Iată de ce avocadele lui Costco durează mai mult decât altele

De parcă Costco nu ar fi suficient de un loc magic, perioada de valabilitate a avocado-urilor lor te va face să fugi spre, bine, pe rafturi. Datorită colaborării recente a magazinului cu Apeel Sciences, durata de valabilitate a avocado-urilor Costco s-a dublat. Deci, puteți face în cele din urmă guacamole de casă fără să vă faceți griji cu privire la momentul avocadelor cumpărate recent. În plus: știi aceste 12 lucruri pe care angajații Costco nu ți le vor spune?

Sfat Pro: Avocado durează de obicei 4-7 zile la temperatura camerei. Iată cât vor păstra produsele proaspete.

Cum au făcut asta?

Totul este în coajă! Apeel Sciences a creat o coajă exterioară pe bază de plante numit Apeel care va prelungi durata de valabilitate a mai multor fructe și legume. Coaja este făcută din lipide și glicerolipide - grăsimi naturale găsite în fructe și legume. Coaja dublează viața unui produs alimentar prin păstrarea umezelii din fructe sau legume și menținerea oxigenului suplimentar. Oxigenul adăugat este cel care strică mai repede un aliment, așa că Apeel încetinește procesul prin reducerea oxigenării. (

Iată cum puteți afla dacă un avocado este copt.)

Este sigur să mănânci?

Apeel este perfect comestibil. Administrația americană pentru alimente și medicamente declară că este pe deplin conformă cu reglementările lor și că este sigur să mănânce. Deși coaja nu poate fi spălată, este complet incoloră, inodoră și fără gust - deci nu ați observa-o după ce ați mușcat un măr.

Dacă doriți să mâncați Apeel, grăsimile naturale nu ar face prea multă diferență în dieta dumneavoastră generală. Apeel Sciences afirmă că, dacă dieta ta ar consta doar din fructe și legume cu Apeel, aportul tău caloric zilnic de grăsimi provenite de la Apeel ar fi mai puțin de o calorie pe zi.

Apoi, verificați avantajele despre care știu doar membrii Costco.

Ce este Apeel Sciences?

Apeel Sciences duce războiul împotriva risipei de alimente pe o singură dată. Coaja lor pe bază de plante este făcută cu elemente naturale, în loc de substanțe chimice și conservanți, făcând practicile lor durabile. Potrivit site-ului lor web, Viziunea lui Apeel este ca „o lume în care lucrăm cu natura - mai degrabă decât împotriva ei - să creăm soluții pentru cea mai mare lume provocări. ” Misiunea lor este de a „ajuta furnizorii de alimente proaspete să îmbunătățească calitatea, să reducă risipa și să asigure un viitor abundent pentru noi planetă."

Apeel are produse care sunt listate OMRI pentru cultivatorii și distribuitorii de produse organice certificate USDA. Cu această aprobare, ei speră să-și asigure coaja pentru a produce mai multe produse într-un efort de a reduce Problemă cu risipa de alimente de 2,6 trilioane de dolari cu care se ocupă Organizația pentru Alimentație și Agricultură în întreaga lume.

Toate produsele lui Costco au această coajă magică?

În acest moment, Apeel Sciences oferă Apeel doar pentru avocado la marile magazine alimentare din SUA. Costco este unul dintre ei. Cu toate acestea, compania speră să o facă disponibilă pentru alte zeci de alte fructe și legume.

Deci, dacă sunteți tipul de cumpărător care cumpără în vrac, este posibil să nu luați avocado la Costco!