Do It Yourself

ฟอยล์อลูมิเนียมเหตุผลที่แท้จริงมีด้านที่มันวาวและด้านที่หมองคล้ำ

  • ฟอยล์อลูมิเนียมเหตุผลที่แท้จริงมีด้านที่มันวาวและด้านที่หมองคล้ำ

    click fraud protection

    มักจะมีการถกเถียงกัน แต่เราจะมาตอบคำถามเกี่ยวกับครัวที่พบบ่อยนี้

    เป็นคำถามที่มีรากฐานมาอย่างดีและเป็นคำถามที่เรากลัวเกินกว่าจะถามแม่ของเราว่า เราควรจะใช้ด้านที่แวววาวหรือด้านที่หมองคล้ำของ อลูมิเนียมฟอยล์ เมื่อเราทำอาหาร? แล้วนี่เราทำผิดมาตลอดเลยเหรอ!?

    เป็นห่วงแม่ครัวคุณสามารถถอนหายใจด้วยความโล่งอก: ปรากฏว่าไม่มีฟอยล์อลูมิเนียมด้านที่ "ถูกต้อง" ที่จะใช้ในการปรุงอาหาร ทั้งสองด้านมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันในการอุ่นอาหารของคุณ แม้ว่าคุณอาจต้องการเลือกตัวเลือกอื่นเมื่อ เก็บของเหลือใช้.

    หากไม่มีกลอุบายแล้วทำไมอลูมิเนียมฟอยล์ถึงมีด้านที่มันวาวและหมองคล้ำ? ผู้เชี่ยวชาญที่ Reynolds Kitchens กล่าวว่าเกิดจากกระบวนการผลิตที่เรียกว่าการกัด ซึ่งใช้ความร้อนและแรงตึงเพื่อยืดและขึ้นรูปฟอยล์ ฟอยล์สองชั้นถูกกดเข้าด้วยกันและบดในเวลาเดียวกันเพราะไม่เช่นนั้นมันจะแตก

    Reynolds Kitchens อธิบายว่า "เมื่อฟอยล์สัมผัสกับชั้นอื่น นั่นคือด้านที่ 'หมองคล้ำ' “ด้านที่ 'มันวาว' เป็นด้านที่โม่โดยไม่สัมผัสกับโลหะแผ่นอื่น ประสิทธิภาพของฟอยล์จะเหมือนกัน ไม่ว่าคุณจะใช้ด้านใด”

    แต่ให้ระวังหากคุณใช้ฟอยล์แบบไม่ติดกระทะ ในกรณีนั้นมีความแตกต่างระหว่างทั้งสองฝ่าย เนื่องจากสารเคลือบกันติดใช้เพียงด้านเดียว คุณจึงควรใช้ด้านที่ทึบ หมายเหตุด้านข้าง: จะมีฉลากระบุด้านที่ "ไม่ติด" ในกรณีที่คุณลืม

    อย่างไรก็ตาม อลูมิเนียมฟอยล์อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้น คุณควรหยุดทำอาหารทั้งหมด

instagram viewer anon