45 kjøkkenfeil du må slutte å gjøre
1/44
Sette kjøleskap ved siden av en vegg
Kanskje det er fornuftig å presse kjøleskap til slutten av skapkjøringen, men hvis du er ved siden av en vegg, kan det forårsake komplikasjoner. Spesielt å ha en kjøleskapdør åpen ved siden av en vegg betyr ikke å ha nok plass til å åpne dørene inne. Interiørdesigner Kelly McDermott påpeker at et kjøleskap bør kunne åpnes forbi 90 grader for at disse skuffene og kjøleskapshyllene lett kan trekkes ut. Bestiller a moderne kjøleskap online kan være en enkel måte å oppgradere kjøkkenutstyret på.
2/44
Sliper ikke kniver regelmessig
- Folk tror de kan skjerpe kniven en gang hvert femte år, men en skarp kniv gjør hele forskjellen i verden med alt på kjøkkenet, "ifølge Robert Ramsey, kokkelærer ved Institute of Culinary Education. "Selv om du er en uformell kokk som lager to til tre måltider i uken, bør du fortsatt slipe knivene dine minst to til fire ganger i året."
Ramsey anbefaler å unngå denne kjøkkenfeilen ved å bruke noen ekstra dollar på en
knivsett og får din kniver profesjonelt slipt, siden det er superenkelt å skjære eller knekke bladet ved et uhell. Og nei, den metallstangen som kommer i de fleste knivsett er ikke en knivsliper. Det kalles faktisk et slipestål som brukes til å rette, ikke slipe, bladet.3/44
Kjøper et fancy knivsett
Det er fristende å legge til det flotte knivsettet og blokkere det bryllupet ditt, men Ramsey sier at det er bedre å kjøpe kniver individuelt. "Du må virkelig veie om prisen er verdt det når du virkelig ikke trenger halve knivene," sier han. Dette er faktisk et veldig godt poeng. Tenk på din nåværende knivsett som sannsynligvis koster deg mer enn du vil innrømme. Har du brukt den gigantiske kløveren? Gjetter sannsynligvis ikke.
4/44
La knivbladene bli avdekket
Sørg for at du aldri lar knivbladene være dekket, spesielt hvis du oppbevar de skarpe knivene dine med resten av kjøkkenutstyret i en sammenrullet skuff. I tillegg til at en kniv ved et uhell skjærer av en finger, er knivbladene ekstremt tynne og sprø og kan lett bule og flise hvis de ikke er beskyttet, så unngå denne kjøkkenfeilen og vurder å kjøpe knivbladbeskyttere, som finnes i de fleste dagligvarebutikker. Hvis du har en knivblokk, må du passe på at du legger knivene i riktig størrelse i sporet i riktig størrelse. "Kniven vil vare mye lenger hvis bladet er beskyttet," legger Ramsey til.
5/44
Oppbevaring av kjøtt på kjøleskapets øverste hylle
"Hvis du ikke vil spise det rett ut av kjøleskapet, som rå kylling, går det på bunnen av kjøleskapet," sier Ramsey. Årsaken til dette er veldig grei: lagring av kjøtt på bunnen sikrer at hvis det drypper, vil det ikke få de ekle juicene over hele RTE -maten. Vurder å lagre frukt og grønnsaker på toppen, meieriprodukter og tilberedte varer i midten, og rått kjøtt, fisk og farlig mat i bunnen for å få best mulig utbytte av kjøleskapet. Også, kjøleskap kan spare mye problemer med rengjøring.
6/44
Aldri rengjør kjøleskapet ditt
Når er siste gangen du ga kjøleskapet en grundig rengjøring? Ja, sannsynligvis aldri, noe som er forståelig fordi mange mennesker ikke tenker på kjøleskapet sitt som en del av deres daglige rengjøringsritual. Teknisk sett bør du rengjøre kjøleskapet ditt ukentlig med rengjøringsprodukter, men hvis du synes dette er skremmende, kan du prøve å gjøre det grundig rengjøring minst en gang i måneden, og selvfølgelig tørke opp søl umiddelbart etter hvert som det skjer. På denne måten vil du hindre bakterier i å spre seg, som kan føre til krysskontaminering.
7/44
La frukt og grønnsaker stå på disken vs. Kjøleskap
Det er helt opp til deg og om du foretrekker å nyte eplene dine ved romtemperatur eller kjølt, når det gjelder teller vs. kjøleskap. De fleste råvarer bør holdes ved en temperatur som du sannsynligvis ikke har tilgang til, som er rundt 55 grader - varmere enn kjøleskapet ditt, men kaldere enn kjøkkenet ditt, og dermed er kjøleskapet eller benken din valg. De kjøleskap vil øke holdbarheten omtrent hver frukt og grønnsak, men det tar også bort noe av smaken, så hvis du planlegger å spise råvarene dine riktig la den stå på disken fordi den vil smake bedre, men hvis du vil lagre den i noen dager, bør du legge den i kjøleskap. Hvis du planlegger å lagre på disken din, er det rimelig produsere arrangør er veien å gå.
8/44
Tining av kjøtt på benken
Du vil aldri tine et kjøttstykke ved å bare la det stå på disken. Bakterier vil umiddelbart begynne å vokse når kjøttet blir varmere enn 40 grader. De tre sikreste måtene å tine kjøtt er i mikrobølgeovnen på svak varme, i kjøleskapet eller i kaldt vann. Uavhengig av opptiningsmetoden du valgte, må du først legge kjøttet i en bolle. Du ville aldri plassere kjøttet direkte og avdekket i mikrobølgeovnen eller på en hylle i kjøleskapet.
9/44
Bruk den samme svampen igjen og igjen
Svamper er en av de skitneste, om ikke det skitneste elementet på et kjøkken. Disse små mirakelarbeiderne blir ofte oversett når det gjelder rengjøring av kjøkkenet fordi det vanligvis er de som gjør rengjøringen. Sørg for å være flittig i hvor ofte du bytt svampen din. Bakterier bygger seg veldig raskt opp på svamper, og hvis de ikke vaskes ordentlig, kan du spre bakteriene til alle elementene som svampen berører.
10/44
Glemmer å rengjøre vasken
Vasken, som svampen, glemmes ofte ved rengjøring av kjøkkenet, fordi vasken også er involvert i rengjøringsprosessen, akkurat som svampen. Men tørke vasken etter oppvask og bruk en eller annen type rengjøringsspray som Clorox er avgjørende hvis du vil opprettholde et bakteriefritt kjøkken. Mens såpe og vann virker, bør en dyp rengjøring utføres noen få uker. "Hold vasken ren og ikke tine kjøtt i vasken," sier Deirdre Schlunegger, administrerende direktør i STOPP matbåren sykdom, en nasjonal ideell folkehelseorganisasjon dedikert til forebygging av sykdom og død av matbårne patogener.
11/44
Forlater dagligvarer
Dagligvarehandel er slitsomt, spesielt hvis du har en gripende smårolling på slep, men sørg for at du presser igjennom kampene og legger dagligvarer unna umiddelbart etter at du kommer hjem. Generelt sett de fleste forgjengelige gjenstander kan bare utelates i maksimalt to timer. Og ordet mest brukes løst her, da det er noen ting, for eksempel iskrem, som må legges bort ASAP. "Legg inn dagligvarer som krever kjøling eller fryser med en gang når du kommer hjem," sier Schlunegger. “Hvis det er varmt ute, ta en kjøligere eller isolert veske med deg til butikken. "
12/44
Bruke penger på ubrukelige kjøkkenutstyr
Kjøkken og matlaging er overalt. Det virker som en ny bedre, lengre, sunnere mat og matrelaterte produkter kommer på markedet hver dag. Tenk på hvor mange kjøkkenutstyr du har i skuffene dine som du aldri bruker. Avokado pitter noen? Mens noen elementer, som miksere, blendere, og gryter og panner er verdt å sprute på, kan du spare på de mer trendy elementene.
13/44
Montering av forhøyede paneldører og delvis overlegg
Hevede paneldører kan være et klassisk utseende skap, men de er absolutt ikke trendy for øyeblikket. Delvis overlegg, som refererer til mengden av ramme som er synlig i et kabinettløp, er også på utsiden. EN matlagringsbeholder sett er en enkel måte å sørge for at kjøkkenet ditt holder seg organisert.
14/44
Velge dører i slab eller shakerstil
På samme måte som de hevede paneldørene, hold deg borte fra 3D -utseendet etter skapene dine. Plate eller shaker dørerSelv om kjøkkenet gir motsatt type 3D -utseende, vil det fortsatt se gammelt ut på kjøkkenet sammenlignet med innfelt skap. Moderne skuffetrekk er også en rimelig måte å få skapene til å poppe.
15/44
Bruker ikke en matlagingskanne for rask sletting
Behold krydder og krydder i en lett å bære rack for å frigjøre plass på benken. Du vil alltid ha salt, matoljer og dine favorittkrydder ved siden av ovnen fordi du bruker dem hver dag. Men de trenger ikke å ta opp verdifull diskplass på heltid. Plasser dem alle i en caddy som du umiddelbart kan lagre i et skap etter tilberedning. Du finner caddies i forskjellige former, størrelser og priser i alle butikker som selger kjøkkenutstyr.
16/44
Bruker ikke en mikrobølgeovn uten resept
Sett mikrobølgeovnen under skapene dine for å få den av disken. Mikrobølgeovner er de største plass -svinene på de fleste benkeplater. Med noen få modeller tilbyr produsentene tilleggsutstyr monteringssett som lar deg montere mikrobølgeovnen under skap. Men måler først høyden og høyden på plassen over benkeplaten; med en større mikrobølgeovn, kan du oppdage at plassen under den vil være for liten til å være nyttig.
17/44
Bruker ikke oppbevaringshyller for kabinettkniv
Nedtrekkbare stativer gir deg umiddelbar tilgang til kjøkkenutstyr uten rot av krydderstativer eller knivholdere. Når tilberedningen er ferdig, svinger risten opp mot undersiden av skapet. De knivstativ i akryl, eller kjøp bare et par hengsler og lag ditt eget trestativ for å holde kniver, krydder eller andre småting som tar opp diskplass.
19/44
Glemmer en kjøkkenvogn
EN rullende kjøkkenvogn er det nest beste med å legge til skap og benkeplass. Toppen gir ekstra arbeidsplass når du forbereder den store Thanksgiving -middagen. Og hyllene nedenfor inneholder ting som ellers ville brukt plass på benken. Hvis du planlegger å bruke en vogn til matlaging, velger du en med en tøff topp som slakterblokk, rustfritt stål eller plastlaminat. Noen vogn topper er blank ferdig tre - vakker, men ikke holdbar. Kjøkkenvogner kommer i en rekke trefinisher, så det er en god sjanse for at du kan matche dine eksisterende skap. Eller du kan gå for et eklektisk utseende med et skinnende metall eller en malt vogn.
20/44
Har ikke målebeger
Frigjør skuffeplass ved å henge målebeger inne i et kjøkkenskap. Plasser og monter en trelist slik at koppene henger mellom hyllene og lar døren lukke helt. Monter en andre stripe for måleskjeene, skru deretter i koppkroker på begge strimlene.
21/44
La plastposer løpe tøff
For å gjøre det enkelt å lagre og gjenbruke plastposer, lag en dispenser av en 2-liters brusflaske som er kastet. Klipp av toppen og bunnen med en barberkniv. Trim eventuelle ujevne kanter slik at du ikke river posene når du trekker dem ut, og skru deretter dispenseren på en skapdør eller skapvegg (eller fest med krokbånd). Hvis du vil spare litt tid, plastposeholdere og dispensere er også tilgjengelig for kjøp,
24/44
Rengjør ikke oppvaskmaskinen
Du tror din oppvaskmaskin, etter oppvask, ville allerede være rent. Men du tar feil! Matbiter finner veien inn i alle krokene i oppvaskmaskinen, noe som fører til vond lukt og til slutt at oppvasken din ikke blir ren. Hvis du ikke vil gjøre det for hånd, oppvaskmaskin kan kjøpes og gjøre jobben for deg.
26/44
Ikke rengjør mikrobølgeovnen på riktig måte
Det er lett å rengjøre bakt mat og søl fra din mikrobølgeovn. Slik gjør du det: Fyll en måle- eller kaffekopp delvis med vann og tilsett en skive sitron. Kok opp vannet i et minutt, og la døren være lukket og la dampen løsne rotet. Etter 10 minutter, åpne døren og tørk av skitt. Hvis du er lei av din gamle mikrobølgeovn, bør du vurdere oppgradering til en smart mikrobølgeovn som kan koble til smarthjemene dine.
27/44
Bruker ikke avfettingsmiddel til å rengjøre ovnshetten
Kjører din fettfilter for ventilasjonshette gjennom oppvaskmaskinen kan gi skuffende resultater. På samme måte med "fettskjæring”Husholdningsrengjøringsmidler. Få gode resultater med en vannbasert avfettingsmiddel fra bildelbutikken. Fyll vasken med varmt vann og avfettingsmiddel, slipp i filteret og la avfettingsmiddelet gjøre alt arbeidet. Filteret kommer glitrende rent ut på bare noen få minutter. Så er det bare å skylle det av.
29/44
Ikke rens luftemaskinen når du har langsomt rennende vann
Hvis din uttrekkbar sprøyte gir en svak spray, her er hva du skal gjøre. Først må du kontrollere at problemet er med sprøytehode og ikke lenger nedover linjen. Start med å fjerne sprøyten. Fest en klesklype eller en liten klemme på slangen for å unngå at den snaker seg nedover pipen. Hvis det renner vann fra slangen når du slår på kranen, vet du at problemet er i sprayhodet - med mindre strømmen fortsatt er svak. I så fall er det et problem med kranen eller forsyningsledninger.
30/44
Rengjør ikke fett raskt
Fett og smuss bygger seg opp på kjøkkenskap over tid. For å rengjøre skapene dine, varm først en lett fuktig svamp eller klut i mikrobølgeovnen i 20 til 30 sekunder til den er varm. Ta på et par gummihansker, spray skapene med et universalrengjøringsmiddel som inneholder oransje olje, og tørk deretter av rengjøringsmiddelet med den varme svampen. For sta flekker, la renseren sitte i fem minutter først. Tørk i retning av trekorn. Skyll og varm svampen på nytt når den blir mettet. Tørk deretter av skapene med en kjølig, fuktig klut. Den oransje oljen etterlater et skinnende belegg. Dette fungerer for alle tre- eller metalloverflater.
31/44
Fjerner ikke oppbygging av hardt vann med en sitron
Fjern hardtvann fra kranen med denne enkle, naturlige løsningen: Legg halvparten av en fersk sitron på enden av kranen, vikle en liten plastpose rundt sitronen og fest den til kranen med en gummistrikk. Etter noen timer fjerner du sitronen og tørker kranen ren.
32/44
Ikke hopper over bøtta
Noen ganger gjør det bare mer rot å flytte rundt moppebøtta takket være det skitne vannet som spruter rundt. Leslie Reichert, grunnlegger av The Green Cleaning Coach og forfatter av Gleden over grønn rengjøring, har en bøttefri tørketeknikk som gjør underverker: en sprayflaske fylt med fortynnet rengjøringsløsning og en mikrofibermopp.
33/44
Forlater hull på benken
Hvis smuler, papirer eller bestikk faller inn i gapet mellom benkeplaten og kjøleskapet, fyller du tomrommet med nesten usynlig plastrør. Klar slange er tilgjengelig på hjemmesentre i flere bredder fra 1/8 tommer.
34/44
Sløsing med penger
Profesjonell husrens Maggie Orth liker det lage sine egne rengjøringsprodukter. Her er hennes oppskrift på en universalrengjøringsløsning, modifisert fra en oppskrift hun fant i boken Rent hus, ren planet av Karen Logan. I en 5-liters bøtte, bland: 1 kopp destillert eddik, 3 ss boraks, 1 liter varmt vann og 1/2 kopp såpe (Maggie bruker Dr. Bronner's Sal Suds). Maggie liker å tilsette 10 eller 15 dråper tea tree, lavendel eller sitronolje for en fin duft. Bland ingrediensene og hell deretter litt av blandingen i en sprayflaske. Lagre resten i en gallon kanne. Dette er nok universalrengjøringsmiddel til å vare i mange år!
Bruk denne blandingen til å rengjøre fliser, benkeplater og malt treverk. Det er en god universalrenser, men det er ikke det beste for rengjøring av glass. Maggie bruker club soda til å rengjøre glass.
35/44
Investerer ikke i kjøkkenhåndklær
I stedet for å kjøpe tørkepapir, bare lager på kjøkkenhåndklær. Siden de er 100 prosent bomull, kan du bruke dem til å tørke glass, la oppvasken tørke på dem og tørke av kjøkkenbenkene og komfyren. Sørg for at noen håndkle sett du kjøper kommer med gode anmeldelser og er holdbar nok til å vare i mange år.
37/44
Bruker ikke kryddergripeklips på skapdørene dine
Med mindre du liker å åpne krydderskapet og få små flasker med kanel og paprika på deg hele tiden, er dette definitivt et hack du kommer til å prøve. Disse kryddergripeklips kommer i rader med seks, og du kan kjøpe et sett med fem rader for $ 13.
38/44
Bruker ikke skillelinjer til informasjonskapsler
Selv om kakeplater er flate, er de alltid en smerte å måtte få. Vanligvis liker folk å stable ting på toppen av dem for å spare plass, noe som betyr at du må grave hver gang du vil lage informasjonskapsler eller en form. Bruk heller disse enkle 4-sorterte skillevegger for et enkelt grep! De fungerer også utmerket for å organisere lokkene til grytene og pannene dine.
39/44
La K-kopper rot på kjøkkenet
Elsker du Keurig, men hater å alltid måtte strekke deg etter kaffeboksen? Dette gjør å nå langt for disse boksene en ting fra fortiden. Dette skap k-koppholder kan gli ned for et enkelt grep, og sikkerhetskopiere så det er ute av veien.
43/44
Ikke organisert etter nytte
Som en generell regel, sett ofte brukte kjøkkenartikler på de laveste hyllene (fat og boller, olivenolje, glass, etc.), og ting du sjelden bruker på de høyeste hyllene. Det er litt sunn fornuftsorganisasjon som kommer langt når det gjelder åpne hyller, og det vil hjelpe deg med å holde alt lett tilgjengelig og se bra ut. Ha minst et par kopper på rad i stedet for vekslende retter overalt.
44/44
Glemmer kurvlagringsalternativer
Du kommer hjem fra matbutikken med en armfull frisk frukt, men se og se - det er ikke noe kjøleskap eller benkeplass tilgjengelig. En stilig løsning på dette lagringsproblemet er å henge en singel eller etasjes trådkurv fra taket. Du kan lagre dine epler, bananer og appelsiner samt poteter, løk og hvitløk her. I tillegg gir en hengende kurv visuell interesse for kjøkkenet ditt.