45 кухињских грешака које морате престати да правите

1/44

Постављање фрижидера поред зида

Можда има смисла притиснути фрижидер до краја вашег кабинета, али ако сте поред зида, то би могло изазвати неке компликације. Конкретно, отварање врата фрижидера поред зида значи да немате довољно простора да отворите врата изнутра. Дизајнерка ентеријера Келли МцДермотт истиче да би фрижидер требало да се отвори и до 90 степени како би се те фиоке и полице фрижидера лако извукле. Наручивање а модеран фрижидер на мрежи може бити једноставан начин за надоградњу вашег кухињског апарата.

2/44

Не оштрете ножеве редовно

„Људи мисле да могу наоштрите им нож једном у пет година, али оштар нож чини све у свету битним за све у кухињи “, каже Роберт Рамсеи, инструктор кувара на Институту за кулинарско образовање. „Чак и ако сте обичан кувар који прави два до три оброка недељно, требало би да оштрите ножеве најмање два до четири пута годишње.

Рамсеи препоручује да избегнете ову грешку у кухињи тако што ћете потрошити неколико додатних долара на

сет ножева и добијање вашег ножеви професионално наоштрени, јер је супер лако случајно исецкати или сломити сечиво. И не, та метална шипка која долази у већини комплета ножева није оштрач за ножеве. Заправо се назива челик за брушење који се користи за исправљање, а не изоштравање сечива.

3/44

Куповина комплета ножева

Примамљиво је додати тај фантастични сет ножева и блокирати га ваш регистар венчања, али Рамсеи каже да је боље купити ножеве појединачно. „Морате заиста да измерите да ли цена вреди када вам заиста не треба пола ножева“, каже он. Ово је заправо заиста добра тачка. Замислите своју струју сет ножева то ће вас вероватно коштати више него што бисте хтели да признате. Да ли сте користили тај џиновски цепач? Претпостављам да вероватно није.

4/44

Остављајући ножеве непокривене

Пазите да оштрице ножа никада не остављате непокривене, посебно ако то радите чувајте своје оштре ножеве са остатком прибора у замршеној фиоци. Осим што су случајно одсекли прст, оштрице ножа су изузетно танке и ломљиве и лако се могу удубити и исећи ако нису заштићене, па избегните ову грешку у кухињи и размислите о куповини штитници сечива ножа, које се могу наћи у већини продавница прехрамбених производа. Ако имате блок за ножеве, обавезно ставите ножеве одговарајуће величине у утор одговарајуће величине. „Нож ће трајати много дуже ако је оштрица заштићена“, додаје Рамсеи.

5/44

Чување меса на горњој полици фрижидера

„Ако не желите да га једете право из фрижидера, попут сирове пилетине, иде на дно фрижидера“, каже Рамсеи. Разлог за то је врло једноставан: складиштење меса на дну осигурава да ако капне, неће добити гадне сокове по вашој РТЕ храни. Размислите о чувању воћа и поврћа на врху, млечни производи и припремљени производи у средини, а сирово месо, риба и опасна храна на дну како бисте најбоље искористили свој фрижидер. Такође, облоге за фрижидер може уштедети много проблема при чишћењу.

6/44

Никада не чистите фрижидер

Када сте последњи пут дао вашем фрижидеру добро дубинско чишћење? Да, вероватно никада, што је разумљиво јер многи људи не мисле на свој фрижидер као на део свог свакодневног ритуала чишћења. Технички, фрижидер би требало да чистите недељно средства за чишћење, али ако сматрате да је ово застрашујуће, покушајте да је дубински очистите барем једном месечно и, наравно, одмах обришите просипање. На овај начин ћете спречавају ширење бактерија, што може довести до унакрсне контаминације.

7/44

Остављање воћа и поврћа на шалтеру вс. Фрижидер

На вама је да одлучите да ли желите да уживате у јабукама на собној температури или расхлађено, када је у питању контра вс. фрижидер. Већину производа треба држати на температури којој вероватно немате приступ, што је око 55 степени - топлије од вашег фрижидера, али хладније од ваше кухиње, па су ваш фрижидер или шалтер избор. Тхе фрижидер ће продужити рок трајања скоро сваког воћа и поврћа, али и одузима део укуса, па ако планирате да једете своје производе на прави начин далеко, оставите га на шалтеру јер ће имати бољи укус, али ако желите да га сачувате неколико дана, требало би да га ставите у фрижидер. Ако планирате складиштење на шалтеру, повољно организатор производње је пут којим треба ићи.

8/44

Одмрзавање меса на тезги

Никада не желите да одмрзнете комад меса тако што ћете га оставити на пулту. Бактерије ће одмах почети да расту када месо постане топлије од 40 степени. Најсигурнија три начина да одмрзнути месо су у микроталасној пећници на тихој ватри, у фрижидеру или у хладној води. Без обзира на метод одмрзавања који сте изабрали, месо морате прво ставити у здјела. Никада не бисте месо стављали непокривено у микроталасну пећницу или на полицу у фрижидеру.

9/44

Коришћење истог сунђера изнова и изнова

Спужве су један од најпрљавијих, ако не и најпрљавији предмет у кухињи. Ови мали чудотворци често се занемарују када је у питању чишћење кухиње јер они обично чисте. Будите вредни колико често замените сунђер. Бактерије се врло брзо накупљају на сунђерима, а ако се не оперу правилно, можете их проширити на све предмете које сунђер додирне.

10/44

Заборављате да очистите умиваоник

Судопер, попут сунђера, често се заборавља при чишћењу кухиње, јер је и умиваоник, попут сунђера, укључен у процес чишћења. Али бришући умиваоник након прања посуђа и користећи неку врсту спреја за чишћење попут Цлорок је кључно ако желите да одржавате кухињу без бактерија. Док сапун и вода делују, добро дубинско чишћење треба радити сваких неколико недеља. „Одржавајте умиваоник чистим и не одмрзавајте месо у судопери“, каже Деирдре Сцхлунеггер, извршна директорка СТОП Прехрамбене болести, национална непрофитна организација за јавно здравље посвећена превенцији болести и смрти од узрочника хране.

11/44

Изостављање намирница

Куповина намирница је исцрпљујућа, поготово ако имате приграбљеног малишана, али потрудите се да прођете кроз борбу и одложите намирнице одмах након што дођете кући. Генерално, већина кварљиви предмети може се изоставити највише два сата. И реч највише се овде користи лабаво, јер постоје неке ставке, попут сладоледа, на пример, које је потребно склонити што је пре могуће. „Одмах по доласку ставите намирнице које захтевају хлађење или замрзивач“, каже Сцхлунеггер. „Ако је напољу топло, узмите хладњак или изолована торба са тобом у продавницу. "

12/44

Потрошите новац на бескорисне кухињске справице

Кухиња и потрепштине за кување су свуда. Чини се да сваки дан на тржиште стиже нова боља, дуготрајнија, здравија храна и производи повезани са кувањем. Замислите колико кухињског прибора имате у фиокама које никада не користите. Кога од коштица авокада? Док неке ставке, попут миксери, блендери, и лонци и таве су вреди разметања, можете уштедети на модернијим предметима.

13/44

Уградња подигнутих панелних врата и делимичног прекривања

Подигнута врата могу бити класичан изглед ормар, али засигурно тренутно нису у тренду. Делимично прекривање, које се односи на количину оквира видљивог у витрини, такође је напољу. А. сет контејнера за складиштење хране је једноставан начин да се уверите да ваша кухиња остаје организована.

14/44

Избор плочастих или шејкерских врата

Баш као и подигнута врата, клоните се 3Д изгледа за своје ормаре. Плоча или шејкерска врата, иако дају супротан тип 3Д изгледа вашој кухињи, и даље ће изгледати остарјело у вашој кухињи у поређењу са уметнутим ормарићима. Модерне фиоке на извлачење такође су јефтин начин да учините да ваши ормари искачу.

15/44

Не користите посуду за кување за брзо чишћење

Чувајте зачине и зачине у сталку који се лако преноси како би се ослободио простор на радној површини. Увек желите со, уље за кухање и своје омиљене зачине поред шпорета јер их користите сваки дан. Али не морају да заузимају драгоцени шалтерски простор пуно радно време. Све их ставите у посуду коју можете одмах спремити у ормар након кувања. У било којој продавници која продаје кухињско посуђе наћи ћете кадиће различитих облика, величина и цена.

16/44

Не користите микроталасну пећницу без рецепта

Ставите микроталасну пећницу испод ормара да бисте је скинули са шанка. Микроталасне пећнице су већина свемирских свиња цоунтертопс. Уз неколико модела, произвођачи нуде опционално монтажни комплети То вам омогућава да поставите микроталасну пећницу испод ормара. Али прво измерите његову висину и висину простора изнад радне површине; са већом микроталасном пећницом можда ћете открити да ће простор испод ње бити премален да би био користан.

17/44

Не користите полице за складиштење ножева испод ормара

Склопиви регали омогућавају вам тренутни приступ кухињским потрепштинама без претрпаности полица за зачина или држача за ножеве. Када се кување заврши, решетка се окреће према доњој страни ормара. Тхе акрилни сталак за ножеве, или купити само пар шарки и направите свој дрвени сталак за држање ножева, зачини или друге ситнице које заузимају простор на пулту.

19/44

Одустајање од кухињских колица

А. ваљана кухињска колица је следећа најбоља ствар додавању ормара и простора на радној површини. Врх пружа додатни радни простор док припремате велику вечеру за Дан захвалности. А полице испод држе предмете који би иначе заузели простор на радној површини. Ако планирате да користите колица за припрему хране, изаберите ону са чврстим врхом, попут месарског блока, ламината од нерђајућег челика или пластике. Неки врхови колица су сјајно обрађено дрво - лепо, али не издржљиво. Кухињска колица долазе у различитим врстама дрвета, тако да постоји велика шанса да уклопите постојеће ормаре. Или можете потражити еклектичан изглед са сјајним металним или обојеним колицима.

20/44

Нема прекида слушалице за мерење

Ослободите простор у фиоци вешањем посуде за мерење унутар кухињског ормара. Поставите и монтирајте дрвену траку тако да ће чаше висити између полица и омогућити потпуно затварање врата. Поставите другу траку за своје мерне кашике, затим уврните куке за чаше на обе траке.

21/44

Пуштање пластичних кеса у бескомпромис

Да бисте олакшали складиштење и поновну употребу пластичне кесе, направите дозатор од одбачене 2-литарске боце соде. Одсеците горњи и доњи део помоћу а бритва нож. Одрежите све назубљене ивице како не бисте поцепали кесе док их извлачите, а затим причврстите дозатор на врата ормара или зид ормара (или га причврстите траком са куком и омчом). Ако желите да уштедите време, држачи и дозатори пластичних кеса такође су доступни за куповину,

24/44

Не чисти машину за судове

Мислили бисте да је ваш машина за прање судова, после прања судова, већ би било чисто. Али грешили бисте! Комадићи хране налазе свој пут у све чворове ваше машине за прање судова, што доводи до непријатних мириса и на крају ваше посуђе не постаје чисто. Ако не желите да то радите ручно, средства за чишћење машина за прање судова могу се купити и обавити посао уместо вас.

26/44

Не чистите микроталасну на прави начин

Лако је очистити печену храну и просуту храну са вашег микроталасна. Ево како: Делимично напуните мерну шољу или шољу кафе водом и додајте кришку лимуна. Прокухајте воду минуту, а затим оставите врата затворена и пустите да пара олабави неред. Након 10 минута отворите врата и обришите прљавштину. Ако вам је досадила ваша стара микроталасна, размислите надоградња на паметну микроталасну који се могу повезати са вашим паметним кућним уређајима.

27/44

Не користите одмашћивач за чишћење поклопца пећнице

Покретање вашег филтер за масноћу на поклопцу вентилационог отвора кроз машину за прање судова може дати разочаравајуће резултате. Слично са „резање масти”Средства за чишћење домаћинства. Остварите одличне резултате са одмашћивачем на воденој основи из продавнице ауто делова. Напуните умиваоник топлом водом и одмашћивачем, испустите филтер и пустите да одмашћивач обави сав посао. Филтер ће изаћи блиставо чист за само неколико минута. Затим га само исперите.

29/44

Не одчепљујте аератор када имате споро текућу воду

Ако је ваш извлачна прскалица даје слаб спреј, ево шта треба учинити. Прво се уверите да је проблем у распршивач а не даље низ линију. Почните уклањањем прскалице. Причврстите држач за одећу или малу стезаљку на цреву како се не би завукао назад у излив. Ако вода тече из црева када отворите славину, онда знате да је проблем у глави распршивача - осим ако је проток још увек слаб. У том случају постоји проблем са славином или доводима.

30/44

Маст се не чисти брзо

Маст и прљавштина се временом накупљају на кухињским ормарићима. Да бисте очистили ормаре, прво загрејте благо влажан сунђер или крпу у микроталасној пећници 20 до 30 секунди док се не загреје. Обуците пар гумене рукавице, попрскајте ормаре универзалним средством за чишћење које садржи уље наранџе, а затим обришите чистач врућим сунђером. За тврдоглава места, нека чистач прво седи пет минута. Обришите у правцу зрна дрвета. Исперите и загрејте сунђер док се засити. Затим обришите ормаре хладном, влажном крпом. Наранџасто уље оставља сјајни премаз. Ово ради за било коју дрвену или металну површину.

31/44

Не уклањате накупине тврде воде лимуном

Уклоните накупине тврде воде на славини помоћу овог једноставног, природног решења: Ставите половину свежег лимуна на крај славине, омотајте малу пластичну кесу око лимуна и причврстите је за славину помоћу а гумица. Након неколико сати уклоните лимун и обришите славину.

32/44

Не прескакање канте

Понекад кретање по канти за брисање чини само још већи неред захваљујући прљавој води која прска около. Леслие Реицхерт, оснивачица Тхе Греен Цлеанинг Цоацх -а и ауторка Радост зеленог чишћења, има технику брисања без канте која чини чуда: бочицу са распршивачем напуњену разблаженим раствором за чишћење и а крпа од микровлакана.

33/44

Напуштање празнина на радним површинама

Ако мрвице, папири или чак прибор за јело падну у јаз између ваше радне површине и фрижидера, попуните празнину готово невидљивим пластичне цеви. Чисте цеви доступан је у кућним центрима у неколико ширина почевши од 1/8 инча.

34/44

Губљење новца

Професионално чишћење куће Маггие Ортх то воли сама производи средства за чишћење. Ево њеног рецепта за универзално решење за чишћење, модификованог према рецепту који је пронашла у књизи Чиста кућа, чиста планета од Карен Логан У канти од 5 литара помешајте: 1 шољу дестилованог сирћета, 3 кашике боракса, 1 галон вреле воде и 1/2 шоље сапуна (Маггие користи Сал Судс др Броннер). Маггие воли додати 10 или 15 капи уља чајевца, лаванде или лимуна за угодан мирис. Помешајте састојке, а затим сипајте део смеше у флашица са распрскивачем. Остатак сачувајте у боцу од галона. Ово је довољно вишенамјенско средство за чишћење које може трајати годинама!

Користите ову мешавину за чишћење плочица, плоча и обојених дрвених предмета. То је добро универзално средство за чишћење, али није најбоље за чишћење стакла. Маггие користи соду за чишћење стакла.

35/44

Не улагање у кухињске крпе

Уместо да купујете папирне убрусе, само набавите залихе кухињске крпе. Будући да су 100-постотни памук, можете их користити за сушење чаша, сушење на њима и брисање кухињских столова и шпорета. Уверите се да постоји сет пешкира које купујете имају добре критике и довољно су издржљиве да трају годинама.

37/44

Не користите хватаљке за зачине на вратима ормара

Осим ако волите да отварате ормарић са зачинима и да вам мале бочице цимета и паприке падају све време, ово је дефинитивно покушај да покушате. Ове хватаљке за зачине долазе у редовима од шест, а комплет од пет редова можете купити за 13 УСД.

38/44

Не користите разделнике за своје листове колачића

Иако су листови колачића равни, увек их морате мучити. Обично људи воле гомилати ствари на њих како би уштедели простор, што значи да морају да копају сваки пут када желите да направите колаче или вечеру у тањиру. Уместо тога, користите ове једноставне 4-сорни разделници за лако хватање! Такође одлично функционишу при организовању поклопаца за ваше лонце и тигање.

39/44

Омогућавање К-шољама да затрпају кухињу

Волите свој Кеуриг, али мрзите што увек морате посезати за кутијама за кафу? Ово чини далекосежно посезање за тим кутијама прошлошћу. Ово држач к-шоље ормара може клизити надоле ради лаког хватања и направити резервну копију тако да је с пута.

43/44

Није организовано по корисности

Као опште правило, ставите кухињски предмети који се често користе на најнижим полицама (посуђе и чиније, маслиново уље, чаше итд.) и предмети које ретко користите на највишим полицама. То је мало здраворазумско организовање које иде далеко кад је у питању отворене полице, и помоћи ће вам да све буде лако доступно и да изгледа одлично. Нека вам буде барем неколико шољица заредом, уместо да наизменично мењате јела посвуда.

44/44

Заборављање опција складиштења у корпи

Долазите кући из продавнице са шаком свежег воћа, али ето - нема резервног фрижидера или слободан простор на шалтеру. Модерно решење за овај проблем складиштења је да окачите једнослојно или вишеслојно жичана корпа са плафона. Овде можете складиштити своје јабуке, банане и поморанџе, као и кромпир, лук и бели лук. Осим тога, висећа корпа додаје визуелни интерес вашој кухињи.