9 ошибок, которые вы делаете с посудой из нержавеющей стали
1/10
Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали отлично подходят по многим причинам. Я предпочитаю свой для обжаривания мяса, так как он оставляет после себя кусочки помадки, которые являются прекрасным началом соуса для сковороды. Они также будут длиться вечно, если вы хорошо о них позаботитесь. На удивление легко сделать эти ошибки, которые могут сократить срок службы ваших сковородок, но не волнуйтесь; мы можем помочь вам это исправить!
Плюс: узнайте, как полировать раковину из нержавеющей стали вещами, которые у вас уже есть в кладовой.
2/10
Ошибка №1: полагаться на посудомоечную машину
Большинство кастрюль и сковородок из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, но это не значит, что вы должны их мыть таким образом! Длительные циклы и вода высокой температуры могут повредить поверхность кастрюль и сковородок и ослабить ручки.
Psst!Узнайте, почему вам следует выбрать посудомоечную машину (если можете!) для ежедневной чистки стаканов и посуды.
3/10
Ошибка № 2: чистить их до того, как они остынут.
Помещение горячих кастрюль и сковородок в холодную воду - отличный способ покоробить или расколоть сковороду. Удар из-за разницы температур также вызывает образование пара, который может обжечь руки. Проявите немного терпения и дайте сковородам остыть, прежде чем пытаться их мыть. Вы знали, что чугунная посуда имеет особые правила чистки, тоже?
4/10
Ошибка № 3: добавление соли в холодную воду.
Многие из наших любимых рецептов пасты требуют приправы воды для пасты - она должна быть такой же соленой, как море, - но рецепты часто не говорят вам об этом. когда чтобы добавить эту соль. Всегда добавляйте соль после того, как вода закипит, чтобы не повредить поверхность кастрюли - это необратимое состояние.
Знаете ли вы, что нержавеющая сталь также является отличным фартуком?
5/10
Ошибка №4: вы не удаляете накопление кальция
В зависимости от жесткости воды может потребоваться неделя или несколько месяцев, чтобы заметить эти меловые белые пятна на посуде из нержавеющей стали. Эти отложения кальция не только выглядят некрасиво, но также могут способствовать росту бактерий. Удалите их, кипятя в кастрюле раствор из 3/4 стакана воды и 1/4 стакана уксуса. Как только сковорода остынет, вымойте и высушите их как обычно.
6/10
Ошибка № 5: Вы его перегрели
Если вы заметили по краям сковороды пятна, которые невозможно удалить (даже при тщательной очистке), значит, сковорода перегрелась. Аккуратно потрите пятна уксусом или приготовьте на сковороде что-нибудь вроде томатного соуса. Кислотность помидоров поможет избавиться от обесцвечивания.
7/10
Ошибка №6: вы не сушите сковороду.
Должен признаться: кастрюли и сковороды для сушки рук - моя наименее любимая кухонная работа! К сожалению, это единственный способ удалить безвредные водяные пятна с нержавеющей стали. Это займет всего минуту, но это имеет огромное значение. Узнайте, как убирать остальную часть кухни по одной минуте за раз.
8/10
Ошибка №7: на сковороде слишком много подгоревших кусков.
С посуды трудно удалить пригоревшие куски, но нержавеющая сталь вызывает особые хлопоты. Поскольку пища с большей вероятностью прилипнет к холодной сковороде, вы можете вообще избежать этой проблемы, предварительно нагревая сковороды перед приготовлением в них. Если ваша сковорода уже обгорела, вскипятите в ней воду, чтобы удалить пригоревшие кусочки, без использования абразивных химикатов или щеток для чистки.
10/10
Ошибка № 9: вы используете не тот очиститель.
Если обычное мыло и вода не помогают, возможно, вам нужно обновить очиститель. Друг барменов творит чудеса, удаляя с посуды все виды трудноотмываемых пятен, потускнения или минеральных отложений. Просто смешайте его с водой, чтобы получилась паста, вотрите ею пятно и смойте через минуту. Очень просто!
Примечание: каждый продукт выбирается нашими редакторами независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.
Линдси Д. Мэттисон - профессиональный повар и кулинар. После окончания школы Cascade Culinary, Линдси с 2013 по 2016 год работала шеф-поваром в Jackson's Corner в Бенде, штат Орегон. Ее искренняя страсть к еде и экологически чистые методы питания привели ее к тому, что она нашла в себе фермера. Она живет в Дуранго, штат Колорадо, где наслаждается испытаниями и ошибками небольшого земледелия. Линдси в настоящее время работает над кулинарной книгой, которая учит домашних поваров, как готовить красивые блюда без рецепт под предварительным названием «Искусство бриколажа: развитие уверенности и творчества в Кухня."