Er din fryser indstillet til den rigtige temperatur?
Kan du lide at gemme måltider, der er på forhånd, i din fryser? Sørg for, at din mad forbliver frisk ved at finde den rigtige gennemsnitlige frysetemperatur.
Fryseskabe er en af de mest nyttige køkkenmaskiner af alle tider. De giver os mulighed for at lagre op på dagligvarer til salg, konservere grøntsager og frugter i sæsonen, gemme fryser måltider og levere endeløse bakker med isterninger. For at sikre alt det maden forbliver sikker og frisk, vil du gerne holde det ordentligt afkølet.
På denne side
Det ideelle temperaturområde
Frysepunktet for vand og mange fødevarer er 32 grader F, så du tror måske, at din fryser ville være sikker, hvis den ligger der. Forkert! Den ideelle temperatur for frysere er 0 F. Den koldere temperatur sikrer, at maden fryser igennem og forhindrer forringelse.
Betyder en koldere temperatur mere forbrænding af frysere?
Nix. Fryseskab brænder ved udsættelse for luft, ikke overdreven nedkøling. For at forhindre forbrænding, som forårsager en ubehagelig smag og tekstur, pakkes mad tæt ind. Bonuspoint, hvis du pakker mad ind i to materialer: en plastfryserpose, som du kan presse luften ud af, og derefter et andet lag aluminiumsfolie.
Disse geniale tips vil ændre den måde, du organiserer din fryser på.
Den anden nøgle til fryserydelse
Selvom en lav temperaturindstilling er afgørende, er der et andet vigtigt element for at sikre, at fryseren fungerer korrekt: cirkulation. Fryseskabe har brug for korrekt luftgennemstrømning for at opretholde den korrekte temperatur og holde hver zone i fryseren lige kølet. Tøm ikke fryseren fuld, og undgå at blokere blæseren. Plus, her er, hvor længe dit køleskab/fryseskab skal holde.
Flere tips til optimal frysning
- Afrim din fryser regelmæssigt for at få den til at fungere effektivt og forhindre isdannelse i at optage værdifuld ejendom!
- Når du tilføjer mad til fryseren, kan du overveje at lægge den i ryggen for at opmuntre dig selv til at spise mad, der er blevet frosset længere.
- Brug et frysetermometer til at holde styr på temperaturen.
Mad, der opbevares i en fryser ved den korrekte temperatur, holder sig på ubestemt tid, selvom tekstur og smag forringes, jo længere den opbevares. Her er en god tommelfingerregel for de fleste kød.
