Proto se nikdy nevzdám trendu otevřené police

Monkey Business Images/Shutterstock

Pokud jde o trendy v designu, vždy jsem rád sledoval nejnovější posedlosti. Hodně mě baví procházet se na Pinterestu celé hodiny, učit se o tom, jaké typy bytového designu, jídla nebo dokonce módy se mluví o městě. Myslím, že trendy jsou kreativní a je zábavné sledovat, jak někdo jiný zaujal populární myšlenku. Jak ale stárnu, uvědomil jsem si, že ve skutečnosti nemusím sledovat trendy sám. To je jeden z důvodů V posteli nepoužívám svrchní prostěradlo, a také proto odmítám používat ve své kuchyni otevřené regály.

Pokud nejste obeznámeni, otevřené regály jsou novým populárním trendem designu mezi obývacím a kuchyňským prostorem. Místo toho, aby designér schovával své zásoby za skříně a zásuvky, může jejich kuchyni umně umístit zásoby v regálech - což dává modernímu statku pocit, že se zdá, že do toho všichni jdou dny. Můžete vystavit své oblíbené hrnky, nádobí, sklenice, kuchařky a dokonce i kuchyňské potřeby, aby je mohl vidět celý svět. Určitě je krásné se na to dívat a někdo by řekl, že je praktické mít své zásoby přímo před sebou. Ale podle mého názoru je to opak praktického.

Dovolte mi uvést nějaký kontext. Během mých prvních dvou let manželství jsme s manželem žili v tomto malém ateliéru v Brooklynu. Nechali jsme vesmír fungovat a po ty dva roky jsme si svůj malý domov docela užívali. V té malé kuchyni jsme také uvařili spoustu jídel, za což jsem věčně vděčný, že kuchyně ve skutečnosti měla zeď, která odděluje náš prostor „ložnice“. Proč? No, ze stejného důvodu, proč odmítám používat otevřené regály: Olej na vaření!

Tato malá kuchyně neměla otevřené regály, ale skříně byly starší a téměř se neuzavřely. Moje dědictví je převážně italské, takže mám tendenci vařit s velkým množstvím olivového oleje - zejména přímo na sporáku. Během prvních několika měsíců v tomto studiu jsem si všiml, jak olej z mého vaření začal prosakovat do skříní a na všechny naše pokrmy a na všech mých předmětech zanechala malou vrstvu oleje. Mezi olejem na vaření a veškerým nahromaděným prachem (opět se skříně úplně nezavřely) jsem každých pár měsíců neustále utíral celé nádobí. Byla to noční můra.

Naštěstí jsme upgradovali byty a nějak jsme přistáli s jednou ložnicí, která byla nově zrekonstruována. Skříně se ve skutečnosti zavírají, sporák má backsplash a moje nádobí je bezpečné a suché. Jistě, moje kuchyně by vypadala naprosto nádherně s otevřenými regály. Ale pokud jde o praktičnost, jsem rád, že už několik týdnů nemažu všechny položky v mých regálech. Abych byl upřímný, těším se na den, kdy budou uzavřené skříně ve velkém stylu.

Pokud milujete skříně stejně jako já, zamilujete si je 30 levných kuchyňských doplňků, které si můžete udělat sami. Jsou úplným měničem hry!