Hvad er et 'agrihood', og er det det rigtige for dig?

Da nok mennesker droppede deres jæger-samler-måder og dannede landbrugssamfund for omkring 10.000 år siden, markerede det begyndelsen på civilisationen.

Siden da har landbrugssamfund antaget forskellige former - stammelandsbyer, feudale len og landbrugskooperativer. Hver accepterede de fremherskende sociale, politiske og økonomiske karakteristika for tiden og regionen. Det underliggende formål har altid været det samme: At dyrke nok mad for at alle kan overleve.

I den moderne post-industrielle æra står avlere over for unikke udfordringer med at brødføde verden. Forstædernes spredning har overhalet meget af det, der plejede at være mest frugtbar jord. Tilgængelig jord er ofte overdrevet, hvilket kræver hyppig gødskning. Og der er stadig mere mangel på vand.

At vælge at leve i et landbrug er et sundt svar på det, der truer med at blive et kritisk overlevelsesproblem: fødevarefattigdom. Et landbrug er en oase i en verden, hvor fødevarer ofte er fabriksdyrkede og forarbejdede.

Hvad er et landbrug?

I store træk er der to slags landbrug. I én type etablerer folk et kvarter - hvilket kan involvere flytte til et nyt sted — og foretage fysiske ændringer af infrastrukturen for at understøtte havearbejde. I den anden omdefinerer samfundsmedlemmer deres forhold til voksende faciliteter, der allerede findes i deres område, og deler ansvaret for driften. Mange agrihoods kombinerer begge typer.

Landbrug er opstået spontant nogle usandsynlige steder, såsom indre by Detroit, hvor nogle forladte ejendomme er blevet omdannet til haver. Nogle små kvarterer, som min gamle Felton, Californien, etablerede fælleshaver og blev til små landbrug i deres egen ret.

De fleste amerikanske samfund identificeret som agrihoods af Byjordsinstituttet er forsætlige. Folk bor i bebyggelse med enfamiliehuse omkring eller omgivet af en central gård. De er inviteret til vokse og høste deres egen økologiske mad.

Eksempler på landbrug

Der er etableret omkring 200 landbrugsområder i USA, og flere er uden tvivl på vej. Haven er det centrale i fællesskabet, selvom hver har sine egne faciliteter og aftaler mellem beboerne.

Konservesfabrikken

Cannery i Davis, Californien er et boligbyggeri med 520 boliger, der er etableret specifikt som et landbrug. Hvert hjem ligger ikke mindre end 300 fod fra en åben park og et system af stier, cykelstier og pladser. Disse bidrager til en følelse af easy living.

Den tilstødende gård, bemandet af medlemmer af lokalsamfundet, leverer friske råvarer, som alle kan købe på Cannery Marketplace.

Høst

Beliggende i Argyle og Northlake, Texas, har Harvest 3.900 hjem på en gård fra 1877. Mange hjem er statelige byboliger, ikke bondehuse, og samfundet omfatter parker, søer og mødesale.

Stedets sjæl er Harvest Farm, hvor samfundets medlemmer inviteres og opmuntres til at plante økologiske haver og nyde de sunde og nærende resultater.

Michigan Farming Initiative

Det første bæredygtige bylandbrug i USA blev etableret i Detroit af nonprofitorganisationen Michigan Farming Initiative. Den to hektar store have forsyner 2.000 husstande inden for en radius på to kilometer samt lokale markeder og restauranter med mere end 300 økologiske grøntsagssorter.

Frivillige bemander haven, omgivet af besatte og forladte ejendomme. I fremtiden planlægger nonprofitorganisationen at omdanne en længe forladt bygning til et ressourcecenter og etablere en sund madcafé.

Fordele ved et landbrug

Hovedårsagen til at flytte til et landbrug, eller hjælpe med at etablere et, hvor du allerede bor, er at få adgang til friske, økologiske produkter. Uanset om du dyrker din egen mad, får den fra en nabo eller køber den på et fællesmarked, kan du være sikker på, at maden fra din fælleshave er ubesmittet af kommercielle landbrugskemikalier.

Du kan også drage fordel på andre måder:

• Lav dit eget landbrug: En agrihood giver det, som folk, der bor i moderne bymiljøer, ikke har: Muligheden for at få deres hænder til at snavse og forstå, hvad der skal til for at få en plante til at vokse. En fælleshave er et holistisk læringsmiljø, der fremmer miljøbevidstheden.
• Spis bæredygtigt: Udover at blive behandlet med ikke-organisk gødning og pesticider, skal kommercielle produkter sendes i gennemsnit 1.500 miles fra gård til marked. Ved at holde fødevaredistributionen lokal, et landbrug reducerer brændstofforbruget kræves til transport og køling, hvilket reducerer atmosfæriske emissioner.
• Sænk farten: De fleste landbrugsområder omfatter masser af åbne grønne områder, cykelstier og mødesteder for at fremme et langsommere og mere afslappende tempo i livet. Et blomstrende landbrug fremmer en sund livsstil, og det er gavnligt for alle.

Chris Deziel har været aktiv i byggefagene i mere end 30 år. Han hjalp med at bygge en lille by i Oregon-ørkenen fra bunden og hjalp med at etablere to landskabsplejefirmaer. Han har arbejdet som tømrer, blikkenslager og møbellakerer. Deziel har skrevet DIY-artikler siden 2010 og har arbejdet som online konsulent, senest med Home Depots Pro Referral service. Hans arbejde er blevet udgivet på Landlordology, Apartments.com og Hunker. Deziel har også udgivet videnskabeligt indhold og er en ivrig musiker.