Как да отглеждаме краставици

Всеки редакторски продукт се избира независимо, въпреки че може да бъдем компенсирани или да получим партньорска комисионна, ако закупите нещо чрез нашите връзки. Оценките и цените са точни и артикулите са на склад към момента на публикуване.

Домашните краставици имат много по-добър вкус от купените в магазина и са лесни за отглеждане в повечето градини. Искате ли да знаете как? Продължавай да четеш!

При тест за вкус със завързани очи много хора биха били изненадани да открият, че домашно отглежданата краставица не е като краставиците, които са купували в хранителния магазин. Домашната краставица ще победи всеки път купената от магазина кекс за вкус.

Освен това домашно отглежданите краставици са по-малко воднисти и няма да бъдат покрити с восъка, нанесен върху купените от магазина сортове, за да ги предпази при транспортиране. Кара те да искаш да отглеждаш свой собствен, нали?

На тази страница

Видове краставици

Когато отглеждате свой собствен, ще намерите много повече разновидности, отколкото в магазина за хранителни стоки. Наличното ви пространство определя колко вида можете да засадите.

Нарязване на краставици

Те наподобяват типичните краставици, намиращи се в повечето хранителни магазини, но са с по-добър вкус. Популярен сорт е „Направо осмица.‘

Кисели краставици

Както подсказва името, краставиците за мариноване са по-малки с по-дебели кожи, което ги прави чудесни за мариноване. ‘Национално мариноване„е една от многото разновидности.

Английски или японски краставици

Няколко сорта дават по-дълги плодове с по-тънки кори. Някои дори са без семена. В хранителния магазин те обикновено са опаковани с пластмаса, за да предпазят тънките им кожи, но няма да е необходимо да правите това, когато отглеждате своя собствена. Един такъв сорт е „Вкусно зелено.‘

Лимонови краставици

Ако обичате да отглеждате наистина различни сортове зеленчуци, опитайте Лимонови краставици, които произвеждат кръгли жълти плодове.

Краставиците растат с надпис на дъската в близък план. Екатерина Савьолова/Гети Имиджис

Как да засадите краставици

След като изберете семената си, е време да пораснете.

Изчакайте около две седмици след дата на последната слана през пролетта преди засяване на семена или пресаждане на краставици в градината. Краставиците обичат топлината, пълното слънце и добре дренираната почва.
Ако отглеждате краставици на пергола, посейте семена на приблизително един фут един от друг.
За храстови краставици посейте няколко семена в малки хълмове, създавайки малка хълма от почва. Космически хълмове на около три фута един от друг. След като семената покълнат, разредете разсада, за да оставите двете най-силни растения.

Решетка, проста А-образна решетка осигурява опора за краставиците и ги поддържа от земята.

Някои краставици имат къси лози и са обозначени като храстови краставици. Те няма да имат нужда от подкрепа. Но след като земята се затопли, може да искате да поставите сламен мулч, за да предпазите зреещите краставици от гниене на земята.

Как да отглеждаме и да се грижим за краставици

Грижата за краставиците може да включва премахване на някои вредители и подпомагане на опрашването.

Вода

Както при повечето градинарски зеленчуци, осигурете еквивалента на един инч дъжд на седмица. Ако вали, пропуснете поливането.

Ако лозите ви изглеждат увехнали късно през деня, проверете дали почвата е суха преди поливане. Краставиците отделят много вода през деня, което ги кара да изглеждат увехнали вечер, но често се ободряват до сутринта. Ако не го направят, определено е време за поливане. Поливайте в корените и избягвайте пръскането отгоре.

Тор

Краставиците обикновено растат добре добра градинска почва с добавен компост. Може да не е необходим допълнителен тор. Ако решите да торите, изберете a тор с етикет за използване в зеленчукови градини и следвайте указанията на опаковката.

Насекоми и болести

Много насекоми обичат краставици, включително листни въшки и ивичести краставични бръмбари. От време на време охлюви може да бъде проблематично, заедно с болести по растенията като брашнеста мана, която се проявява като бял филм върху листата.

Най-добрата защита срещу всички тези проблеми с вредителите е да отглеждате силни, здрави растения. Но ако имате лошо заразяване, първо изберете най-безопасния вариант, който може да включва бране на насекомите или техните яйца.

Други добри практики са всяка година да премествате растенията си от краставици, така че те да не растат винаги на едно и също място, където тези вредители може да презимуват и чакат да ударят отново. Също така, незабавно отстранете растенията, след като спрат да произвеждат краставици. Ако видите признаци на болести по растенията, не ги компостирайте - изпратете ги с боклука.

Опрашители

Краставиците се нуждаят опрашители. Подобно на повечето членове на семейството на тиквата, краставиците имат отделни мъжки и женски цветя. Те се нуждаят от пчели, за да доставят прашеца от мъжките цветове до женските. Ако не получавате краставици, но виждате цъфтеж по растенията, или краставиците са малки и деформирани, това може да се дължи на факта, че цветята не са били опрашени.

Насърчавайте пчелите и другите опрашители във вашата градина като засадите наблизо цветя, които ги привличат, като цинии или слънчогледи. Понякога може да се наложи да опрашвате ръчно цветята си от краставица, ако пчелите не са наоколо, за да го направят.

Как да берем краставици

Сега, забавната част!

Берете краставиците рано през деня, за да осигурите най-високо съдържание на влага.
Нарежете краставицата от лозата, вместо да я отдръпнат.
Избършете внимателно краставиците, за да премахнете малките бодливи израстъци по ципите.
Берете редовно, за да насърчите растенията да продължат да цъфтят и да произвеждат повече краставици.

Колко големи трябва да са краставиците ви преди бране зависи от вида. Малките краставици за мариноване може да са готови за прибиране, когато са дълги само няколко инча. Други сортове могат да бъдат дълги от шест до осем инча. А лимоновите краставици могат да бъдат събрани, когато са с размерите на бейзболна топка.