7 обичайни кухненски артикула, които пълзят с микроби (и това не е само гъбата)

1/8

Дори в най -чистата кухня има микроби

Когато изследователи от NSF International, организация с нестопанска цел за обществено здраве и безопасност, помоли 20 семейства да намажат 14 кухненски артикула, те откриха няколко изненади, замърсени с микроби, причиняващи болести, като E. коли, салмонела, листерия, мухъл и мая. Това е опасност за здравето, която е често срещана в домакинствата в цялата страна. Двадесет и един процента от случаите на болести, причинени от храна, всъщност се дължат на храна, консумирана в частни домове, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ (CDC). Ето някои от най -лошите места за размножаване на микробите всъщност по -мръсен от тоалетната седалка!

2/8

Блок за ножове

Бъдете честни: Кога за последен път почиствахте това, ако някога?

Отстранете го от пистолет: Извадете ножовете, след това обърнете блока с главата надолу, за да изтръскате трохите. (Можете също така да използвате кутия със сгъстен въздух, като например препарат за почистване на компютърна клавиатура.) Измийте блока в гореща сапунена вода и обработете прорезите с малка четка, като тези, които почистват зърната на бебешко шише. За да дезинфекцирате, накиснете блока в смес от един галон хладка чешмяна вода и една супена лъжица 5-1/4 процента домакинска белина или просто напълнете отворите за ножове със сместа. Оставете да престои една минута, след това изплакнете обилно с чиста вода от чешмата и поставете с главата надолу, за да изсъхне. Избягвайте натрупването на микроби, като измиете ножовете и ги оставите да изсъхнат напълно, преди да ги поставите обратно в блока.

Разберете най -много петна, заразени с микроби във вашата спалня.

3/8

Чекмедже за зеленчуци в хладилник

Салмонела, листерия, мая и мухъл го празнуват тук с вашите сладкиши и моркови. Мръсното чекмедже може да замърси новите чисти зеленчуци, които слагате там, както каза Лиза Якас, микробиолог и старши ръководител на проекти в NSF CBSNews.com.

Отстранете го: NSF препоръчва веднъж месечно да изваждате чекмеджето и да измивате кофата с топла вода и мек почистващ препарат. Можете да се отървете от миризмите с a разтвор на сода бикарбонат (около една до две супени лъжици сода за хляб в една литър вода). Оставете всичко да изсъхне добре.

Ето как да поддържате хладилника си чист така че не е нужно да се притеснявате за това.

4/8

Чекмедже за месо в хладилник

Не е изненадващо, че домът на сурово месо ще бъде домакин на салмонела, Е. коли, мая и мухъл, но се запитайте: Колко често го почиствате правилно?

Отстранете го от пистолет: Както при чекмеджето за зеленчуци, извадете цялото нещо и го измийте със сапун и вода.

Тези неща в дома ви могат да ви разболеят.

5/8

Уплътнение на блендера

Ако не следвате инструкциите на производителя за почистване, може да смесвате бактерии с храната си. Ето как да почистите блендер за 30 секунди.

Отстранете го от пистолет: Почиствайте машината си след всяка употреба, като напълно разглобявате, включително премахвате острието и уплътнението. В зависимост от указанията на производителя, поставете парчетата в съдомиялната машина или измийте ръчно в гореща сапунена вода. Оставете всички парчета да изсъхнат добре, преди да поставите блендера заедно.

6/8

Отварачка за консерви

Много хора използват този удобен инструмент всеки ден. Но ако го хвърлите обратно в чекмеджето без добро почистване, може да изложите семейството си на бактерии, дрожди и мухъл.

Отстранете го от набръчкване: Особено важно е да почистите мястото, където жлебът се среща с консервата, и да се уверите, че се отървете от всички остатъци от храна. Още по -добре, купете такъв, който може да се мие в съдомиялна машина и се мие след всяка употреба. Или опитайте това умен начин за почистване на отварачка за консерви.

7/8

Шпатула

Ако не премахнете гумения връх от шпатулата си, за да го почистите, има вероятност да има остатъци от храна и това може да доведе до растеж на болестотворни микроби. Ето колко дълго траят микробите на девет не толкова често срещани повърхности.

Свалете го: Ако шпатулата ви е от две части, отделете дръжката от върха и почистете добре и двете.

8/8

Контейнери за съхранение на храни с гумени уплътнения

Можете да изплакнете контейнера си за обяд в офис мивката, но тези контейнери могат да позволят микробите да процъфтяват.

Отстранете го от пистолет: Ако е подходящ за съдомиялна машина, измийте контейнера и капака. Ако почиствате на ръка, обърнете специално внимание на уплътнението и всички канали, където капакът се прикрепя към контейнера.

Искате веднага да си измиете ръцете, след като докоснете тези неща.