Календар за засаждане: Кога да засадите тези популярни зеленчуци

Текущ интерес към зеленчуци и други домашни продукти е на най -високото си ниво от десетилетия. Но за да донесете продуктите си на масата, трябва да засадите в точното време. И така, как да разберете кога да засадите? Ние ви покриваме!

Препоръчителните времена за засаждане варират в зависимост от зоната на издръжливост, определена от USDA и въз основа на средногодишните ниски температури. Континенталната част на САЩ включва зони 3 до 10, като повечето попадат в зони 4 до 9. За да разберете в каква зона живеете, вижте тази диаграма от USDA.

Няколко бързи бележки: Има още много фактори, които определят колко добре ще растат вашите зеленчуци, всичко - от валежите и вятъра до температурните промени и грим на вашата почва. Така че най -добрите дати за засаждане за вашата конкретна градина могат да варират от този списък. Ако вие или вашите съседи успеете с различен период от време, продължете с това, което работи за вас.

Включваме много артикули, които технически не са зеленчуци, но се считат за такива в обикновения език. По принцип, ако това е продукт, който може да се сервира като гарнитура и не би отишъл в плодова салата, това е честна игра!

Кога да засаждате домати

Домати са любимо допълнение към ястия, вариращи от BLT до салса до салата капрезе. Те също не са зеленчуци; технически доматите са плодове. Дебатът за плодове/зеленчуци има дълга история и в крайна сметка той трябваше да бъде разрешен от Върховния съд на САЩ през 1893 г.!

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засаждате краставици

Известно лесни за отглеждане, краставиците са любими на градинарите в цялата страна. Те са идеални за оживяване на салата или добавяне към сандвич. Те също могат да бъдат превърнати в кисели краставички, които са еднакво вкусни на сандвич, като същевременно е изненадващо традиционен украса за коледно дърво.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засадите лук

Предлага се в най-различни силни и аромати, лукът е отлично допълнение за безброй ястия. Съхраняват се добре и дори може да помогне за предпазване от досадни насекоми, включително мухата от моркови. И това прави лука a страхотен спътник за следващия ни запис!

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засаждаме моркови

Този кореноплод често е с оранжев оттенък, но други сортове се предлагат в множество цветове. За вашата домашна градина може да искате да разширите асортимент от цветове, размери и сладост, за да внесете малко разнообразие в готвенето си. Морковите растат бързо и често могат да бъдат засадени и берат се няколко пъти за сезон. Датите за засаждане по -долу са най -ранните предполагаеми дати.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засаждате Summer Squash

Тиквата и тиквите са основни за есенните ястия като Вечеря за Деня на благодарността. Размерът им ги прави драматични допълнения към градината; те могат да бъдат толкова забавни за гледане, колкото и за ядене.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засаждате царевица

Това високорастящо зърно претърпява умерен ренесанс за домашно градинарство. Размерът му потенциално може да затрупа малките градини, но се появява домашни градини напоследък много по -често.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засаждате чушки

Има широка гама от вкусове пипер и нива на подправки, от приятно пикантни халапеньо до пламтящи люти чушки. Ако искате да отгледате няколко сладки сладки чушки, ето кога трябва да засадите тях.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засаждате картофи

Вкусен печен, пържен или печен, картоф закръглява почти всяко ястие. Окичен с гарнитури, той може да стои самостоятелно. Обърнете внимание, че времето за засаждане на картофи не следва обичайния модел.

Високите температури на зони 8 до 10 могат да бъдат твърде много за тях, и е по-добре да започнете малко по-късно, за да получите най-добрата реколта. Ако наистина обичате картофи, има дори Airbnb, който носи картофеното изживяване във вашия наем!

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засаждате репички

Репичките са друг кореноплод, а някои сортове носят мощен вкус. Репичките са чудесен избор за запълване на малка част от вашата градина. Забележете, че за зони 9 и 10 най -доброто време за засаждане идва по -късно през годината и продължава след декември.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засадите патладжан

Тези големи зеленчуци се поддават на широк спектър от рецепти, особено тези, изискващи здравина, като например лазаня от патладжан. Обърнете внимание, че поради дългия си вегетационен период много градинари предпочитат стартирайте тези растения като разсад на закрито.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засадите грах

Грахът е пълен с витамини и протеини. Според експертите от Peas.org, една порция грах съдържа толкова витамин С, колкото две ябълки, и толкова протеини, колкото голямо яйце. Те замръзват лесно, което ги прави чудесни за съхранение за извън сезона, а една шепа може да оживи почти всяко ястие или гювеч.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения

Кога да засадите зелен фасул

Издръжливият зелен фасул е градинска класика. Те се предлагат в сортове, които растат като храст или вертикално, за да се спести място. Това е само една от причините, поради които се прави зелен фасул нашият списък от 17 -те най -лесни храни за отглеждане у дома.

Илюстрация: Hein Nouwens/Гети изображения