ما يمكنك فعله لجعل غسل الأطباق أكثر استدامة

صار كومة نظيفة من غسل الصحون يأتي مع بعض الأسرار المظلمة - وأبرزها أن الطاقة المستخدمة لتسخين المياه تساهم في انبعاثات الغازات الدفيئة. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تعيش في منطقة معرضة للجفاف، فإن استخدام كل هذه المياه يضر بالبيئة.

والخبر السار هو أنه يمكننا بسهولة جعل غسل الأطباق أكثر استدامة. يقول جريج كيليان، مدير مركز الأنظمة المستدامة في جامعة ميشيغان: "لكل فرد دور مهم يلعبه في مكافحة تغير المناخ". "إن غسل الأطباق بشكل أكثر ذكاءً هو أمر يمكننا جميعًا القيام به."

الكيوليان هو مؤلف كبير لدراسة UM التي تقارن بين غسل الأطباق اليدوي والآلي. فيما يلي بعض الاقتراحات منه ومن أخصائي السموم البيئية تونيا هاريس لجعل غسل الأطباق أكثر استدامة.

استخدم غسالة الأطباق عادة

في معظم الظروف، فاستخدام غسالة الأطباق يستهلك طاقة ومياه أقل من غسل اليدين. قارنت دراسة Keoleian الغسيل في الغسالة مقابل الغسيل. غسل الأطباق مع تشغيل الصنبور. أدت غسالة الأطباق إلى تقليل انبعاثات الغازات الدفيئة بنسبة 50% وتوفير المياه بنسبة تزيد عن 50%.

يقول كيوليان: "معظم الانبعاثات مرتبطة بالطاقة المستخدمة لتسخين المياه". "يغسل بعض [الأشخاص] أطباقهم قبل استخدام غسالة الأطباق، مما يقلل من ميزة غسالة الأطباق على غسل اليدين."

اختر غسالة أطباق فعالة

حديث غسالات الصحون استخدام طاقة ومياه أقل من نظيراتها القديمة. يستخدم العديد منها أقل من أربعة جالونات لكل حمولة، وتعمل بشكل أكثر هدوءًا وتتميز بمزيد من الابتكارات. غسالات أطباق بيكو السلسلة 39 توفر مكانًا مخصصًا لتنظيف الزجاجات الطويلة، وفلترًا للتنظيف الذاتي، وذراع رش يتحرك بشكل مربع لتنظيف الزوايا بشكل أكثر فعالية.

الجانب السلبي مع غسالات الصحون الجديدة؟ أنها تتطلب المزيد من الصبر. يقول هاريس: "للحصول على نفس النتائج مثل غسالات الأطباق القديمة، تحتاج الغسالات الأكثر كفاءة إلى العمل لفترة أطول".

عند شراء غسالة أطباق جديدة، استخدم الملصقات القياسية للأجهزة باللون الأصفر لتحديد كمية الطاقة والمياه التي ستستخدمها. ابحث أيضًا عن:

• ان تصنيف نجمة الطاقة;
• إعدادات الغسيل البيئي والاستشعار التلقائي والتجفيف بالهواء؛
• سعة كبيرة بحيث يمكنك تشغيلها مرات أقل خلال الأسبوع؛
• شركة تصنيع ذات روح بيئية.

ترتيب الأطباق لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة

تختلف كل غسالة أطباق عن الأخرى قليلًا، لذا راجع دليل المالك الخاص بك للحصول على إرشادات. ولكن بشكل عام:

• ضع الأطباق ذات الجوانب المتسخة في مواجهة المركز بزاوية سفلية بين الأسنان.
• احتفظ بالأوعية البلاستيكية والأغطية على الرفوف العلوية لحمايتها من الحرارة.
• استخدم الرف السفلي للأشياء الأكبر حجمًا مثل الأطباق والمقالي وأدوات الخبز.
• توجه أدوات المائدة الفضية نحو الأسفل (باستثناء السكاكين، التي ينبغي أن تكون مدببة الجانب لأسفل من أجل السلامة).

ومن الأفضل أيضًا الانتظار لتشغيل غسالة الأطباق حتى تمتلئ، ولكن دون تحميلها بشكل زائد. يقول هاريس: "على الرغم من أنه قد يكون من المغري ملء غسالة الأطباق حتى لا تتمكن من استيعاب أي شيء آخر، إلا أن هذا يمكن أن يؤدي إلى الاضطرار إلى إعادة غسل العناصر لأن الصابون لا يمكن أن يصل إلى جميع أسطح الأطباق إذا كان كذلك تداخل."

اختر دورة غسالة أطباق فعالة

الآلات الأحدث لها دورات "صديقة للبيئة". إذا لم يكن لديك إعداد بيئي، فإن الخيارين "الخفيف" أو "الهش" و"العادي" هما أفضل الخيارات التالية.

حاول تجنب دورات غسل الأطباق الأكثر صرامة مثل "القدور والمقالي"، والتي تعمل لفترة أطول وفي درجات حرارة أعلى. يقترح Keoleian أيضًا تخطي الإعداد الجاف. "دع أطباقك تجف في الهواء توفير الطاقة والمال"، كما يقول.

تدرب على تقنيات غسل اليدين الفعالة

إذا قمت بغسل اليدين، فلا تقم بتشغيل الماء بشكل مستمر. وبدلاً من ذلك، يوصي هاريس وكيوليان باستخدام "طريقة الحوضين".

أولاً، قم بكشط بقايا الطعام في السماد أو القمامة. (إن التسميد أفضل، لأن إرسال مخلفات الطعام إلى مكب النفايات يؤدي إلى رفع مستوى غاز الميثان، وهو أحد الغازات الدفيئة القوية). ثم يقول هاريس: افعل ما يلي:

• انقعي الأطباق التي بها بقايا طعام في الماء الدافئ والصابون. من أجل السلامة، لا تنقع السكاكين الحادة.
• قم بتصريف الماء وأعد ملء الحوض إلى منتصفه تقريبًا بالماء الدافئ والنظيف.
• افرك الأطباق من الأقل إلى الأكثر اتساخًا.
• اغمسها في حوض ثانٍ به ماء بارد لشطفها. إذا كان لديك حوض واحد فقط، استخدم حوضًا صغيرًا لهذا الغرض.
• اترك الأطباق تجف في الهواء، أو قم بتجفيفها بالمنشفة للحصول على لمسة نهائية خالية من البقع.
• استخدمي قطعة قماش نظيفة في كل مرة لمنع انتقال البكتيريا.

اختر صابون غسيل الأطباق بحكمة

"من السهل أن نعتقد أن المزيد من الصابون يعني أطباق أكثر نظافة، ولكن المزيد من الصابون ليس دائمًا أفضل!" يقول هاريس. "استخدام الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى ظهور طبقة غائمة على الأطباق والأكواب."

وتشمل الاعتبارات المستدامة الأخرى ما يلي:

• استخدام تركيبات مركزة لتقليل نفايات التغليف؛
• اختيار المنتجات ذات التغليف البلاستيكي البسيط؛
• إعادة تدوير الحاويات المستهلكة؛
• شراء الصابون الخالي من المواد السامة لحماية الممرات المائية؛
• تجنب كبسولات غسل الصحون، حيث أن هناك الأدلة الناشئة فهي تساهم في التلوث بالبلاستيك الدقيق؛
• إذا كان لديك ماء عسر، قم بحماية جهازك باستخدام المنظفات المصممة لتقليل تراكم المعادن.

اختر جهاز غسيل أخضر

ستيفاني ميلر / مجاملة كارونا إيبرل

تقول الكاتبة والمدافعة عن الحياة الخضراء ستيفاني ميلر: "قد لا تدرك ذلك، لكن إسفنجة المطبخ العادية تساهم يوميًا في التلوث بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة".

"إن تلك التي تميل إلى العثور عليها في متجر البقالة الخاص بك مصنوعة من البلاستيك، وهي تطلق جزيئات صغيرة تنتهي في الممرات المائية والمحيطات. وفي نهاية عمرها الإنتاجي، ينتهي الأمر بهذه الإسفنجات في مدافن النفايات.

بدلًا من ذلك، استخدم أجهزة غسل مصنوعة من ألياف طبيعية مثل القطن أو القنب أو السيزال أو ألياف جوز الهند أو الليفة أو الخيزران.

عن الخبراء

• جريجوري كيليان هو أستاذ في كلية البيئة والاستدامة بجامعة ميشيغان. شارك في تأسيس وإدارة مركز الجامعة للأنظمة المستدامة، الذي قام بتحليل المنتجات والتكنولوجيا والممارسات لتحسين الاستدامة لأكثر من 30 عامًا. وقد تم اختياره مؤخرًا على قائمة رويترز الساخنة لكبار علماء المناخ في العالم.
• تونيا هاريس هي خبيرة السموم البيئية الحائزة على جوائز، وهي مؤسسة أكثر اخضرارا قليلا ومؤلف الطريقة الأكثر خضرة قليلاً، والذي يقدم للأمهات المشغولات حلولاً بسيطة لتقليل السموم. وهي حاصلة على درجة الماجستير في التغذية الشاملة وشهادات متعددة في مجال الصحة البيئية، وقد ظهرت في العديد من البرامج التلفزيونية الوطنية.
• ستيفاني ميلر هي مؤلفة كتاب حياة خالية من النفايات، طريقة 80/20 ومؤسس صفر نفايات في العاصمة. أمضت 25 عامًا في مؤسسة التمويل الدولية، حيث كانت مديرة أعمال المناخ، وقادت فرقًا لإيجاد حلول مبتكرة لتغير المناخ. إنها تصل إلى جمهور واسع من خلال العروض التقديمية الرئيسية وأحداث التعلم والاستشارات المنزلية.

كارونا إيبرل، كاتبة مستقلة ومنتجة أفلام مستقلة، تغطي الجانب الخارجي والطبيعة من الأعمال اليدوية، وتستكشف الحياة البرية والحياة الخضراء والسفر والبستنة لصالح Family Handyman. وهي تكتب أيضًا عمود Eleven Percent في FH، حول النساء الديناميكيات في القوى العاملة في مجال البناء. تشمل بعض اعتماداتها الأخرى غلاف شهر مارس لمجلة ريدرز دايجست، والمتنزهات الوطنية، وقناة ناشيونال جيوغرافيك، وأطلس أوبسكورا. كارونا وزوجها أيضًا في المرحلة الأخيرة من تجديد منزل مهجور في بلدة قريبة من الأشباح في ريف كولورادو. عندما لا يعملون، يمكنك أن تجدهم يتنزهون ويسافرون في الطرق الخلفية، ويخيّمون في شاحنتهم المحولة ذاتيًا.