Jak uprawiać rozmaryn?

Każdy produkt redakcyjny jest wybierany niezależnie, chociaż możemy otrzymać wynagrodzenie lub prowizję partnerską, jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków. Oceny i ceny są dokładne, a produkty są na stanie w momencie publikacji.

Chociaż rozmaryn pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, kwitnie w moim ogrodzie w Strefa mrozoodporności roślin USDA 7a także. W środku lata mam świeże pęczki wystarczająco duże, aby je przyciąć. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać rozmaryn w swoich pojemnikach, podniesione łóżka lub ogród w ziemi.

Rodzaje rozmarynu

Istnieją dwa podstawowe rodzaje rozmarynu, stojące i kaskadowe, chociaż jest w nich wiele nazwanych odmian. W lokalnej szkółce lub sklepie pudełkowym może być tylko kilka odmian do wyboru. Jeśli potrzebujesz określonej odmiany do określonego celu, na przykład kaskadowania po skalnej ścianie, prawdopodobnie będziesz musiał zamówić ją online.

Pionowy rozmaryn

Typy pionowe rosną cztery stopy i są szerokie. Są suszą i jelenie odporne i rosną na ubogich glebach. W ciepłym klimacie, takim jak strefy 8 do 11, rozmaryn pionowy jest wiecznie zielonym krzewem, atrakcyjnym dla pszczoły i inne zapylacze.

Jeśli uprawiasz rozmaryn do jedzenia, wybierz pionową odmianę o szerszych liściach. Zawierają więcej olejków eterycznych, co nadaje im więcej smaku.

Rozmaryn pionowy jest również uważany za bardziej wytrzymały, preferowany w chłodniejszym klimacie. ‘Arp”, jest jednym z najbardziej odpornych na chłodniejszą pogodę i wilgotniejszą glebę.

Kaskadowy rozmaryn

W przypadku okrywy gruntowej, która przewraca się po ścianach, podwyższonych łóżkach lub pojemnikach, wybierz kaskadowy rozmaryn. Chociaż nie jest tak aromatyczny jak pionowy rozmaryn, nadal można go używać do gotowania i ma piękne niebieskie kwiaty, których pragną zapylacze.

Pnący lub kaskadowy rozmaryn osiąga wysokość stopy, a następnie rozprzestrzenia się poziomo. Podobnie jak rozmaryn pionowy rośnie na ubogiej glebie i jest odporny na jelenie.

Jak sadzić rozmaryn?

Chociaż rozmaryn można sadzić z nasion, większość ludzi uprawia go z przeszczepów lub sadzonek (patrz poniżej). Kiełkowanie nasion jest niezwykle niskie, a uprawa z nasion trwa dodatkowy rok.

• Poczekaj długo po swoim regionie data ostatniego mrozu. Temperatura gleby powinna wynosić 70 F. Aby zmierzyć temperaturę gleby, kup termometr glebowy.
• Wybierz miejsce, które będzie w pełnym słońcu. Rosemary potrzebuje co najmniej sześciu godzin słońca dziennie.
• Upewnij się, że gleba ma wystarczający drenaż, ponieważ rozmaryn nie znosi mokrej gleby. Dzięki temu doskonale nadaje się do ogrodnictwa kontenerowego. Rozmaryn jest jednym z najlepsze zioła do uprawy w ogrodzie na patio.
• Wykop dziurę nieco większą niż doniczka do przeszczepów. Przestrzeń między rzędami na tyle daleko, aby rozmaryna mogła rosnąć. W ciągu jednego lata rośnie na pół metra i jest szeroka. Jeśli zimuje – najbardziej udany w podniesionych łóżkach w strefach od 7 do 11 – w końcu w następnym roku osiągnie od trzech do czterech stóp wysokości i szerokości.
• Dodaj garść lub dwie kompostu do dołka, wbijając go w otaczającą glebę.
• Otrzep korzenie i posadź przeszczep.
• Lekko mulcz wokół obszaru sadzenia, a następnie podlej.

Jak rosnąć i dbać o rozmaryn?

Wasil Dimitrow/Getty Images

Podlewanie

Uważaj, aby nie przelać. Ugruntowane rośliny są odporne na suszę, ale zbyt duża ilość wody może powodować gnicie korzeni.

Podlewaj rozmaryn tylko raz w tygodniu lub co dwa tygodnie i pozwól roślinie wyschnąć między podlewaniami. Liście rozmarynu nie więdną tak jak na innych roślinach, chyba że są chore. Jeśli użyjesz nawadnianie kroplowe, umieść go kilka centymetrów od rośliny, aby uniknąć nadmiernego podlewania.

Przycinanie

Rozmaryn śliwkowy latem po tym kwitnie, aby pobudzić krzaczasty wzrost. Jeśli przezimuje w twoim ogrodzie, przycinaj je wczesną wiosną, aby szybko odrosły, gdy temperatura wzrośnie. Staraj się nie wcinać zbyt daleko w główną część rośliny; rozmaryn nie wyrośnie ze starych zdrewniałych łodyg.

Nawóz

Rozmaryn nie potrzebuje nawozu. Jest uwarunkowany do wzrostu na skalistych zboczach Morza Śródziemnego. W zbyt bogatej glebie mogą rosnąć długonogie rośliny, które są bardziej podatne na owady i choroby.

Propagacja

Oszczędzaj pieniądze, biorąc sadzonki wiosną lub wczesnym latem.

• Przytnij od dwóch do trzech cali gałązki od szczytu wzrostu.
• Zdejmij dolne liście, pozostawiając cal liści na szczycie łodygi. Zanurz łodygę w ukorzeniający żel hormonalny przed sadzeniem. Żel podoba mi się bardziej niż proszek, ponieważ pozostaje na łodydze.
• W czterocalowej doniczce posadź dwie lub trzy sadzonki na krawędzi doniczki w zwykłej ziemi doniczkowej lub kaktusy i soczysta ziemia doniczkowa.
• Delikatnie podlewaj sadzonki.
• Umieść garnek w pośrednim świetle słonecznym.
• Podlewaj, gdy gleba wysycha.
• Po około ośmiu tygodniach sadzonki powinny być ukorzenione i gotowe do przesadzenia.

Owady

Na zewnątrz rozmaryn nie jest nękany przez wiele szkodników owadzich, ponieważ jego naturalny olej odstrasza je. Jednak w pomieszczeniach można zobaczyć mszyce, wełnowce, mączliki i przędziorków. Aby kontrolować inwazję szkodników, spryskaj rośliny olejek neem.

Choroby

Zapobiec większości choroby przez nie przepełnianie roślin, nie wycinanie zdrewniałych pędów i nie podlewanie. Pamiętaj też o tych problemach:

• Mączniak prawdziwy, który wygląda jak biały proszek na liściach i łodygach roślin, jest widoczny w wilgotnym klimacie lub na rozmarynie uprawianym w pomieszczeniach. Zetrzyj sproszkowaną substancję. Spryskaj olejem neem, jeśli mączniak nie ustępuje.
• Zgnilizna korzeni objawia się zwiędłymi i żółknącymi liśćmi lub w skrajnych przypadkach liście są kruche i szare. Korzenie będą miękkie i papkowate. Jest to spowodowane nadmiernym podlewaniem lub złym drenażem. Najlepiej wyciągnąć roślinę i zacząć od nowa.
• Botrytis może wyglądać jak szara pleśń lub brązowe plamy na łodygach, ostatecznie powodując więdnięcie całej rośliny. Jest to problem tylko na obszarach wilgotnych lub na roślinach uprawianych w pomieszczeniach.
• Żółć bakteryjna korony jest spowodowana przecięciem zdrewniałych łodyg. Zgrubienia przypominające guzy pojawiają się na łodygach roślin, często tuż nad linią gleby. Zwykle nie wpływa na młodsze rośliny. Może hamować wzrost większych krzewów, ale działa wolno. Usuń krzewy, które stają się nieestetyczne.

Jak zbierać rozmaryn?

Jeśli używasz świeżego, zbieraj tylko końcówki rozmarynu. Najmłodsza część rośliny ma najwięcej smaku. Posługiwać się nożyce kuchenne lub nożyce do przycinania mikrokońcówek do przycinania delikatnych łodyg i nie tnij zdrewniałych części rośliny.

Do suchy rozmaryn do wykorzystania później, przyciąć łodygi o długości około pięciu do sześciu cali, zanim zakwitną późnym latem. Zwiąż odcięte końce sznurkiem i zawieś je do góry nogami w chłodnym, suchym miejscu.

Chociaż najwięcej smaku ma świeży rozmaryn, suszony rozmaryn świetnie smakuje w zupach, gulaszach, farszach oraz jako składnik nacierania grillowanych lub pieczonych mięs.