क्या आपका किचन पावर आउटेज के लिए तैयार है?

1/7

बिजली की कटौती

यह हर समय होता है— बिजली चली जाती है खराब मौसम या दुर्घटना के कारण। अगली बार जब आप अंधेरे में हों, तो यह सुनिश्चित करने के लिए यहां कुछ विशेषज्ञ युक्तियां और तरकीबें दी गई हैं कि आपकी रसोई तैयार है और आपका परिवार सुरक्षित रहे।

2/7

खाद्य सुरक्षा के नियमों को जानें

अचानक बिजली गुल होने से निराशा होती है। लेकिन जब दो घंटे से भी कम समय में बिजली गुल हो जाती है, तो अपना नुकसान करने की चिंता न करें जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थ, वाशिंगटन डीसी में अमेरिकन रेड क्रॉस के प्रवक्ता ग्रेटा गुस्ताफसन कहते हैं (बस रेफ्रिजरेटर बंद रखें!)

3/7

गैजेट्स को फुल बैटरी पर रखें

लंबे समय तक बिजली कटौती के लिए, गुस्ताफसन अनुशंसा करता है कि आप आगे की योजना बनाएं। तूफान या बर्फ़ीला तूफ़ान जैसे मौसम से अवगत रहने के लिए बैटरी से चलने वाला या हाथ से चलने वाला NOAA Weather Radio रखें। तूफानों के दौरान भी अपने उपकरणों को चार्ज रखें। इसके अलावा, गुस्ताफसन का कहना है कि हाथ में अतिरिक्त कूलर रखने से कोई दिक्कत नहीं होती है और एक डिजिटल थर्मामीटर भोजन के आंतरिक तापमान की जाँच करने के लिए।

4/7

एक पोर्टेबल जेनरेटर खरीदें

“पोर्टेबल जनरेटर आवश्यक शक्ति के आधार पर बिजली की प्रमुख वस्तुएं, ”जेनरैक के एक जनरेटर विशेषज्ञ आर्ट ऐएलो बताते हैं। एक आपात स्थिति में, आप जनरेटर शुरू करते हैं और रेफ्रिजरेटर, चेस्ट फ्रीजर और अधिक जैसे उपकरणों के लिए एक्सटेंशन कॉर्ड चलाते हैं।

5/7

पहले अपना रेफ्रिजेरेटेड खाना खाएं

एक खुला फ्रिज गुस्ताफसन कहते हैं, खाद्य पदार्थों को लगभग चार घंटे तक ठंडा रखेंगे। सबसे पहले, रेफ्रिजरेटर से खराब होने वाले भोजन (मांस, मुर्गी पालन, मछली, अंडे और बचे हुए) का उपयोग करें। फिर फ्रीजर से खाना इस्तेमाल करें। “अगर दरवाजा बंद रहता है तो एक पूर्ण फ्रीजर तापमान को लगभग 48 घंटे तक बनाए रखेगा; 24 घंटे अगर आधा भरा है, ”वह कहती हैं।

खाने के लिए सुरक्षित होने के लिए खराब होने वाले खाद्य पदार्थों का तापमान 40 डिग्री फ़ारेनहाइट या उससे कम होना चाहिए। खाने से पहले जाँच करने के लिए फ़ूड थर्मामीटर का उपयोग करें। यदि बिजली की कटौती एक दिन से अधिक जारी रहती है, तो अपने फ्रीजर आइटम के लिए बर्फ के साथ एक कूलर तैयार करें।

6/7

हाथ पर गैर-नाशपाती रखें

सोफी कैमरले, संचार प्रबंधक के लिए पड़ोसी कौन, घर और आस-पड़ोस की सुरक्षा का विशेषज्ञ है। वह कहती हैं कि घर के मालिकों को हमेशा कुछ दिनों के लिए गैर-नाशपाती भोजन की आपूर्ति दूर रखनी चाहिए। कैमरले कहते हैं, "अगर बिजली गुल हो जाती है, तो अगले कुछ दिनों के लिए भोजन लेने के लिए कई अन्य लोग आपके साथ दुकान की ओर दौड़ेंगे।" "इन समय के दौरान दुकानों को नेविगेट करने में परेशानी होती है और कभी-कभी आपको अलमारियां खाली मिल सकती हैं।"

वह कहती हैं कि डिब्बाबंद भोजन, मूंगफली का मक्खन और मिश्रित स्नैक फूड खाना पकाने के बिना कुछ दिनों तक आपकी मदद करेंगे।

7/7

मदद के लिए प्रौद्योगिकी का प्रयोग करें

डाउनलोड करें रेड क्रॉस इमरजेंसी ऐप. यह मुफ़्त ऐप बिजली बंद होने से पहले, उसके दौरान और बाद में क्या करना है, और कई अन्य आपात स्थितियों के बारे में जानकारी प्रदान करता है - सुरक्षित रहने के लिए। यह आपके स्थान के लिए रीयल-टाइम मौसम और आपदा अलर्ट भी प्रदान करता है, जिससे तैयार रहना आसान हो जाता है।

मेरे पास लेखन और कॉपी राइटिंग का 15 से अधिक वर्षों का अनुभव है। मैं व्यवसाय और यात्रा सुविधाएँ लिखता हूँ, कोल्डवेल बैंकर के लिए कॉपी राइटिंग बनाता हूँ और साइटों के लिए वेब सामग्री लिखता हूँ जिसमें यूएसए टुडेज 10 बेस्ट, फोडर ट्रेवल, रीडर्स डाइजेस्ट, क्रूज क्रिटिक, बैंकरेट, गैनेट और अन्य शामिल हैं। मैं फिलाडेल्फिया में आधारित हूं।