Co je to Honeyberry?

Před několika lety jsem zasadil dva keře medonosné. Líbí se mi, jak snadno se pěstují a jak chutné je jejich ovoce. Na začátku léta mi poskytnou několik misek lahodných tmavě modrých medovníků.

Všichni se mě ptají, co jsou zač, jestli vidí jejich malé žluté květy v dubnu, s ovocem později, nebo jen vypadají jako pěkný, zdravý keř.

Co je to Honeyberry?

Botanický název pro medovník je Lonicera caerulea. Je to druh zimolezu pocházející z mnoha oblastí severní polokoule, včetně Evropy, Ruska, Asie a Severní Ameriky. V Japonsku je známý jako haskap. Říká se mu také modrý zimolez.

Většina dnes dostupných kultivarů byla vyvinuta v Rusku a Japonsku.

Jak chutnají medovníky?

Jason a Lucie Amundsenovi, majitelé medovníkové farmy, která si sama vybere,

Farma Lola v severní Minnesotě řekněte medovníky „[chuť] jako borůvka měla dítě s balíčkem SweeTARTS“. To je úžasný popis.

Honeyberries mohou být kyselé, ale jsou vynikající smíchané s jiným ovocem, včetně jahody. Medovky jsou dobré i jako zmrzlina, rozmixované do smoothie nebo z nich uděláme džem. Obecně platí, že kdykoli sáhnete po hrsti borůvek, můžete místo toho sáhnout po medovníku.

Kde rostou medovníky?

Medovníky jsou mrazuvzdorné Zóny odolnosti rostlin ministerstva zemědělství USA 3 až 6 a některé odrůdy přežijí v zóně 2. Dobře rostou na plném slunci ve vlhké půdě a nejsou tak náročné na pH půdy jako borůvky.

Jak pěstovat medovníky

worklater1/Getty Images

Amundsenové říkají, že potřebujete dvě odrůdy, abyste zajistili dobré opylení, protože medovníky se samoopylují. Doporučují také vybrat dvě odrůdy, které kvetou přibližně ve stejnou dobu. Většina on-line školek uvede, které z nich spolu dobře rostou pro dobré vzájemné opylení.

Výsadba

Obvykle si můžete koupit medovníky jako holé kořenové řízky nebo rostliny pěstované v nádobách. Nejlepších výsledků dosáhnete, když je zasadíte, jakmile je získáte, do stejné hloubky, ve které rostly v nádobě. Zalévejte až do usazení a mulčujte, aby půda příliš rychle nevysychala.

Některé honeyberries mohou dorůst do výšky 6 až 8 stop a šířky 5 stop, takže je zasaďte alespoň čtyři až šest stop od sebe v řadě.

Prořezávání

Většina meduňky nevyžaduje prořezávání v prvních čtyřech až pěti letech. Produkují ovoce na jednoletém dřevě, takže pupeny byly nasazeny v předchozím roce pro bobule, které získáte na začátku léta.

Když jsou medovníky v klidu, lehce je seřízněte, abyste odstranili zlomené stonky. Když jsou vaše rostliny starší, můžete ořezat některé starší větve, abyste podpořili nový růst a umožnili do keře více slunečního světla. To může zlepšit plodnost.

Hnojení

Kolik nebo jak často potřebujete hnojit, závisí na úrovni živin ve vaší půdě. Možná nebudete muset hnojit vůbec. Ale pokud se obáváte, že vaše medovníky neprospívají, požádejte univerzální hnojivo brzy na jaře podle pokynů na štítku.

Kontrola škůdců

Problémem mohou být ptáci, kteří sežerou ovoce dříve, než je stihnete natrhat. Amundsenovi na své farmě zvou lidi, aby létali se svými drony a modely letadel nad jejich poli, aby zabránili ptákům z cedrového vosku. Zkuste to na své zahradě reflektory a zvuk.

Medovky nemají mnoho hmyzích škůdců. Amundsenovi radí sledovat drosophila skvrnitá křídla, druh octové mušky zavlečený z Asie.

Koncem léta mohou být infikovány některé rostliny meduňky padlí. To lze kontrolovat zajištěním dobré cirkulace vzduchu kolem rostlin a následným úklidem spadlých listů na podzim.

Kde koupit rostliny medovky

Honeyberries jsou k dispozici v mnoha online školkách. Mezi oblíbené odrůdy na farmách Lola patří:

• Aurora: Údajně chutná jako pop rockový bonbón.
• jádrahokam ndigo: Ruská odrůda, která je sladší a někdy se prodává s tundrou pro dobré křížové opylení.
• Vojtek: Polská odrůda, která je sladká a kyselá.

Mnoho školek, vč Přírodní kopce, prodávat medovníky. Ale často jsou vyprodané, zejména na jaře.

Jak sklízet medovníky

Sbírejte své medovníky, když se snadno oddělují od stonku. U větších keřů umístěte pod ně plachtu a rostlinou jemně zatřeste. Zralé medovníky snadno opadnou.

Medovníky jezte čerstvé nebo je uchovávejte několik dní v lednici. Pokud vám ještě nějaké zbyly, očistěte je a zmrazte jako borůvky.

Carol J. Michel je oceněný autor několika knih, včetně pěti knih o zahradnickém humoru a jedné knihy pro děti. Jako držitelka titulů z Purdue University v oboru zahradnictví a výpočetní techniky strávila více než tři desetiletí živobytím ve zdravotnictví IT a zároveň se živila na své zahradě. O zahradničení začala psát na svém blogu s názvem May Dreams Gardens, který vedl k četným článkům v časopisech, jejím knihám a podcastu s názvem The Gardenangelists. Nedávno byla jmenována GardenComm Fellow organizací Garden Communicators International.