Mikrohullámok: Mit kell tudni vásárlás előtt?

Függetlenül attól, hogy tapasztalt házi séf vagy, vagy a főzési szakértelmével rendelkezik pattogatott kukorica készítése, a mikrohullámú sütő elengedhetetlen konyhai készülék. Amikor eljött az ideje, hogy újat vásároljon, fontolja meg a helyzetének leginkább megfelelő típust és jellemzőket.

Hogyan működik a mikrohullámú sütő?

Amikor bekapcsolja a készülékét mikrohullámú, apró elektromágneses hullámok az emberi szem számára láthatatlanok mozognak a kamrában, és gerjesztik az élelmiszerben lévő vízmolekulákat. Ezek a molekulák gyorsan mozognak és ütköznek, elnyelik a mikrohullámú sugárzást. Ahogy a molekulák mozognak, megfőzik az ételt. Így a szilárd vaj pillanatok alatt megolvad, a maradék pedig percek alatt felmelegszik.

A mikrohullámok típusai

Az, hogy melyik típusú mikrohullámú sütő felel meg Önnek, attól függ, hogy milyen gyakran tervezi használni, mennyire fontos az esztétika, mekkora a költségvetése és mit tervez leggyakrabban főzni.

„Mikrohullámú sütő vásárlásakor a hely és a használat kritikus fontosságú” - mondja Jeramy Bagozzi, a Lowe’s főző- és ételkészítő készülékek vezető kereskedője.

„Vannak olyan, 0,7 és 2,2 köbméter közötti munkalapos modellek, amelyek a hatótávolságon belül a páraelszívó ventilátor számára főző szellőzés, és még új, vékony modellek is, amelyek helyettesíthetik a meglévő páraelszívókat. Vannak még beépített mikrohullámú sütők zökkenőmentesen beépíthető a szekrénybe. ”

Pultos mikrohullámok

Mint a leggyakoribb és megfizethető típus, a munkalapos mikrohullámok nagy hatással vannak a piacra. Általában kompakt és könnyen használható - csak csatlakoztassa őket. A hátránya, hogy felveszik pulthely. De alacsonyabb áruk és hordozhatóságuk miatt megéri őket a legtöbb ember számára.

Beépített mikrohullámok

A beépített mikrohullámú sütők illeszkednek a konyha kialakításához. Elhelyezhetők a tartomány felett, falban vagy fiókban. Ezek az opciók helyet takarítanak meg a pulton, és gyakran illeszkednek a dekorációhoz, a szekrényekhez vagy más készülékekhez, növelve a konyha esztétikai vonzerejét.

Ezek általában drágábbak, mint a munkalapon található mikrohullámok, és bonyolultabbak a cseréjük. De ezek cseréjének költségei miatt érdemes megfontolni a hibásan működő, beépített mikrohullámú sütő. Ron Shimek, elnöke Mr. Appliance, a Jószomszédi A cég azt mondja: „Mikrohullámok vagy bármilyen más készülék esetében mindig jó ötlet megvizsgálni a javítással és a cserével járó lehetséges költségeket, időt és erőfeszítést.”

Shimek szerint a technikusok rendszeresen mikrohullámok javítása, ha olcsóbb, mint a megrendelés, szállítás és csere telepítése. Sok készülékjavító szervizszakember érkezik otthonába, hogy becsléseket adjon a helyi COVID-19 megbízatások és bevált gyakorlatok alapján.

Kombinált mikrohullámú sütők

Néha a kombinált mikrohullámú sütő grillként, légkeveréses sütőként és mikrohullámú sütőként szolgál, de gyakrabban egyszerűen kettős konvekciós sütő. Ha korlátozott konyha tér, egy többfunkciós készülék vásárlása lehet a jó megoldás.

A hagyományos mikrohullámokhoz hasonlóan a kombinációk is könnyen üzembe helyezhetők és viszonylag könnyen cserélhetők. Magasabb áruk azonban javítást tehet szükségessé a jó megoldás cseréje helyett.

Mikrohullámú sütő tulajdonságai

Tetra Images/Getty Images

Vegye figyelembe ezeket a különlegességeket a mikrohullámú sütési lehetőségek mérlegelésekor. Vásárlás előtt készítsen listát minden olyan szolgáltatásról, amelyet elengedhetetlennek tart.

Erő

A teljesítmény jelzi a mikrohullámú sütő teljesítményét. Hacsak nem csak alkalmanként tervezi használni, válasszon legalább 1000 watt teljesítményű mikrohullámú sütőt. Bizonytalan, ha a tiéd konyhai áramkörök bírja a terhet? Shimek azt javasolja, hogy vegyen fel villanyszerelőt ellenőrizze elektromos rendszerét.

Méret

A mikrohullámú sütő mérete számít, különösen akkor, ha korlátozott hely van a számlálóban. Ha nagyméretű ételeket szeretne főzni egy család számára a mikrohullámú sütőben, győződjön meg arról, hogy a nagyobb, mikrohullámú sütőben használható edények illeszkednek a kiválasztott modellhez.

Előre beállított beállítások

A mikrohullámú sütőben elterjedt előre beállított értékek a pattogatott kukorica, a friss zöldség, a fagyasztott zöldség, a burgonya, az ital, a leolvasztás, a lágyítás/olvasztás és az újramelegítés. Ezek márkától és mikrohullámú sütőtől függően változhatnak.

Lemezjátszó

Mindig jó ötlet a forgóasztallal rendelkező mikrohullámú sütőt választani, így az étel egyenletesen forog és melegszik. Ellenkező esetben abba kell hagynia a főzést, és kézzel forgatnia kell az ételt.

Kétlépcsős főzési lehetőség

Ez egy jó lehetőség, ha közvetlenül a fagyasztóból főz. Ezek a modellek kiolvasztják az ételt, majd automatikusan átkapcsolnak a szokásos főzési módra.

Intelligens érzékelők

További új mikrohullámú sütők intelligens érzékelőkkel rendelkeznek, amelyek segítenek megakadályozni az ételek túlfőzését. Ha nincs tapasztalata a mikrohullámú ételekben, vagy új ételekkel kísérletezik, ez különösen hasznos lehet.

Mikrohullámú karbantartás

Ha jól gondoskodik a mikrohullámú sütőről, várhatóan körülbelül 5-10 évig élvezheti azt. Kövesse ezeket a tippeket az élettartam javítása és a mikrohullámú sütő megfelelő működésének megőrzése érdekében.

• Csak mikrohullámú sütőben használható edényeket használjon. Nem mind műanyag élelmiszer -tartályok mikrohullámú sütőben kell használni. Néhányan károsíthatják a mikrohullámú sütőt, és toxinokat bocsáthatnak ki az ételbe. A valóban mikrohullámú sütőben használható élelmiszer-edényeket a csomagolásukon így jelzik.
• Az összes fémtartályt és edényt tartsa távol a mikrohullámú sütőtől. Fémes tárgyak kell soha mikrohullámú legyen. Felügyelet nélkül szikrákat és akár tüzet is okozhatnak.
• Fedje le az összes ételt és italt. Ne melegítsen semmit a mikrohullámú sütőben anélkül, hogy eltakarja. Ellenkező esetben rendetlen fröccsenést kockáztathat, és esetleg károsíthatja a mikrohullámú sütőt.
• Légy szelíd a mikrohullámú ajtóval. Kerülje az ajtó becsapódását vagy a könyökével történő gyors bezárást. A mikrohullámú reteszek meglepően bonyolultak és könnyen megsérülhetnek. Szánjon időt arra, hogy megállapítsa, mit főzött, és óvatosan csukja be az ajtót.
• Rendszeresen tisztítsa meg a mikrohullámú sütőt. Tisztítsa meg a mikrohullámú sütő belsejét és külsejét minden héten. Ha kiömlött vagy fröccsen, azonnal tisztítsa meg a rendetlenséget a foltok és sérülések elkerülése érdekében.

Robin Raven utazási újságíró és író. Gyakran átkarolja egy megmentett állatot, és orrát egy könyvben. Robin a "Mikulás első vegán karácsonya" szerzője. Munkái olyan publikációkban jelentek meg, mint a Grok Nation, The Huffington Post, Hello Giggles és USAToday.com.