Jeg prøvede en LoCo Flat Top Grill, og nu bruger jeg den mere end min Blackstone

Mary Henn/Family Handyman

Jeg har været en stor fan af udendørs stegeplader i en håndfuld år nu - jeg har virkelig været med på stegevognen, siden der var en stigning i Sort sten popularitet, hvor jeg bor for flere somre siden. Flat top grill er fantastisk til så mange ting: Burgere, morgenmad, fajitas, stegte ris, you name it. Der er endda bærbare muligheder for aktiviteter som tailgating og camping! Som en stor Blackstone-fan var jeg skeptisk over for at give en anden gaspande en hvirvel, men funktionerne i denne LoCo flade grill fangede min opmærksomhed.

Jeg testede LoCo SmartTemp bageplade for mig selv, og lad mig fortælle dig, jeg blev blæst bagover af den smarte temperaturregulering, elektroniske tænding og nivelleringssystem. Uanset om du er en førstegangskøber af grillplader eller ønsker at opgradere din gamle flade grill, her er fuld scoop på LoCo SmartTemp Griddle, så du kan bestemme, hvilken stegeplade der er bedst for dig, før du købe.

Hvad er LoCo SmartTemp Griddle?

Høflighed LoCo

LoCo Griddles tager gætteriet ud af udendørs madlavning. De fleste standard udendørs stegeplader har skiver, der giver dig en vag "høj", "middel" eller "lav" læsning, hvor det er svært at sige, hvilken temperatur du rent faktisk laver mad med. Ikke dette LoCo SmartTemp bageplade. Temperaturkontrolknapperne på LoCo flad topgrillen har digitale displays, der giver dig mulighed for at aflæse og justere tilberedningstemperaturerne i intervaller på 25 grader.

Mere præcise tilberedningstemperaturer betyder mindre over- og undertilberedning af mad – og du kan følge en opskrift nærmere. Med en to- eller tre-brænder LoCo Griddle kan du også tilberede forskellige madvarer ved forskellige temperaturer på hver side af grillen. Dette er fantastisk til at få et godt svits på kød ved høj temperatur på den ene side af grillen og tilberedning af grøntsager ved en lavere temperatur på den anden side.

Men de højteknologiske funktioner stopper ikke der. LoCo Griddles har elektronisk tænding, nivelleringssystem, overdimensionerede hjul og meget mere. Fortsæt med at læse for den fulde oversigt over LoCo SmartTemp Griddle.

LoCo SmartTemp Griddle funktioner

Høflighed LoCo

Ud over et smart temperaturdisplay er dette 2-brænder LoCo SmartTemp bageplade har en smart tænding, der giver dig mulighed for at fyre op i grillen med et tryk på en knap. Så nemt er det. Den har også et indbygget nivelleringssystem, der sender fedt direkte ind i afløbshullet. Der er også et låsesystem for øget sikkerhed og stabilitet under madlavning.

Kogepladen på LoCo flad top grill måler 26 tommer, hvilket betyder 530 kvadrattommer kogeflade. Der er med andre ord masser af plads til at lave mad til en gruppe mennesker. Stegepladen har papirhåndklæde- og affaldsposeholdere for bekvemmelighed og organisering. Men jeg fandt mig selv i at lægge alt på de to sammenfoldelige sidehylder, mens jeg lavede mad, så jeg havde alt inden for rækkevidde.

Det hængslede låg gør det nemt at fjerne og udskifte toppen af ​​stegepladen, og der er ingen fejlplacering af toppen låg enten (jeg har haft dette problem før, tro det eller ej, med andre bageplader, hvor låget er helt løsnes). Der er endda et opbevaringsskab i bunden af ​​systemet, der skjuler propantanken (som kan være et ondt i øjnene) og efterlader plads til andre store genstande, du måske vil have under grillen.

Sådan testede vi det

Mary Henn/Family Handyman

Som jeg nævnte, efter at have læst om de smarte funktioner i 26-tommer LoCo SmartTemp bageplade, jeg var spændt på at få fingrene i en. jeg elsker at have familien til morgenmad søndag morgen, og når vejret er godt, gør madlavning og hygge udenfor det endnu bedre. Jeg kunne naturligvis ikke vente på en søndagssamling for at bryde min LoCo Griddle ind, så min partner og jeg testede grillen ved først at lave morgenmad til aftensmad til os selv.

Opsætning

Mens jeg lavede mad, kørte min partner grillen fra vores garage rundt på siden af ​​vores hus og gennem baghaven til terrassen. Heldigvis har LoCo flade grill fire store hjul, så det var nemt at flytte den over beton og græs. Da det var, hvor vi ville have det, tilsluttede vi en tank propan og tilsluttede den.

Først blev jeg lidt afskrækket af ledningen, der skal sættes i (for at den digitale temperaturstyring med LED-display skal virke), fordi vi ikke har en udendørs stikkontakt. Ledningen er dog lang og slank nok til, at vi nemt kunne tilslutte den indeni med en kort forlængerledning. Vi lod endda døren lukke på den for at forhindre, at fejl kom ind, og det forårsagede ingen problemer.

Forberedelsesarbejde

Efter en glat opsætning (vores LoCo Griddle kom færdigmonteret takket være vores lokale byggemarked), var det tid til at lave mad. Nå, næsten - der er lidt forberedelsesarbejde, der går ind i at bruge en udendørs bageplade for første gang. Først tørrede vi kogepladen af ​​med et fugtigt håndklæde for at rengøre den, derefter tændte vi for gassen og tændte grillen (hvilket var utrolig nemt med et-tryks tændingsknappen). Du ønsker at indstille kontrollerne til at svitse i omkring 10 til 15 minutter, før du krydrer din bageplade.

Overfladen på en bageplade er ligesom en ukrydret støbejernsgryde, så det er vigtigt at krydre grilltoppen, før du laver mad på den. Denne proces er nem (og nødvendig). Bare tag noget madolie på en klud og gnid ned på din bageplade. Sørg for at holde kluden med en tang for at undgå at brænde dig selv! Vi gjorde dette et par gange, indtil toppen af ​​stegepladen var skinnende.

Morgenmad til aftensmad

Da det blev tid til at lave mad, testede jeg den nye flade grill med kød (pølse), brød (french toast) og en veggie (hashbrowns) for at se, hvordan den klarede sig på en række forskellige madtyper. På højre side kogte jeg fransk toast til en perfekt gyldenbrun mellem 350 og 375 grader, i venstre side kogte jeg pølser ved 400 grader. Jeg placerede hashbrownene øverst, hvor der var koncentreret mere olie, og temperaturen lå mellem 350 og 400 grader afhængigt af, hvor jeg blandede hashbrownene.

Mary Henn/Family Handyman

At lave morgenmad på terrassen på en kølig aften slår uden tvivl madlavning indeni. Selvfølgelig hjalp en god brise, men at have en stor kogeplade tillod mig at tilberede alt (og meget af det) på én gang, så tilberedningstiden blev halveret. Derudover smager mad (især morgenmadsmad) bare bedre over en gaspande-IYKYK.

De hashbrowns var perfekt sprøde (og ikke gennemblødte), den franske toast havde en fantastisk smag, og pølserne var grillet til perfektion (som efter min mening læner sig ind i brændt territorium, fordi det er sådan morgenmadspølse skal være lavede mad). Uanset hvad du beslutter dig for at lave mad, garanterer jeg, at du vil elske, hvordan det smager på LoCo Griddle. Det er som en madlavningsoverflade i restaurantkvalitet i din baghave.

Endelig synes jeg, at LoCo Griddle ser pænere ud end selv nogle af de bedste grill på markedet. Den har en blank kridt finish fra top til bund, en lukket vogn med en skabslåge og to foldehylder. Det passer problemfrit med eksisterende terrasseindretning eller ind i enhver udendørs køkkenopsætning. Basen på grillvognen holder alt indelukket, så du ikke behøver at se på en grim propantank eller ledninger.

Fordele

• Smart temperaturstyring med digitalt LED-display
• One-touch elektronisk tænding
• Kogepladens nivelleringssystem vinkler stegepladen for at lede fedt ind i fælden
• Overdimensionerede hjul gør manøvrering let
• To foldehylder giver stort forberedelsesområde
• Indbygget kogepladelåsesystem
• Hængslet låg og opbevaringsskab gør opbevaring til en leg
• Ser godt ud, ledninger og benzintank er ikke synlige takket være den lukkede grillvogn
• Mere overkommelig end andre navne-mærke bageplader

Ulemper

• Grillrist skal bruges i nærheden af ​​stikkontakten, så den kan tilsluttes

FAQ

Høflighed LoCo

Hvem laver LoCo-riste?

LoCo komfurer laver LoCo Griddles og blev grundlagt i 2022. Virksomheden er baseret i staten Georgia. Men folkene bag mærket har tilsammen brugt mere end 25 år i den udendørs madlavningsindustri. LoCo Cookers fremstiller stegeplader, stegetilbehør, frituregryder og meget mere.

Hvordan krydrer du en LoCo bageplade?

Jeg beskrev krydringsprocessen ovenfor, men jeg vil opdele den her trin-for-trin for nemheds skyld:

• Rengør grillens overflade med en fugtig klud
• Forvarm LoCo Grill til at "svitse" i ca. 15 minutter
• Brug et håndklæde og en tang til at fordele madolie jævnt ud over stegepladen
• Gentag det forrige trin, indtil grillen er skinnende, og der ikke er nogen oliepytter (3-5 gange)

Produktsammenligning

LoCos udvalg af bageplader inkluderer en 36-tommer, 3-brænder bageplade og en 16-tommer bordplade bageplade også. Jeg fandt ud af, at 26-tommer, 2-brænder bageplade var en passende størrelse til min lille gårdhave i baghaven og havde plads nok til at lave mad til omkring fem til 10 personer på én gang. Hvis du ønsker de samme funktioner som 26-tommer LoCo SmartTemp Griddle, men har mere udendørs plads eller planlægger at lave mad til store grupper af mennesker ofte, anbefaler jeg at se på 36-tommer grillen.

Hvis du planlægger at rejse med din kogeplade eller bruge den til camping eller bagklap, pakker 16-tommers bageplade styrken af ​​smart temperaturkontrol i en bærbar grilltop. Det digitale LED-display er batteridrevet på denne mindre model, så du behøver ikke bekymre dig om at finde et sted at tilslutte, hvis du er på farten eller i ørkenen.

Endelig dom

Jeg anbefaler 100 % LoCo SmartTemp bageplade. Som en, der kan lide at følge en opskrift og lave mad med præcision, tror jeg ikke, der er en anden udendørs grill på markedet der kommer tæt på LoCo flade topgrillen, når det kommer til temperaturkontrol, nem tænding, forberedelsesplads og generelt udseende. Jeg troede ikke, jeg ville foretrække det frem for min Blackstone, men de fleste dage gør jeg det.

Hvor kan man købe LoCo SmartTemp grillen

Den 26-tommer LoCo SmartTemp Griddle (Serie II) sælges for $599 og kan købes på Home Depot, Lowes og andre byggemarkeder. Du kan også tjekke ud grill tilbehør som enhver kok bør eje. Køligt vejr er skabt til at lave mad udendørs – få mest muligt ud af efteråret og bagklapsæsonen med en LoCo bageplade.