Защо старите домове имат малка кухня и огромна килер?

Старите къщи често имаха по-малко от просторна кухня и преобладаващо голяма килер за настаняване на персонала на домакинството. Наричан килер на иконом, той беше място за съхранение на храна, съдове, сребърни прибори и др.

Historia/Shutterstock

Кухнята е сърцето на дома. За готвене и забавление това е място, където се случват магии и се създават спомени. Ако живеете в стара къща, може да се чудите защо кухнята ви (може би най -важната стая в къщата) е толкова малка, докато килерът е толкова голям, че можете да я превърнете в стая за гости! Много отдавна този особен дизайн наистина имаше смисъл.

Какво е килерът на иконом?

Старите къщи често имаха по-малко от просторна кухня и преобладаващо голяма килер за настаняване на персонала на домакинството. Наричан килер на иконом, той беше място за съхранение на храна, съдове, сребърни прибори и др. Килерът на иконом също има допълнително пространство за плотове и мивка, за да даде възможност на домакинския персонал да си върши работата извън полезрението. Той също така предпази семейството и гостите от мирисане, виждане или чуване на неприятни или разсейващи неща, които се случват по време на приготвянето или почистването на ястията.

Готови ли сте за модернизация? Ето 10 начина да се възползвате от новите технологии в старата си къща.

В някои елегантни домове в килера на иконом се помещават и отоплителни лампи или чекмеджета за поддържане на топла храна и хладилници за охлаждане на вино и салати. В Европа понякога икономът всъщност е спал в килера, за да пази ценности като кристал и сребро!

Ако имате стара къща с произволна тоалетна в мазето, ето защо.

Килерът на иконом датира от Англия от 18-ти век, когато издигането на професионалната класа води до лукс като иконом. Добавянето на килер на килер, място, където ръководителят на домакинството да върши работата си, беше знак за социален статус. Заможните американци скоро хванаха идеята и до 40 -те години на миналия век дори някои скромни домове имаха отделна килер.

Как да използваме стара килер на килер днес

Докато много собственици днес искат от своя архитект и изпълнител на ремонтиране да премахнат съществуващите иконом килер в полза на по -голяма зона за хранене, някои хора са съживили килера с нови, по -модерни цели.

Ето защо старите домове имат малка желязна врата, която води към мазето.

Карлин Андерсън, дизайнер на кухня от Оукланд, Калифорния, замени килера на иконом на дома на Каролин и Джим Скуери от 1920 г. с уютен кът. Стената между килера и кухнята беше заменена с полустена и плот, които я интегрираха с кухнята. Пространството беше завършено с малък еркер, седалка до прозореца и рафтове за книги.

Някои хора избират да свалят вратите и да облекат килера, като добавят шкаф за съдове за съдове или рафтове, за да покажат колекция от вина.

Много стари домове имат объркващи функции, които объркват съвременните им собственици. Тук решихме 15 от тези загадки!

Може би по -малко бляскава, но със сигурност по -функционална, стара килер на килер може да се превърне в място за насипни артикули. Тези пътувания до Costco може да ви гарантират, че сте заредени с нужди в продължение на месеци, но къде поставяте тази палета с бутилирана вода? Ако килерът на вашия иконом има врати, той може да бъде място, където да се съхраняват спретнато предмети с мега размери далеч от погледа, но винаги наблизо.

Вижте тези 10 гениални идеи за изграждане на килер.