Zařízení na vaření za chladného počasí k přípravě teplých zimních pokrmů

1/13

Elektrická dovednost

Obvykle mimo prostor hořáku? Důvěryhodný elektrická pánev je vaše odpověď. Samozřejmě zvládne vydatné snídaně, jako jsou vejce a palačinky - programovatelné nastavení teploty a dokonce i ohřev usnadňují dosažení dokonalých výsledků. Nenechte si ale ujít všechna ostatní jídla, která můžete vařit pod pokličkou. Dejte to na bufet, aby se aplikace například zahřály, nebo vařte a servírujte u stolu hodné palačinky.

Nakupuj teď

2/13

Tagine

Tyto tradiční marocké nádoby na vaření evokují džinovu láhev s vysokým kuželovitým víkem na široké kulaté základně. Použijte je připravit jídla, také nazývané taginy, kombinující bílkoviny, zeleninu a dokonce i ovoce. Unikátní víko pomáhá spojit vlhkost a chutě do něžného, ​​lahodného pokrmu. Vyberte an autentický hliněný tagin, a dekorativní glazovaná keramika jeden (zobrazený) nebo aktualizovaný tagine s litinovým základem.

Nakupuj teď

3/13

Pomalý kuchař

Pomalé hrnce jsou důvěryhodným a známým způsobem, jak si uvařit teplý hrnec čehokoli, po čem toužíte. Dejte si ráno chilli nebo guláš a na konci chladného, ​​rušného dne budete podávat teplé domácí jídlo.

Pomalé hrnce s extra funkcemi jako programovatelné doby vaření, odnímatelné mísy, uzamykací víka, teplotní sondy a nastavení udržování v teple posouvají toto oblíbené zařízení na další úroveň.

Nakupuj teď

5/13

Holandská trouba

Dávno předtím, než byly elektrické sporáky, tam byl holandská trouba. Tyto hrnce se zavřeným víkem, často vyrobené z litiny, zůstávají přizpůsobivým kusem nádobí pro varnou desku nebo troubu. Je to skvělé pro všechny druhy pokrmů za chladného počasí, včetně pečených rohlíků, kastrolů a dokonce i teplého křupavého chleba, jak objevila spousta nových pekařů kvásku pandemie. Verze s barevnými smaltovanými povlaky vypadá skvěle i jako servírovací zboží.

Nakupuj teď

6/13

Vodní lázeň Sous Vide

Podivné jméno (vyslovuje se „soo veed“) a nezbytný krok navíc vakuově utěsněte své jídlo aby tato metoda vaření zněla složitěji, než ve skutečnosti je.

Stroje Sous vide jsou ponorné ohřívače, které šetrně vaří uzavřené balíčky ochucených bílkovin v cirkulační vodní lázni. Rychlé opékání nebo grilování po koupeli vám poskytne jemné, voňavé, dokonale uvařené filé. Řízení WiFi sous vide sporáky s vaším smartphonem. Nebo pokud nejste připraveni investovat do samostatného stroje, experimentujte s vícevařič s funkcí sous vide namísto.

Nakupuj teď

7/13

Tlakový hrnec

Tlakové hrnce použijte opačný přístup než pomalé hrnce, ale nabídněte podobné výsledky. Jak se pára a tlak hromadí pod utěsněným víkem, teplota varu stoupá z 212 stupňů F na přibližně 250 F. Vše, co zadržovalo vlhkost, znamená zrychlenou dobu vaření na potravinách, jako jsou zrna a sušené fazole, a navíc úžasně křehká masová guláš. Jsou skvělé pro den vaření hry jídla.

Nakupuj teď

8/13

Simmer Mat

A vařit mat zvyšuje výsledky vašich oblíbených zimních pokrmů, které vyžadují dlouhé vaření na mírném ohni, jako je polévka, guláš, chilli a těstovinová omáčka. Tyto low-tech kuchyňská zařízení posaďte se mezi hořák a jakoukoli standardní pánev, abyste pomohli distribuovat plamen do rovnoměrnějšího a mírnějšího zdroje tepla. Jsou tenké, takže se snadno skladují.

Nakupuj teď

9/13

Vařič rýže

Gadget, který se zdánlivě věnuje pouze vaření jednoho druhu jídla, se může zdát zbytečný, ale vyslechněte nás: A rýžovar s funkcemi multi-cook vaří zeleninu a další složky jídla pro snadné, zdravé večeře s jedním jídlem.

Modely s soté nebo pomalé vaření ještě více rozšířit své možnosti. A samozřejmě uvaříte perfektně uvařenou rýži pokaždé pouhým stisknutím tlačítka. Použijte tuto dokonalou rýži jako základ pro kari plněné kořením, stočte ji do kuřecích enchiladas nebo vhoďte trochu zeleniny a vajíčko do smažené rýže.

Nakupuj teď

10/13

Hrnec fondue

Během výšky hygge trend, domácí kuchaři znovu objevili fondue jako teplý a nádherný způsob, jak spojit přátele nad hrncem rozpuštěného sýra, oleje, vývaru nebo čokolády. Pokud jste se zbavili toho avokádového zeleného modelu v zadní části skříně, investujte do nového elektrická sada na fondue nebo stará škola-cool Možnost sterilizovaného paliva.

Nakrájejte kousky masa na vaření, dušenou zeleninu a chléb na máčení nebo ovoce na namáčení. Pak rozdejte špejle a užijte si pomalou, útulnou interaktivní večeři.

Nakupuj teď

12/13

Zásobník

Zásobníky mají vysoké boky, které omezují odpařování při dušení těstovinové omáčky, pro příjemnou večeři z těstovin. Můžete jej také použít pro svůj oblíbený recept na polévku, humří vaření, těstoviny, kukuřičný klas nebo hluboké smažení.

Zásobníky hliníku potažené nerezovou ocelí rovnoměrně zahřívají a snadno se čistí a cedníkové vložky usnadňují vyjmutí všech dobrot připravených k podávání. Mezi další hezké možnosti patří žáruvzdorné rukojeti, vyryté značení měření a koše parníků pro zeleninu.

Nakupuj teď

13/13

Multifunkční sporák

Určitě jste slyšeli novinky: Pokud debatujete mezi pomalým hrncem a tlakovým hrncem, už si nemusíte vybírat. The Okamžitý hrnec je nejznámější z multifunkčních sporáků, které se v posledních letech staly tak populární.

Široká škála možných způsobů vaření a Instant Pot příslušenstvíplus schopnost připravit cokoli od vařených vajec přes jogurt až po předkrmy přitáhlo mnoho oddaných. Po dni stráveném v chladu oceníte, jak vám nastavení tlaku přináší rekordní teplá jídla v rekordním čase.

Nakupuj teď

Helen Newling Lawson je publikovaná zahradní spisovatelka a odbornice na obsahový marketing na volné noze. Je to celoživotní zahradnice, původem z centra New Jersey, ale nyní kopá v hlíně v Georgii. Od roku 2002 je dobrovolnicí Master Gardener Extension Volunteer University of Georgia a v roce 2017 získala certifikaci Georgia Certified Plant Professional. Regionální ředitelka GardenComm, Asociace zahradních komunikátorů, Helen přispívá do časopisů včetně Country Gardens, Birds and Blooms, Georgia Magazine, Nursery Management, State-by-State Gardening a Atlanta Rodič. Vyvinula také obsah pro klienty v celé řadě průmyslových odvětví, od tech po zelený průmysl. Ráda fotografuje, často dodává své vlastní obrázky pro redakční účely a ve svém volném čase se věnuje výletům a józe.