لماذا قد يكون الوقت قد حان للتوقف عن استخدام أواني طعام كوريل العتيقة؟

لدينا جميعًا تقريبًا مجموعة من أواني الطعام Corelle في مخزنة. ربما تم شراؤه بعد تحديث المطبخ في السبعينيات، أو تم الاحتفاظ به في متناول اليد منذ ولادة الأطفال في الثمانينيات. (فهو غير قابل للكسر، بعد كل شيء). وبسبب هذا الارتباط المستمر منذ عقود، يبدو وكأنه أحد أفراد الأسرة.

ولكن هذا العمر الطويل يمكن أن يعمل أيضًا ضد بعض هذه القطع. لهذا السبب يجب عليك توخي الحذر عند تناول أطباق كوريل القديمة - وما يمكنك فعله لمعرفة ما إذا كانت أواني الطعام الخاصة بك آمنة.

إنها مشكلة مع الطلاء

لفهم سبب رغبتك في الاحتفاظ بـ Corelle القديم في الخزانة، عليك أن تفهم عملية التصنيع، وكيف تغيرت على مدى العقود العديدة الماضية.

قبل أن تضع إدارة الغذاء والدواء (FDA) لوائح بشأن مقدار يقود يمكن استخدامه في أدوات المائدة، حيث استخدمت الكثير من الشركات الدهانات التي تحتوي على الرصاص في منتجاتها. تلك اللوائح فقط دخلت حيز التنفيذ منذ حوالي 40 عامًا.

إذا كنت تمتلك مجموعة أطباق تعود إلى ما قبل عام 1980، فمن الممكن أن يكون هناك رصاص في الطلاء. إذا تقشرت رقائق الطلاء أو اختلطت مع الطعام، فقد تستهلك الرصاص مع وجبتك.

وغني عن القول أن الرصاص يكون ضارًا بشكل خاص للأطفال. لا يوجد مستوى آمن من الرصاص بالنسبة لك أيضًا. لذلك، على الرغم من أن التسمم بالرصاص المرتبط بالأطباق ليس خطيرًا مثل التعرض لطلاء المنزل أو الماء، إلا أن تلك التصميمات الرائعة على جهاز Corelle الخاص بك يمكن أن تصيبك بالمرض.

في رسالة بالبريد الإلكتروني نشرت على الرصاص الآمن ماماوأوصت كوريل نفسها باستخدام أي أطباق تم إعدادها قبل عام 2005 للزينة فقط.

هل أحتاج إلى رمي أطباق كوريل الخاصة بي بعيدًا؟

ليس بالضرورة. تعتبر منتجات Corelle التي تم شراؤها بعد عام 2005 آمنة وتتوافق مع لوائح إدارة الغذاء والدواء.

الآن، إذا كانت أطباقك قديمة، فسيصبح الأمر أكثر صعوبة. تجنب تناول أواني طعام Corelle القديمة إذا ظهرت عليها علامات واضحة للتدهور - طلاء زجاجي مهترئ، أو ذوبان أو تشقق الطلاء، وما إلى ذلك.

للتأكد من أنك لا تستهلك الرصاص، تجنب تناول الأطعمة الساخنة على الأطباق أو شرب المشروبات الساخنة من أي أكواب. ولا تضعها في الميكروويف أو تخزن الطعام فيها لفترات طويلة.

ماذا يمكنني أن أفعل؟

كيف يمكنك التأكد تمامًا من أن كوريل آمنة لتقديم العشاء؟

الرصاص الآمن ماما اختبار عدد قليل من قطع كوريل. إذا لم يكن أي من هذه الأنماط يشبهك ولم تكن متأكدًا من تاريخ تصنيع مجموعتك، فقم بشراء مجموعة أدوات اختبار الرصاص. تقدم أمازون عدة خيارات. تجدر الإشارة إلى أن مجموعات الاختبار أفضل في الكشف عن مستويات عالية من الرصاص من الكميات النزرة.

في النهاية، إذا كنت قلقًا، فمن الأفضل وضع الأطباق في خزانة العرض واستبدالها بتصميمات أحدث وأكثر أمانًا.

تعشق إميلي الطعام والكتابة، لذا فإن الجمع بين هذه المشاعر ككاتبة في Taste of Home أمر منطقي تمامًا. ظهرت أعمالها أيضًا في Birds & Blooms وعلى TV Insider. عندما لا تأكل زبدة الفول السوداني مباشرة من الجرة، ستجدها تجري أو تراقب الطيور. إميلي حاليًا طالبة دراسات عليا في الصحافة بجامعة ميسوري.