كيف تنمو حديقة السالسا

الصلصا هي واحدة من أسرع التوابل نموا في أمريكا. إنه لذيذ ، وطبيعي بالكامل ، ويمكنك صنعه بمكونات من حديقة السالسا الخاصة بك.

baibaz / شترستوك

الصلصا هي واحدة من أسرع التوابل نموًا في أمريكا وسرعان ما أصبحت عنصرًا أساسيًا في المطبخ. ولما لا؟ يضيف طعمها الحيوي ركلة ممتعة للعديد من الأطعمة. إنه مليء بالمكونات الطبيعية. ومن السهل حقًا صنعه. السؤال الحقيقي هو ، لماذا لا يصنع المزيد من الناس الصلصا الخاصة بهم مع الخضار من حديقة السالسا الخاصة بهم؟ فيما يلي بعض النصائح السهلة عن زراعة نباتات الحدائق لتبدأ بها.

تعد الخضروات الموجودة في حديقة السالسا من أسهل الخضروات التي يمكن زراعتها: الطماطم والفلفل والبصل والثوم والكزبرة. المفتاح هو تحديد موقعهم في الظروف المثلى. وهذا يعني وجود الكثير من ضوء الشمس (6 إلى 8 ساعات في اليوم) ، والتربة الجيدة والكثير من الرطوبة. يحب الكثير من البستانيين الأسرة المرتفعة لأنهم يستطيعون صنع مزيج تربة عالي الإنتاجية لدعم المزيد من النباتات في مساحة أقل. يطلق عليه البستنة بمساحة قدم مربع وهو يعمل بشكل رائع لحديقة السالسا.

ابدأ بسرير مرتفع بطول 4 أقدام و 4 أقدام (يمكنك شراء مجموعة غير مكلفة أو صنع واحدة بكتل إسمنتية أو بالات من القش). الحجم مثالي لأنه يمكنك الاعتناء بالنباتات وحصادها دون الخطو على السرير وضغط التربة. املأ الأسرة بأجزاء متساوية من التربة السطحية والجفت الطحالب والسماد. أو يمكنك شراء مزيج تربة مُصنَّف للأسرة المرتفعة. يمكنك أيضًا زراعة حديقة السالسا في الأرض إذا كانت تحتوي على تصريف جيد.

تعلم كيفية بناء سرير مرتفع. يحتوي هذا الدليل على صور خطوة بخطوة وقائمة المواد وقائمة القطع والرسوم التوضيحية.

لمنع النباتات الأطول من تظليل الأقصر ، الطماطم النباتية على الجانب الشمالي من السرير وتدريبهم على تعريشة أو شعرية. استخدم الطماطم غير المحددة (التي تنمو باستمرار حتى الصقيع) ، ويفضل أن تكون متنوعة اللحوم مثل "روما". التالي هو الهالبينو والفلفل الأحمر المدعوم بقفص طماطم في حالة هطول أمطار غزيرة تهدد النباتات المحملة بالفاكهة.

يُفضل زرع البصل (الأحمر أو الأبيض أو الأصفر الحلو) من المجموعات (النباتات غير الناضجة التي تُباع في حزم) ، بينما تُزرع الكزبرة عادةً بدأت من البذور. اختر نوعًا بطيئًا (يعني الانغلاق أن النبات يبدأ في إنتاج البذور ، بدلاً من النمو المزيد من الأوراق) مثل "Cilantro Long Standing" وزرعها على دفعات تفصل بينها أسابيع قليلة لتمديد الموسم. من الأفضل زراعة الثوم في الخريف في معظم المناخات ، لكن الزراعة المبكرة في الربيع تعد أيضًا خيارًا.

حافظ على سقاية حديقة السالسا جيدًا وتخلص من سماد حبيبي بطيء الإطلاق مُصنَّف بالخضروات - وبهذه الطريقة لن تضطر إلى التسميد مرة أخرى حتى الموسم المقبل. قبل أن تعرفه ، ستحصل على مكونات السالسا المثيرة. وأفضل جزء هو أنك نمتهم في حديقتك!

جديد في البستنة؟ فيما يلي بعض النصائح المفيدة جدًا للبدء.

Luke Miller هو محرر حدائق حائز على جوائز ويتمتع بخبرة 25 عامًا في الاتصالات البستانية ، بما في ذلك تحرير مجلة وطنية وإنشاء محتوى مطبوعة وعبر الإنترنت للبستنة للمواطنين بائع تجزئة. نشأ عبر الشارع من مشتل حديقة ولديه شغف دائم بالبستنة بشكل عام والأشجار بشكل خاص. بالإضافة إلى درجته في الصحافة ، درس البستنة وهو ماجستير بستاني.