ماذا تعرف عن العفن Rhizopus Stolonifer (الخبز الأسود)

يتم اختيار كل منتج تحريري بشكل مستقل ، على الرغم من أنه قد يتم تعويضنا أو الحصول على عمولة تابعة إذا اشتريت شيئًا من خلال روابطنا. التقييمات والأسعار دقيقة والعناصر متوفرة في المخزون اعتبارًا من وقت النشر.

ما هو العفن Rhizopus Stolonifer (الخبز الأسود)؟

هذا الكائن الذي يشبه الخيط هو أحد أكثر أنواع العفن Rhizopus شيوعًا حول العالم. تم التعرف على الجنس لأول مرة في عام 1818 من قبل العالم الألماني كريستيان جوتفريد إهرنبرغ. حتى الآن ، تم تحديد 10 أنواع من Rhizopus ، بما في ذلك النوع الأكثر شيوعًا ، Rhizopus Stolonifer. الاسم الشائع لهذا الكائن الحي ، قالب الخبز الأسود ، يأتي من ميله إلى تنمو على الخبز. يتغير شكل جراثيم هذا العفن حسب مصدر الغذاء.

أين توجد عادة؟

توجد جراثيم Rhizopus Stolonifer في كل مكان في العالم الطبيعي ، لكنها تحتاج إلى الرطوبة ومصدر غذاء من النشا أو السكريات لبدء النمو. كما هو الحال مع العديد من أنواع العفن ، يمتلك Rhizopus استخدامًا عمليًا واحدًا على الأقل: إنه جزء من إنتاج أدوية الستيرويد.

أنواع مختلفة من Rhizopus تسبب خسائر زراعية ، تؤثر بشكل خاص فواكه وخضراوات. يحدث مرض التسرب في الفاكهة اللينة مثل الطماطم والفراولة والفاكهة ذات النواة ، وكذلك تعفن العمود في أوراق التبغ ، بسبب أنواع مختلفة من Rhizopus.

ما هي الآثار الصحية؟

داء الفطريات الفطرية (يسمى أيضًا فطار الغشاء المخاطي) هو المرض البشري الأكثر شيوعًا الذي يسببه نوع يسمى Rhizopus arrhizus. في حين أن معظم الأشخاص يتعرضون باستمرار لـ Rhizopus وعفن أخرى دون مشاكل صحية ، فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة هم عادةً الذين يصابون بمرض Rhizopus Stolonifer. تعد عدوى داء الفطريات الفطرية نادرة الحدوث ، ولكن عندما تحدث فإنها تميل إلى التأثير على الوجه والأنف والفم.

كيفية إزالة ومنع العفن Rhizopus Stolonifer (الخبز الأسود)

يبدو هذا القالب سريع النمو مثل القطن الأبيض الغامض عندما ينمو على الطعام. يعد تقليل مستويات الرطوبة الخطوة الأولى نحو ذلك استئصال Rhizopus Stolonifer في المنزل ، ولكن هناك المزيد الذي يمكنك القيام به. لأن هذا العفن يعتمد على النشويات والسكريات كمصدر للغذاء ، فإن الحفاظ على منزلك نظيفًا وخاليًا من بقايا الطعام والغبار سيساعد. إن التعامل مع Rhizopus أسهل من التعامل مع غيره القوالب المنزلية لأنها تتطلب مصدرًا غذائيًا متخصصًا لتنمو. إذا وجدت البعض في منزلك ، تعامل مع المنطقة بملحق مبيد فطري مسجل وافعل ما هو ضروري لتقليل مستويات الرطوبة لمنع العفن من العودة. إذا كنت قد حصلت تلطيخ العفن على الأسطح المرئية التي تهتم بها ، تخلص من البقع باستخدام الأكسجين مزيل بقع العفن.

Steve Maxwell هو منشئ محتوى حائز على جوائز ، وقد نشر أكثر من 5000 مقال ، والتقط عددًا لا يحصى من الصور وأنتج مقاطع فيديو منذ عام 1988. باستخدام خبرته كنجار ، وباني ، وحجر بناء وصانع خزانة ، قام بإنشاء محتوى للأم أخبار الأرض ، و Reader's Digest ، و Family Handyman ، و Cottage Life ، والمقاول الكندي ، و Canadian Home Workshop ، وغيرها الكثير أكثر. يعيش ستيف في جزيرة مانيتولين بكندا مع زوجته وأطفاله في منزل حجري بناه بنفسه. يحصل موقعه على الويب على أكثر من 180 ألف مشاهدة شهريًا ، وتضم قناته على YouTube أكثر من 58000 مشترك ، ويتم تلقي رسالته الإخبارية الأسبوعية من قبل 31000 مشترك صباح كل سبت.