Най -добрите аксесоари за грил на Pro Pit Master

1/9

Надникнете в кутията с инструменти на Pro Pit Master

Когато професионален майстор се подготвя да запали въглищата, овъгли дървесината или газова скара, той го прави с подходящите инструменти в ръка! Рик Муун, експерт по грил и главен готвач за Ресторанти на Пери, споделя някои от съществените аксесоари за скара той е наблизо всеки път, когато пече на скара.

Независимо дали за безопасност, удобство или за да се гарантира, че кухнята му е приготвена до съвършенство, ето и аксесоарите за печене, на които готвачът Moonen не може.

2/9

Топлоустойчиви ръкавици

„На първо място-казва Мунен,-имате нужда от добър чифт топлоустойчиви ръкавици, които могат лесно да се плъзгат и свалят, тъй като ще ги носите и сваляте постоянно.“

Знаем, че е изкушаващо да прескочим ръкавиците. Но те са от съществено значение за защита на ръцете и ръцете ви от високата топлина на скара, пушачи и фурни за пица, както и летяща мазнина и жарава. Ние харесваме тези високо оценени ръкавици от Geekhom.

Те са достатъчно дълги, за да защитят предмишниците ви, но все пак са лесни за поставяне, сваляне и почистване.

Пазарувай сега

3/9

Дълга телена четка за скара

„Добра твърда ширина телена четка с дълга дръжка е от решаващо значение за използване, когато скарата е била нагрята и всички предишни частици храна са били изгаряни до въглерод “, казва Moonen. "Като инструмент за бързо почистване, той е незаменим."

Това ни харесва тежкотоварен модел от MaxxGrill за удобната си дръжка и гъвкавостта. Той служи и като стъргалка, а подложката от четина от неръждаема стомана е сменяема.

Пазарувай сега

4/9

Дълги клещи за барбекю

„Чифт дълги здрави щипки ще ви държат под контрол“, казва Moonen. „И те се удвояват като начин за разпространение на горещи въглища, както и за преобръщане и подхранване на вашите хранителни продукти.“ Тези Клещи Nexgrill са достатъчно дълги, за да държат ръцете си далеч от топлината, а рецензенти на HomeDepot.com оценяват тяхната топлоустойчивост и издръжлива конструкция.

Пазарувай сега

5/9

Дълга шпатула

„Дълга, плоска, гъвкава шпатула е спасител, когато печете предмети на скара, които биха се разпаднали, ако се опитате да ги боравите с чифт клещи“, казва Мунен.

Това 21-инчова гъвкава шпатула с дървена дръжка позволява много място между ръцете ви и гореща скара. Муун подсилва дръжките му щипки за скара и шпатула с топлоустойчива лента, като тази електрическо тиксо топлоустойчив до 1760 F. „Това служи за две цели: да поддържа дръжките хладни на допир, както и да ми дава по -добър захват“, казва той.

Пазарувай сега

7/9

Стартов комин

„Винаги изгарям дървесината, когато пека на скара“, казва Мунен. „Гори горещо и бързо. Ако се нуждая от по -дълго време за готвене, ще изгоря плодови или твърди дървета на върха на дървесината. ”

За да стартира парчета дървесина от овъгляване, Moonen използва стартов комин, който създава естествен поток. „Запалва се бързо и лесно и резултатите са перфектни“, казва той. Уебър прави няколко прости, ефективни модели стартерни комини, също наричан комини на дървени въглища.

Пазарувай сега

8/9

Термометър за месо

„Малък термометър за месо е от решаващо значение за проверка на вътрешните температури“, казва Moonen. Това прост термометър дава точно цифрово отчитане. Или можете да станете наистина фантастични с програмируеми Термометър Meater Plus с Bluetooth технология, която ви позволява да следете храната отдалеч (въпреки че никога не трябва да оставяте грил без надзор!).

И ето професионален съвет от Moonen: „Винаги помнете, че храната продължава да се готви, след като бъде извадена от източника на топлина, и съответно измервайте времето за печене на скара.“

Пазарувай сега

9/9

Престилка на готвача

Макар че това не е един от задължителните продукти за готвене на готвач Moonen, престилката на готвача за тежки условия предпазва дрехите от пръски, искри и капки сос от барбекю. Добавете джобове и имате място, където да си пазите инструменти за скара под ръка.

Това джобна престилка от G.U.S. дори има прозрачен пластмасов прозорец за вашия телефон, който ви позволява да плъзгате и да осъществявате обаждания, без да пропускате удар в скарата.

Пазарувай сега