لا فرشاة؟ لا مشكلة. إليك كيفية تنظيف الشواية

nuisk17 / شترستوك

لا يوجد شيء أكثر إرضاءً من شواية نظيفة. تعني الشوايات النظيفة أن الوقت قد حان رسميًا لكسر الفحم والاستيلاء على النقانق والبرغر وطهي الطعام بالخارج لأول مرة في العام. ولكن من أجل القيام بذلك ، فأنت بحاجة إلى شواية نظيفة أولاً. ولكن إذا لم يكن لديك فرشاة ، فلا تعرقها ، فهناك حل سهل لتنظيف الشواية في لمح البصر.

نصيحة محترف:إليك كيفية ضبط موقد الغاز الخارجي أيضا.

لا تتطلب هذه الحيلة أي بخاخات أو أدوات فاخرة. كل ما تحتاجه هو رقائق الألومنيوم. نعم ، هذا كل ما في الأمر. ستساعد رقائق الألومنيوم على تنظيف تلك الشواية بشكل أسرع مما يمكنك قوله "أطلق النار على الشواية".

كيف يعمل؟

انها في الواقع بسيطة جدا!

1. أول شيء هو تسخين الشواية. سيساعد ذلك في إزالة الأوساخ بسهولة.
2. احصل على ورقة من رقائق الألومنيوم وشكلها على شكل كرة. يجب أن تكون الكرة بحجم شبكتك ، كبيرة بما يكفي بحيث لا تسقط من خلالها.
3. فرك بعيدا! من الأكثر أمانًا عدم استخدام يديك مقابل شواية دافئة ، لذلك نوصي بإمساك الألومنيوم بملقط. تأكد من إعطائه القليل من الشحوم.
4. هذا كل شيء!

الآن بعد أن أصبح نظيفًا ، كيف أحافظ عليه بهذه الطريقة؟

خدعة أخرى سهلة ، في الواقع! على الرغم من أنه يمكنك الاستمرار في استخدام ورق الألومنيوم لتنظيف الشواية ، يمكنك تجنب عدد جلسات التنظيف عن طريق وضع زيت الطهي على الشبكات. تمامًا مثل مقلاة الحديد الزهر ، سيساعد زيت الطهي في الحفاظ على الشواية نظيفة من الطعام الزائد.

أولاً ، عليك الانتظار حتى تبرد الشواية تمامًا بعد تنظيفها. بمجرد أن تبرد ، قم بتغطية الشواية بزيت طهي عالي الحرارة مثل زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني. قد يؤدي استخدام زيت الرش إلى تسهيل العملية ، فقط تأكد من عدم رشه على اللهب المكشوف.

بمجرد أن يصبح الزيت على الشواية ، استخدم منشفة ورقية لتسوية طبقة الزيت على الشبكات. ثم أشعل الشواية مرة أخرى لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يستقر الزيت في المشابك.

لماذا أحتاج لتنظيف الشواية؟

حسنًا بالنسبة للمبتدئين ، لن يكون مذاق طعامك جيدًا على الشواية المتسخة. مع البقايا المتبقية من طهي العام الماضي ، سيحمل طعامك هذه الأذواق مباشرة إلى طبقك. ليس فقط الطعم الفاسد لطعامك ولكن احتمالية الإصابة بالأمراض التي تسببها البكتيريا. يمكن أن تتطور البكتيريا والفيروسات على بقايا الطعام ، والتي يمكن أن تنتقل إلى برجر الخاص بك.

تنظيف الشواية مفيد أيضًا لسلامة وصحة الشواية بشكل عام. سوف يمنع التفاعلات الكيميائية والتآكل. الشواية النظيفة تعني إطالة عمر الشواية ، مما يعني المزيد من الطهي وتقليل القلق. إن إعطاء الشواية الخاصة بك مقشرًا بسيطًا من رقائق الألومنيوم ومسحوق من الزيت الطازج سيحدث فرقًا كبيرًا على المدى الطويل.

الآن بعد أن أصبحت شوايتك جاهزة للصيف ، لدينا شعور بأنك بحاجة إليها 30 طرف للشواء. إنهم يغيرون قواعد اللعبة عندما يتعلق الأمر بتجربة الشواء الشاملة.