Il trucco poco conosciuto per grigliare hamburger succosi

Come grigliare hamburger succosi

Dai principianti alla griglia ai professionisti esperti che conoscono il loro condimento, siamo tutti alla continua ricerca dell'hamburger perfetto. Ma ecco un segreto poco noto: non è necessario recarsi in i migliori hamburger del paese? per trovarlo.

Prepara hamburger succosi a casa

Secondo MasterChef giudice Graham Elliot, puoi preparare hamburger perfettamente succosi a casa, ed è molto più facile di quanto tu possa pensare. Disse Fox News la chiave è mettere un cubetto di ghiaccio nel mezzo di una polpetta, piegare la carne intorno e poi grigliarla. In questo modo, il ghiaccio mantiene il tortino umido in modo che non si asciughi.

Un altro errore comune nella cottura alla griglia che porta agli hamburger secchi? Mordere subito la tua carne. Se lasci riposare il tortino per cinque minuti dopo averlo tolto dalla griglia, i succhi che si sono accumulati al centro del tuo hamburger si riassorbiranno nel resto della carne. Non preoccuparti, quei pochi minuti in più di sbavare pagheranno.

La parte più importante del Burger è il Burger

Elliot ha anche sottolineato che la parte più importante del tuo hamburger dovrebbe essere, beh, il tuo hamburger. Lascia che la carne succosa sia al centro della scena senza ingredienti extra aggiunti come condimento, come peperoni o cipolle. "Non vuoi farlo", ha detto. "Vuoi che sia solo carne pura."

Ora che hai la ricetta per l'hamburger più succoso che tu abbia mai preparato, porta le tue abilità culinarie a un livello superiore con il nostro guida infallibile per grigliare, che copre hamburger e tutto il resto che puoi cucinare su una griglia. I tuoi ospiti a cena ti ringrazieranno.

Successivamente, 10 principali errori di sicurezza sulla griglia che potresti commettere.