise, hvis de ikke er beskyttet, så undgå denne køkkenfejl, og overvej at købe knivbladbeskyttere, som kan findes i de fleste dagligvarebutikker. Hvis du har en knivblok, skal du sørge for at sætte knivene i den rigtige størrelse i den rigtige størrelse slot. "Kniven vil holde meget længere, hvis bladet er beskyttet," tilføjer Ramsey.

5/44

Opbevaring af kød på øverste hylde i dit køleskab

"Hvis du ikke vil spise det lige ud af køleskabet, som rå kylling, går det på bunden af ​​køleskabet," siger Ramsey. Årsagen til dette er meget ligetil: opbevaring af kød i bunden sikrer, at hvis det drypper, får det ikke de grimme juicer overalt i dine RTE -fødevarer. Overvej at gemme frugt og grønt øverst, mejeriprodukter og tilberedte varer i midten og råt kød, fisk og farlige fødevarer i bunden for at udnytte dit køleskab bedst muligt. Også, køleskabsfoer kan spare en masse besværlig rengøring.

6/44

Rengør aldrig dit køleskab

Hvornår er sidste gang du gav dit køleskab en god dyb rengøring? Ja, sandsynligvis aldrig, hvilket er forståeligt, fordi mange mennesker ikke tænker på deres køleskab som en del af deres daglige rengøringsritual. Teknisk set bør du rengøre dit køleskab ugentligt med rengøringsprodukter, men hvis du synes, det er skræmmende, skal du prøve at gøre det en dyb rengøring mindst en gang om måneden, og naturligvis tørre spild op med det samme. På denne måde vil du forhindre bakterier i at sprede sig, hvilket kan føre til krydskontaminering.

7/44

Efterlader frugt og grønt på tælleren vs. Køleskab

Det er helt op til dig, og om du foretrækker at nyde dine æbler ved stuetemperatur eller afkølet, når det kommer til tæller vs. køleskab. De fleste produkter skal opbevares ved en temperatur, som du sandsynligvis ikke har adgang til, hvilket er i nærheden 55 grader - varmere end dit køleskab, men koldere end dit køkken, og derfor er køleskab eller tæller dit valg. Det køleskab øger holdbarheden af næsten enhver frugt og grønt, men det tager også noget af smagen væk, så hvis du planlægger at spise dine produkter rigtigt væk, lad det stå på disken, fordi det vil smage bedre, men hvis du vil gemme det i et par dage, skal du placere det i køleskab. Hvis du planlægger at opbevare på din tæller, er det en overkommelig pris producere arrangør er vejen at gå.

8/44

Optøning af kød på tælleren

Du har aldrig lyst til at tø et stykke kød op ved bare at efterlade det lige på din tæller. Bakterier vil straks begynde at vokse, når kødet bliver varmere end 40 grader. De tre sikreste måder at tø kød op er i mikrobølgeovnen ved svag varme, i køleskabet eller i koldt vand. Uanset den optøningsmetode, du valgte, skal du først putte kødet i en skål. Du ville aldrig lægge kødet direkte og uden låg i mikrobølgeovnen eller på en hylde i dit køleskab.

9/44

Brug den samme svamp igen og igen

Svampe er en af ​​de mest beskidte, hvis ikke den mest beskidte vare i et køkken. Disse små mirakelarbejdere bliver ofte overset, når det kommer til rengøring af køkkenet, fordi det normalt er dem, der gør rengøringen. Sørg for at være flittig i, hvor ofte du udskift din svamp. Bakterier opbygges meget hurtigt på svampe, og hvis de ikke vaskes ordentligt, kan du sprede bakterierne til alle de ting, som svampen rører ved.

10/44

Glemmer at rense vasken

Vasken, ligesom svampen, glemmes ofte ved rengøring af køkkenet, for vasken er også ligesom svampen involveret i rengøringsprocessen. Men tørre din vask efter opvask og ved hjælp af en slags rengøringsspray som Clorox er afgørende, hvis du vil vedligeholde et bakteriefrit køkken. Mens sæbe og vand virker, bør der foretages en god dybderengøring hvert par uger. "Hold din vask ren, og afrim ikke kød i din vask," siger Deirdre Schlunegger, administrerende direktør for STOP fødevarebåren sygdom, en national almennyttig folkesundhedsorganisation dedikeret til forebyggelse af sygdom og død fra fødevarebårne patogener.

11/44

Forlader dagligvarer

Dagligvarebutik er udmattende, især hvis du har en grabby på slæb, men sørg for at skubbe igennem kampene og lægge dine dagligvarer væk umiddelbart efter, at du kommer hjem. Generelt de fleste letfordærvelige genstande kan kun udelades i højst to timer. Og ordet mest bruges løst her, da der er nogle ting, f.eks. is, der skal sættes væk ASAP. "Læg dine dagligvarer, der kræver køling eller fryser, med det samme, når du kommer hjem," siger Schlunegger. “Hvis det er varmt udenfor, tag en køler eller isoleret taske med dig i butikken. ”

12/44

Brug penge på ubrugelige køkkenudstyr

Køkken og madlavningsartikler er overalt. Det virker som om en ny bedre, længerevarende, sundere mad og madlavningsrelaterede produkter rammer markedet hver dag. Tænk på, hvor mange køkkenartikler du har i dine skuffer, som du aldrig engang bruger. Avocado pitter nogen? Mens nogle varer, som blandere, blendere, og gryder og pander er værd at sprænge på, kan du spare på de mere trendy varer.

13/44

Installation af forhøjede paneldøre og delvis overlay

Hævede paneldøre kan være et klassisk look kabinet, men de er bestemt ikke trendy i øjeblikket. Delvis overlejring, der refererer til mængden af ​​ramme, der er synlig i et kabinetløb, er også ude. EN mad opbevaringsbeholder sæt er en enkel måde at sikre, at dit køkken forbliver organiseret.

14/44

Valg af døre i plader eller rystere

Ligesom de hævede paneldøre skal du holde dig væk fra 3D -looket efter dine skabe. Plade eller ryster døre, selvom det giver en modsat type 3D -look til dit køkken, vil det stadig se ældet ud i dit køkken sammenlignet med indbyggede skabe. Moderne skuffe trækker er også en billig måde at få dine skabe til at poppe.

15/44

Bruger ikke en madlavningscaddy til hurtig sletning

Opbevar krydderier og krydderier i en let at bære rack for at frigøre bordplade. Du vil altid have salt, madolie og dine yndlings krydderier ved siden af ​​komfuret, fordi du bruger dem hver dag. Men de behøver ikke at optage værdifuld kontrarum på fuld tid. Læg dem alle i en caddy, som du straks kan gemme i et skab efter madlavning. Du finder caddies i forskellige former, størrelser og priser i enhver butik, der sælger køkkenudstyr.

16/44

Bruger ikke en mikrobølgeovn uden for disken

Stik mikrobølgeovnen under dine skabe for at få den ud af disken. Mikrobølgeovne er de største rumsvin på de fleste bordplader. Med et par modeller tilbyder producenterne valgfri monteringssæt der lader dig montere mikrobølgeovnen under skabe. Men mål først dens højde og højden af ​​rummet over bordpladen; med en større mikrobølgeovn, kan du opleve, at pladsen under den vil være for lille til at være nyttig.

17/44

Bruger ikke opbevaringshylder til kabinetknive

Pull-down stativer giver dig øjeblikkelig adgang til det nødvendige i køkkenet uden rod af krydderistativer eller knivholdere. Når madlavningen er færdig, svinger risten op mod undersiden af ​​skabet. Det knivstativ i akryl, eller køb kun et par hængsler og lav dit eget træstativ til at holde knive, krydderier eller andre småting, der optager tællerplads.

19/44

Glemmer en køkkenvogn

EN rullende køkkenvogn er den næstbedste ting at tilføje skabe og bordplade. Toppen giver ekstra arbejdsplads, når du forbereder den store Thanksgiving -middag. Og hylderne herunder rummer varer, der ellers ville forbruge bordplade. Hvis du planlægger at bruge en vogn til madlavning, skal du vælge en med en hård top som slagterblok, rustfrit stål eller plastlaminat. Nogle vognplader er blanke færdige træ - smukke, men ikke holdbare. Køkkenvogne fås i en række træfinisher, så der er en god chance for, at du kan matche dine eksisterende skabe. Eller du kan gå efter et eklektisk look med et skinnende metal eller en malet vogn.

20/44

Har ikke en målekop-hang-up

Frigør skuffeplads ved at hænge målekopper inde i et køkkenskab. Placer og monter en træstrimmel, så kopperne hænger mellem hylderne og lader døren lukke helt. Monter en anden strimmel til dine måleskeer, skru derefter kopkroge på begge strimler.

21/44

Lad plastposer løbe voldsomt

For at gøre det let at opbevare og genbruge plastposer, lav en dispenser fra en kasseret 2-liters sodavandsflaske. Skær toppen og bunden af ​​med en barberkniv. Trim eventuelle ujævne kanter, så du ikke river poserne, når du trækker dem ud, og skru derefter dispenseren fast på en skabsdør eller skabsvæg (eller fastgør med krogbånd). Hvis du vil spare lidt tid, plastposeholdere og dispensere kan også købes,

24/44

Rengør ikke opvaskemaskinen

Du skulle tro din opvaskemaskine, efter opvask, ville allerede være ren. Men du tager fejl! Madstykker finder vej til alle krogene i din opvaskemaskine, hvilket fører til dårlig lugt og til sidst bliver dine retter ikke rene. Hvis du ikke vil gøre det i hånden, opvaskemaskiner kan købes og gøre jobbet for dig.

26/44

Rengør ikke mikrobølgeovnen på den rigtige måde

Det er let at rengøre baget mad og spild fra din mikrobølgeovn. Sådan gør du: Fyld en måle- eller kaffekop delvist med vand og tilsæt et stykke citron. Kog vandet i et minut, og lad derefter døren være lukket, og lad dampen løsne rodet. Efter 10 minutter skal du åbne døren og tør snavs væk. Hvis du er træt af din gamle mikrobølgeovn, så overvej det opgradering til en smart mikrobølgeovn der kan oprette forbindelse til dine smart home -enheder.

27/44

Brug ikke affedtningsmiddel til rengøring af ovnhætte

Kører din fedtfilter til emhætte gennem opvaskemaskinen kan give skuffende resultater. Ligeledes med "fedtskæring”Husholdningsrensere. Få gode resultater med en vandbaseret affedtningsmiddel fra butikken med bildele. Fyld vasken med varmt vand og affedtningsmiddel, drop i filteret, og lad affedteren gøre alt arbejdet. Filtret kommer glitrende rent ud på få minutter. Skyl det derefter bare af.

29/44

Undgå at tilstoppe luftemaskinen, når du har langsomt løbende vand

Hvis din udtrækkelig sprøjte leverer en svag spray, her er hvad du skal gøre. Sørg først for, at problemet er med sprøjtehoved og ikke længere nede på linjen. Start med at fjerne sprøjten. Klem en tøjnåle eller en lille klemme på slangen for at forhindre den i at snige sig tilbage ned i tuden. Hvis der strømmer vand fra slangen, når du tænder for hanen, ved du, at problemet er i sprøjtehovedet - medmindre strømmen stadig er svag. I så fald er der et problem med vandhanen eller forsyningsledninger.

30/44

Rengør ikke fedt hurtigt

Fedt og snavs ophobes på køkkenskabe over tid. For at rengøre dine skabe skal du først varme en let fugtig svamp eller klud i mikrobølgeovnen i 20 til 30 sekunder, indtil den er varm. Tag et par på gummihandsker, sprøjt kabinetterne med et universalrengøringsmiddel, der indeholder orange olie, og tør derefter rengøringsmidlet af med den varme svamp. Til genstridige pletter, lad rengøringsmidlet sidde i fem minutter først. Tør i trækornets retning. Skyl og genopvarm svampen, når den bliver mættet. Tør derefter skabene af med en kølig, fugtig klud. Den orange olie efterlader en skinnende belægning. Dette fungerer til enhver træ- eller metaloverflade.

31/44

Fjerner ikke ophobning af hårdt vand med en citron

Fjern ophobning af hårdt vand på din vandhane med denne enkle, naturlige løsning: Læg halvdelen af ​​en frisk citron på enden af ​​vandhanen, vikl en lille plastpose om citronen og fastgør den til vandhanen med en elastik. Efter et par timer skal du fjerne citronen og tørre vandhanen ren.

32/44

Spring ikke spanden over

Nogle gange gør det bare mere rod ved at bevæge sig rundt i moppespanden takket være det snavsede vand, der sprøjter rundt. Leslie Reichert, grundlægger af The Green Cleaning Coach og forfatter til Glæden ved grøn rengøring, har en skovlfri moppeteknik, der gør underværker: en sprayflaske fyldt med fortyndet rengøringsopløsning og en mikrofiber moppe.

33/44

Efterlader huller på bordpladen

Hvis krummer, papirer eller endda bestik falder i hullet mellem din bordplade og køleskab, skal du fylde tomrummet med næsten usynligt plastrør. Klar slange fås i hjemmecentre i flere bredder fra 1/8 tommer.

34/44

Spild af penge

Professionel rengøringsassistent Maggie Orth kan lide det lave sine egne rengøringsmidler. Her er hendes opskrift på en universalrengøringsløsning, modificeret fra en opskrift, hun fandt i bogen Rent hus, ren planet af Karen Logan. I en 5-quart spand blandes: 1 kop destilleret eddike, 3 spiseskefulde borax, 1 gallon varmt vand og 1/2 kop sæbe (Maggie bruger Dr. Bronner's Sal Suds). Maggie kan lide at tilføje 10 eller 15 dråber tea tree, lavendel eller citronolie for en dejlig duft. Bland ingredienserne, og hæld derefter noget af blandingen i en spray dåse. Gem resten i en gallon kande. Dette er nok universalrengøringsmiddel til at holde i årevis!

Brug denne blanding til at rengøre fliser, bordplader og malet træværk. Det er en god universalrenser, men det er ikke det bedste til rengøring af glas. Maggie bruger sodavand til at rengøre glas.

35/44

Investerer ikke i viskestykker

I stedet for at købe papirhåndklæder, skal du bare byde på viskestykker. Da de er 100 procent bomuld, kan du bruge dem til at tørre glas, lade fade tørre på dem og tørre køkkenbordene og komfuret af. Sørg for, at nogen håndklædesæt du køber kommer med gode anmeldelser og er holdbar nok til at holde år.

37/44

Bruger ikke krydderigrebsklemmer på dine skabsdøre

Medmindre du elsker at åbne dit krydderiskab og få små flasker kanel og paprika til at falde på dig hele tiden, er dette helt sikkert et hack, du vil prøve. Disse krydderigrebsklemmer kommer i rækker med seks, og du kan købe et sæt med fem rækker for $ 13.

38/44

Bruger ikke skillevægge til dine cookieark

Selvom småkageplader er flade, er de altid en smerte at skulle have. Normalt kan folk godt lide at hoppe ting oven på dem for at spare plads, hvilket betyder at skulle grave hver gang du vil lave nogle småkager eller en fadmiddag. Brug i stedet disse enkle 4-sorterede skillevægge for let greb! De fungerer også fantastisk til at organisere lågene til dine gryder og pander.

39/44

Lad K-kopper rod i køkkenet

Elsker du din Keurig, men hader du altid at skulle række ud efter kaffebokserne? Dette gør at nå langt for disse kasser til fortiden. Det her k-kopholder til kabinet kan glide ned for en let greb og sikkerhedskopiere, så det er af vejen.

43/44

Organiserer sig ikke efter brugbarhed

Som hovedregel sagt ofte brugte køkkenartikler på de laveste hylder (fade og skåle, olivenolie, glas osv.), og ting du sjældent bruger på de højeste hylder. Det er lidt sund fornuftsorganisation, der rækker langt, når det kommer til åbne hylder, og det hjælper dig med at holde alt let tilgængeligt og se godt ud. Har mindst et par kopper i træk frem for skiftende retter overalt.

44/44

Glemmer kurvopbevaringsmuligheder

Du kommer hjem fra købmanden med en armfuld frisk frugt, men se og se - der er ikke noget ekstra køleskab eller disponibel plads. En stilfuld løsning på dette opbevaringsproblem er at hænge en enkelt eller opdelt trådkurv fra loftet. Du kan gemme dine æbler, bananer og appelsiner samt kartofler, løg og hvidløg her. Plus, en hængende kurv tilføjer visuel interesse til dit køkken.