Do It Yourself
  • 6 možností venkovní kuchyňské desky

    click fraud protection

    DomovDům a komponentyPokojeKuchyně

    Alex RennieAlex RennieAktualizováno: Aug. 05, 2022
    • Facebook
    • Flipboard
    • Cvrlikání
    • Pinterest
    • E-mailem

    Venkovní kuchyňské desky mají mnoho využití. Pojďme si zúžit možnosti a určit, který typ je pro vaši venkovní kuchyni nejlepší.

    Gettyimages 86517305 JveditJUPITER IMAGES/GETTY IMAGES

    Co hledat u venkovní kuchyňské desky

    Přidání kuchyně do vašeho venkovního prostoru otevírá spoustu příležitostí pro socializaci a setkání s rodinou, zvláště když nikdo nechce být zavřený v dusné kuchyni. Výběr správné kuchyňské desky je důležitý, protože jde o viditelný prvek, který musí být odolný.

    Při nákupu venkovní kuchyňské desky je třeba vzít v úvahu následující:

    • Podnebí: Počasí ve vaší oblasti ovlivní vaši pracovní desku vizuálně i konstrukčně. Intenzivní sluneční záření může vyblednout a ušpinit některé materiály. V chladném klimatu mohou cykly zmrazování a rozmrazování způsobit praskliny vedoucí k poškození konstrukce. Sylvia Fountaine, profesionální kuchařka a tvůrkyně Hodování doma, říká, že desky z nerezové oceli se mohou na přímém slunci extrémně zahřívat. Při jejich používání s klienty se popálila!
    • Estetika: Přemýšlejte o barvě a struktuře, aby pracovní deska bez námahy zapadla, místo aby odstávala. Drahá špičková pracovní deska může v rustikálním prostředí vypadat nepatřičně. Ben Neely, majitel Riverbend Homes, říká, že pokud má vaše venkovní kuchyně hodně zdiva, zvolte jako doplněk kamennou pracovní desku.
    • Trvanlivost: Zvažte, jak budete používat venkovní kuchyňskou desku. Bude to jen pro přípravu jídla a přípravu bufetu? Nebo to bude také odpočinková plocha pro zahradnické a venkovní projekty?
    • Snadné čištění: Neporézní pracovní desky (nerezová ocel, žula, mastek) vám umožní snadno setřít rozlité a mastné skvrny. Porézní povrchy (stěrková hmota, netěsný beton, dřevo) mohou být snadno potřísněny červeným vínem, kuchyňským olejem a kořením.
    • Bezpečnost potravin: "Čím je látka poréznější," říká Fountaine, "tím více příležitostí pro bakterie a nemoci přenášené potravinami." Nerezová ocel, žula a utěsněný beton se snadno dezinfikují, říká, s malou nebo žádnou texturou, kterou lze skrýt choroboplodné zárodky. Porézní materiály, jako jsou netěsnící dlaždice a spárovací hmota, nejsou překážkou, ale Fountaine je neústupný v používání prkének venku a nenechat jídlo ležet na pracovní desce.
    • Údržba: Porézní pracovní desky je třeba každých pár let utěsnit ochranným nátěrem. Kromě toho, že je to nepohodlné, zvyšuje to dlouhodobé náklady. Neely říká, že pokud necháte pracovní desku ve stínu, můžete mezi těsněními přecházet déle, v závislosti na materiálu.
    • Náklady: Možnosti venkovní kuchyňské desky se dodávají v širokém rozmezí cen. Obecně platí, že čím je materiál dražší, tím je odolnější a pohodlnější na údržbu a čištění. Přestože levnější možnosti šetří peníze předem, budoucí opravy, opětovné utěsnění a čištění nemusí stát za počáteční úspory. "Pokud nemáte předem rozpočet," říká Fountaine, "upřednostňujte bezpečnost potravin." Dlaždice jsou obvykle nejlevnější možnost za pouhých 10 USD za čtvereční stopu, zatímco špičkové křemenné desky mohou běžet až 200 USD za čtvereční chodidlo.

    Taky zvažte typ dřezu chcete, zejména pokud bude namontován na pracovní desce nebo v ní. Některé dřezy fungují nejlépe s určitými materiály na pracovní desce.

    1/6

    Povrch textury žulové deskyFlavio Coelho/Getty Images

    Žula

    Žula je vyvřelá hornina vytvořená starověkou sopečnou činností. Může obsahovat spoustu různých minerálů, které vytvářejí jedinečné vzory vírů a žil.

    Podle Neely je žula „pravděpodobně nejideálnější pro venkovní kuchyňské desky“, přičemž uvádí její odolnost vůči skvrnám a živlům. Žulové desky jsou extrémně těžké a musí být umístěny a podepřeny správně, aby nedošlo k prasknutí. Pokud jste připraveni na úkol, instalaci si můžete sami. Pokud ne, nechte to na profesionálech.

    Profesionálové

    • Může trvat roky bez opětovného těsnění;
    • Odolává dlouhodobému slunečnímu záření a vlhkosti;
    • Snadná dezinfekce;
    • Dostupné v řadě barev a vzorů.

    Nevýhody

    • Drahý;
    • Může se zahřát na přímém slunci;
    • Po několika letech můžete litovat ultra „zaneprázdněného“ designu;
    • Náročné na instalaci.

    3/6

    celorámový záběr betonové desky s nahnědlou barvou© Monika Halinowska/Getty Images

    Beton

    Bez ozdůbek betonové desky jsou jednou z oblíbených možností Neely a nazývají ji „pravděpodobně třetí nejběžnější pracovní desky, které naši klienti chtějí“. Pokud vám nevadí pár nevyhnutelných trhlin, beton by mohl být skvělou volbou.

    Pokud vám vyhovuje práce s betonem a stavění forem, můžete si betonovou desku nainstalovat sami. Je to však časově náročné, takže se ujistěte, že na to máte dost.

    Profesionálové

    • Střední cena;
    • Relativně jednoduchá oprava;
    • Zůstává chladný na dotek;
    • DIY instalace.

    Nevýhody

    • Časem praskne;
    • Porézní povrch náchylný ke skvrnám a vodním skvrnám;
    • Aby sloužil jako povrch potravin, musí být utěsněn.

    4/6

    Celorámeček z poškrábaného nerezového povrchuarsenisspyros/Getty Images

    Nerezová ocel

    Desky z nerezové oceli, oblíbené z Fountaine, bezpečné pro potraviny, jsou tím, co byste našli v profesionální kuchyni. To z nich dělá praktickou a funkční volbu pro seriózní kuchaře, uvnitř i venku.

    Instalace je poměrně jednoduchá. Pokud máte přístup k výrobci, který dokáže vytvořit požadovaný tvar a velikost pracovní desky, zkušený kutil by to měl být schopen odtamtud převzít.

    Profesionálové

    • Snadno se čistí a zabraňuje růstu bakterií;
    • Elegantní a moderní vzhled;
    • Může být instalován zkušeným kutilem.

    Nevýhody

    • Ve vlhkém podnebí může rezavět;
    • Může se zahřát na přímém slunci;
    • Zranitelný vůči poškrábání;
    • Drahý.

    5/6

    Full Frame Záběr Dlaždicové PodlahyKwanchai Lerttanapunyaporn/Getty Images

    Dlaždice

    Dlaždicové desky mohou být vyrobeny z jakéhokoli tvaru a velikosti dlaždic, které se vám líbí, a uspořádány do různých vzorů. Pokud je vaší prioritou nápadný vzhled před funkčním varným povrchem, mohou být obkladové desky nákladově efektivní volbou.

    Pokud máte rozpočet, porcelán a keramické dlaždice poskytují nejlepší ochranu proti bakteriím a skvrnám. Instalace dlaždic je poměrně jednoduchá a nejjednodušší volba pro dobrodružného kutila.

    Profesionálové

    • Většina dlaždic je levnější než jiné možnosti pracovní desky;
    • Relativně jednoduchá instalace pro kutily;
    • Nekonečné možnosti barev, vzorů a designu.

    Nevýhody

    • Porézní spárovací hmota se obtížně udržuje v čistotě;
    • Dlaždice a spárovací hmota musí být utěsněny, aby byly povrchem potravin;
    • Náchylné k praskání a uvolnění v průběhu času, zejména v klimatech s cykly zmrazování/rozmrazování.

    6/6

    Černý mýdlový kámen s přírodním vzorem textury pozadí.mikhail badaev/Getty Images

    Mastek

    Neuvěřitelný tlak potřebný k vytvoření této metamorfované horniny ji činí extrémně hustou, takže odolává skvrnám a vlhkosti bez tmelu.

    Mastkový kámen má však znatelně měkčí konzistenci než jiné kamenné varianty a snadno se poškrábe. Tato měkkost usnadňuje řezání a tvarování během instalace než tvrdší kamenné možnosti, ale také relativně křehké; může prasknout, pokud není při vkládání správně podporován.

    Pokud se rozhodnete pustit se do instalace sami, ujistěte se, že víte, co děláte, a mějte několik silných přátel, kteří vám pomohou.

    Profesionálové

    • Neporézní povrch odolává skvrnám;
    • dobře odolává teplu;
    • nemusí být zapečetěno;
    • Tmavá barva vytváří silný, dramatický vzhled.

    Nevýhody

    • Měkká konzistence není ideální pro ty, kteří chtějí nedotčený povrch.
    • Barevné odstíny jsou omezeny na to, co vytvořila příroda.
instagram viewer anon