Jak dlouho vydrží dýně?

The podzim se projevuje mnoha způsoby – dýňové koření latté, podzimní nabírá příjemné jídlo, jako jsou dýňové ravioli, a vylamují svíčky s vůní dýně. Na koblihy z jablečného moštu nikdo nezapomněl, ale šílenství po dýni je jasným znamením, že podzim přišel oficiálně dorazil.

Vzhledem k tomu, že nákupy dýní raketově rostou, je dobré znát trvanlivost sezónního ovoce – ano, technicky vzato pro botaniky jsou dýně ovoce. Jak dlouho tedy dýně vydrží?

Odrůda dýně a zamýšlené použití jsou rozdílné, ale shromáždili jsme informace, které potřebujete vědět, než se letos na podzim vydáte koupit dýně.

Jak dlouho vydrží vyřezávané dýně?

Vyřezávání dýní

je u nás doma plnohodnotná rodinná akce. Je tam dlouhá tradice za jack o‘ lucernami! A na záři svíčkami osvětlených jack-o’-lantern lemujících přední verandy je rozhodně něco děsivého, ale zároveň rozmarného, ​​dokud nezačnou vypadat trochu mimo.

Nebuďte překvapeni, když se vaše jack-o’-lucerny porouchají rychleji než jejich nedotčené protějšky. Ve skutečnosti z vyřezávané dýně budete mít jen pár dní, než začne hnít.

Péče o rostliny dnes říká, že vyřezávané dýně obvykle vydrží tři až pět dní, i když některé to mohou prodloužit až na dva týdny. Mějte na paměti faktory jako počasí a sluneční světlo také ovlivňují rychlost rozkladu

Dýně mají silnou, tuhou slupku, takovou, která chrání jemné vnitřek. Jakmile prolomíte tuto ochrannou bariéru, je to otevřená výzva pro bakterie a houby, aby začaly rozkládat obsah. Naštěstí existují způsoby, jak uchovat dýně a získat z toho ještě pár týdnů.

Jak dlouho vydrží celé dýně?

Po sklizni z révy v září a říjnu vydrží zdravé dýně tři měsíce až celý rok, pokud jsou správně skladovány. Při výběru dýně zahradníka Mary Jane Dufordová, která blog píše Domov pro sklizeň, doporučuje zvážit tyto faktory:

• Vyberte si ty nejzdravěji vypadající dýně: Možná si myslíte, že větší je lepší, ale není tomu tak vždy. Podívejte se pozorně na měkká místa, modřiny a hnilobu. Dýně se často mohou poškodit během sklizně a přepravy.
• Zvažte sušené dýně: Někteří farmáři přesouvají své dýně z vinné révy do skladovacího prostoru uchovávaného při pokojové teplotě, což umožňuje vyléčení. Vyšší teploty povzbudí vnější slupku nebo kůru dýně, aby ztvrdla, což jí umožňuje vydržet déle než její nevytvrzené protějšky. Stojí za to se zeptat místního farmáře na proces sklizně!
• Nenoste za stopku: Pokud se chystáte utrhnout svou vlastní dýni z vinné révy, uvědomte si, že ji nenoste ani jednou za stonek. Zlomené, poškozené stonky mají za následek kratší životnost. Vezměte si s sebou rukavice.

Jak dlouho mini dýně vydrží?

Miniaturní dýně jsou ideální pro podzimní výzdobu, aniž byste museli domů tahat tykve v plné velikosti. I když existuje mnoho různých barev a hybridních odrůd, mini dýně obecně vydrží déle než ty normální velikosti.

V průměru, Speciální produkce říká, že drobné bílé dýně jako White Gooligans a Casperitas vydrží ve správných podmínkách skladování šest až 12 měsíců. Běžnější odrůdy pomerančů mají podobnou trvanlivost, pokud se je nerozhodnete vařit. Skvěle se hodí k další restované sezónní zelenině!

Jak dlouho vydrží koláčové dýně?

Typ používaný pro čerstvý dýňový koláč často není stejná odrůda vyřezávaná do jack-o'-lucerny. I když to druhé můžete stále jíst, pravděpodobně to nebude příliš sladké.

Koláčové dýně, označované také jako cukrové dýně, jsou menší, hutnější a tmavší než vyřezávané typy. Dužnina uvnitř je hustší, se sytě oranžovou barvou. Bude mít výrazně sladší chuť než větší, běžnější odrůdy. Obecně platí, že tyto dýně přicházejí do sezóny na začátku podzimu a vydrží asi tři měsíce po sklizni.

Jak poznáte, že se dýně pokazila?

Nejviditelnějšími příznaky jsou změkčení kůže a viditelný kaz. Pokud celá nevyřezaná dýně začne hnít, Jezte podle data říká, že nejprve změkne na dně, kde se dostane do kontaktu s povrchem, a poté začne unikat tekutina.

U vyřezávaných dýní jsou známky hniloby – vysychání, hnědnutí dužiny a zhroucení – lépe vidět a budou rychle postupovat. Ať tak či onak, je nejlepší se těchto dýní co nejdříve zbavit. Znečišťují povrchy a přitahují hmyz.

Jak byste měli skladovat dýně?

Pokud si dýně pořídíte brzy, pár týdnů předtím, než je plánujete vyřezat, správným skladováním zajistíte, že zůstanou ve formě až do Halloweenu.

• Opláchněte je: Čisté dýně jsou šťastné dýně. Namočte je do vany s vodou a postříkejte je zředěným bělidlem nebo octem, abyste zabránili hnilobě. Jemně osušte hadříkem.
• Vyhýbejte se slunečnímu záření: Čím tmavší a sušší je úložný prostor, tím lépe. Přímé sluneční záření a teplo urychlí hnilobu a nízké teploty je mohou poškodit. Někde mezi 50 a 60 stupni je sladká tečka, podle Zahradnické know-how.
• Vyhněte se betonu: Pokud můžete, uložte své nevyřezané dýně na vrstvu lepenky, sena nebo dřeva. Dýně rychleji hnijí beton. Dokonce je můžete uložit do závěsných košů!

Hannah je spisovatelka a tvůrkyně obsahu se sídlem v Milwaukee ve Wisconsinu s vášní pro všechny věci, jako je jídlo, zdraví, komunita a životní styl. Je absolventkou žurnalistiky na University of Wisconsin-Madison a předchozí přispěvatelkou do časopisu Madison Magazine.