Как да отглеждаме босилек

Всеки редакторски продукт се избира независимо, въпреки че може да бъдем компенсирани или да получим партньорска комисионна, ако закупите нещо чрез нашите връзки. Оценките и цените са точни и артикулите са на склад към момента на публикуване.

Знаете ли, че босилекът се смята за краля на билките? На гръцки думата базиликос означава „кралски“, а босилекът някога е бил използван само в кралските церемонии.

В градината си едвам чакам пролетното време да се уталожи, за да мога да пресадя босилек, който започнах от семе. Отглеждам четири вида босилек, защото това е любимата ми билка към домашно приготвена пица и салати.

Видове босилек

Има много видове, които можете да отглеждате във вашата градина.

Сладък босилек

Когато си представите опияняващия аромат на босилек, вероятно си мислите за сладки сортове босилек като „Genovese“ и „Large Leaf“.

Миниатюрен босилек

Босилекът също се предлага в по-малки разновидности като „Boxwood“, „Minette“ и „Spicy Bush“. Максимални размери от 10 до 12 инча, те са чудесни за малки контейнери.

Ароматизиран босилек

Ароматизираните листа от босилек миришат и имат вкус на канела, лайм, лимон или анасон, известен още като тайландски босилек. Последният е роден в Югоизточна Азия и популярен в азиатските ястия. Има тъмни стъбла, лилави цветя и лек вкус на женско биле.

свещен босилек

Листата на свещения босилек с аромат на карамфил се използват в религиозни церемонии и като лечебен чай. Това също е красиво растение, обичано от пчелите.

Как да засадите босилек

nattrass/Getty Images

Кога да засадите босилек

Засадете босилек навън след вашия последна средна дата на замръзване, след като почвата се затопли до 65 F до 70 F. Както повечето зеленчуци и билки, босилекът се нуждае от шест до осем часа слънце на ден. Предотвратете болестите, като разположите растенията на достатъчно разстояние един от друг за добра циркулация на въздуха и въртете мястото, където го отглеждате от година на година.

Искате ли босилек бързо? Трансплантации на растения

• Купете трансплантации в местната детска градина или голям магазин.
• Изкопайте дупка, малко по-голяма от саксията за трансплантация в добра, добре дренирана, неутрална до слабо кисела почва.
• Добавете шепа или две компост към дупката, работейки в почвата наоколо.
• Засадете трансплантацията.
• След като босилекът е засаден, разпръснете компост около зоната за засаждане като мулч и след това поливайте. Можете да си купите компост като органичен Балсам Happy Frog Soil или направете свой собствен компост напред във времето.

Не бързате ли? Започнете семената на закрито

Ако искате да отглеждате уникални сортове босилек, можете започнете семената на закрито.

Или засадете семена от босилек директно навън

Като алтернатива можете да засадите семена директно навън.

• Поръсете семената върху добре дренирана почва и леко покрийте.
• Продължавайте да поливате семената ежедневно, докато поникнат и пораснат.

Как да отглеждаме и да се грижим за босилек

Ако сте засадили семена на открито, когато разсадът от босилек има втори набор от листа, разредете ги на два инча един от друг.

Поливайте според нуждите

За да развиете силни, дълбоки корени, поливайте босилек около инч веднъж седмично. Капково напояване или маркучите за накисване напояват дълбоко и постоянно. Ако вали, можете да пропуснете поливането.

Тор

Наторете растенията около средата на сезона, ако растението изглежда избледняло и стресирано, но не прекалявайте. Бързият растеж от азот привлича насекоми и може да промени вкуса на листата.

Насекоми вредители

Това са четирите най-често срещани насекоми, които атакуват босилек.

• японски бръмбари: Ръчно вземете и пуснете в сапунена вода.
• Листни въшки и акари: Използвайте силен спрей с вода или инсектициден сапун.
• охлюви: Не мулчирайте силно около растенията. Ако охлювите са огромен проблем, Приложи диатомична пръст или стръв за охлюв с железен фосфат.

Болести

Босилекът може да бъде засегнат от различни заболявания, включително увяхване и плесен.

• фузариозно увяхване: Растенията растат нормално до височина от шест до 12 инча, след което листата внезапно увяхват и стават черни. Изхвърлете заразените растения в кошчето. Не компостирайте.
• Сива плесен: Инфекцията започва в местата на порязване. За да предотвратите това, не поливайте над главата до 48 часа след прибиране на реколтата и не събирайте реколтата в дъждовни дни.
• Листни петна: По листата се появяват черни петна. Откъснете и изхвърлете листата при първите признаци на заболяване. Ако зацапването продължава, пръскайте ежеседмично с естествен фунгицид като Контрол на гъбични заболявания на бонида.
• пухена мана: Това причинява пожълтяване на листата и малки тъмни мъртви петна. Отстранете и изхвърлете засегнатите растения в кошчето. Засадете устойчиви на мъхната мана сортове като „Prospera“, „Rutgers“, „Devotion“ и „Rutgers Obsession“.

Отглеждайте босилек в контейнери

Ако нямате градина, можете да отглеждате босилек в контейнери, като например гъвкава тъкан торби за отглеждане или засаждане на легла. Можете да растете най-много зеленчуци и билки в контейнери. Професионален съвет: Отглеждайте домати и босилек заедно за лесна реколта.

Как да берем босилек

• Изчакайте, докато растенията са високи шест инча.
• Съберете отделни листа или отрязани стъбла за по-голямо количество.
• За голяма реколта не отрязвайте растението повече от една трета.

Подрязване на босилек

Подрязване на босилек е лесно, но не смачквайте стъблата, докато ги режете. Подрязването на стъблата забавя производството на цветя и прави растението по-буйно.

След прибиране на реколтата

Отнасяйте се с босилека и другите билки като с цветя и ги съхранявайте при стайна температура. Поставете стъблата в чаша или ваза с вода. Отстранете всички листа под водата, които могат да станат лигави. Съхранен като отрязано цвете, босилекът ще издържи пет до 10 дни. Или можете да го нарежете точно преди да го изядете.

Твърде много награда?

Ако имате голяма лятна реколта, направете песто или накълцайте и замразете босилек на кубчета лед за този свеж вкус през цялата година. Тук са други начини да запазите вашите градински екстри.