Вашият фризер настроен ли е на правилната температура?

Фризерите са едни от най -популярните полезни кухненски уреди през цялото време. Те ни позволяват да се снабдяваме с хранителни стоки за разпродажба, да съхраняваме зеленчуци и плодове през сезона, да съхраняваме храни във фризер и да предоставяме безкрайни тави с кубчета лед. За да се уверите във всичко това храната остава безопасна и свежа, ще искате да го поддържате правилно охладен.

Идеалният температурен диапазон

Точката на замръзване на водата и много храни е 32 градуса F, така че може да мислите, че фризерът ви ще бъде безопасен, ако е поставен там. Грешно! Идеалната температура за фризерите е 0 F. По -ниската температура гарантира, че храната замръзва и предотвратява влошаване.

По -ниска температура означава ли повече изгаряне във фризера?

Не. Изгарянето във фризера възниква от излагане на въздух, а не от прекомерно охлаждане. За да предотвратите изгаряне, което причинява неприятен вкус и текстура, увийте плътно храната. Бонус точки, ако увиете храна в два материала: пластмасова торбичка за фризер, от която можете да изтласкате въздуха, и след това втори слой алуминиево фолио.

Тези гениални съвети ще променят начина, по който организирате фризера си.

Другият ключ към производителността на фризера

Въпреки че настройката на ниска температура е от решаващо значение, има друг ключов елемент, който гарантира, че фризерът работи правилно: циркулация. Фризерите се нуждаят от подходящ въздушен поток, за да поддържат подходящата температура и да поддържат всяка зона във фризера еднакво охладена. Не пълнете фризера напълно и избягвайте да блокирате вентилатора. Плюс това, ето колко дълго трябва да издържи вашият хладилник/фризер

Още съвети за оптимално замразяване

• Редовно размразявайте фризера си, за да работи той ефективно и да предотврати натрупването на лед да отнеме ценни недвижими имоти!
• Когато добавяте храна във фризера, помислете дали да я поставите отзад, за да се насърчите да ядете храни, които са били замразени по -дълго.
• Използвайте термометър за фризер, за да следите температурата.

Храната, съхранявана във фризер при подходяща температура, ще бъде безопасна за неопределено време, въпреки че текстурата и ароматът ще се влошат, докато се съхраняват. Ето едно добро правило за повечето меса.