रोज़मेरी कैसे उगाएं

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हालांकि मेंहदी भूमध्यसागरीय मूल की है, यह मेरे बगीचे में पनपती है यूएसडीए प्लांट हार्डीनेस जोन 7ए बहुत। मिडसमर तक, मेरे पास क्लिप करने के लिए काफी बड़े ताजे गुच्छे हैं। अपने कंटेनरों में मेंहदी उगाने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें, उठा हुआ बिस्तर या इन-ग्राउंड गार्डन।

रोज़मेरी के प्रकार

रोज़मेरी के दो मूल प्रकार हैं, ईमानदार और कैस्केडिंग, हालांकि उनके भीतर बहुत सारी नामित किस्में हैं। आपके स्थानीय नर्सरी या बॉक्स स्टोर पर चुनने के लिए कुछ ही किस्में हो सकती हैं। यदि आप किसी विशिष्ट उद्देश्य के लिए एक निश्चित किस्म चाहते हैं, जैसे कि एक चट्टान की दीवार को नीचे गिराना, तो आपको शायद इसे ऑनलाइन ऑर्डर करना होगा।

ईमानदार मेंहदी

ईमानदार प्रकार चार फीट लंबा और चौड़ा होता है। वे सूखे हैं और हिरण प्रतिरोधी और खराब मिट्टी में उगते हैं। ज़ोन 8 से 11 जैसे गर्म मौसम में, सीधी मेंहदी एक सदाबहार झाड़ी होती है, जो आकर्षक होती है मधुमक्खियों और अन्य परागणकों.

यदि आप खाने के लिए मेंहदी उगा रहे हैं, तो चौड़ी पत्तियों वाली सीधी किस्म चुनें। इनमें अधिक आवश्यक तेल होता है, जो उन्हें अधिक स्वाद देता है।

ईमानदार मेंहदी को भी सख्त माना जाता है, जो ठंडी जलवायु के लिए पसंद किया जाता है। ‘एआरपी,' ठंडे मौसम और गीली मिट्टी के प्रति सबसे अधिक सहिष्णु है।

कैस्केडिंग मेंहदी

एक ग्राउंड कवर के लिए जो दीवारों, उठे हुए बिस्तरों या कंटेनरों से टकराता है, कैस्केडिंग मेंहदी चुनें। हालांकि यह सीधे मेंहदी के रूप में स्वादिष्ट नहीं है, फिर भी इसे खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है और इसमें सुंदर नीले फूल परागणकों की लालसा होती है।

रेंगने या कैस्केडिंग मेंहदी एक फुट लंबा हो जाता है, फिर क्षैतिज रूप से फैलता है। ईमानदार मेंहदी की तरह, यह खराब मिट्टी में उगता है और हिरण प्रतिरोधी है।

रोज़मेरी कैसे लगाएं

हालांकि मेंहदी को बीज से लगाया जा सकता है, ज्यादातर लोग इसे प्रत्यारोपण या कलमों से उगाते हैं (नीचे देखें)। बीज का अंकुरण बहुत कम होता है, और बीज से उगने में एक अतिरिक्त वर्ष लगता है।

• अपने क्षेत्र के के बाद अच्छी तरह से प्रतीक्षा करें आखिरी ठंढ की तारीख. मिट्टी का तापमान 70 एफ होना चाहिए। अपनी मिट्टी का तापमान मापने के लिए, a. खरीदें मिट्टी थर्मामीटर.
• ऐसी जगह चुनें जहां पूर्ण सूर्य हो। रोज़मेरी को प्रतिदिन कम से कम छह घंटे सूरज की आवश्यकता होती है।
• सुनिश्चित करें कि मिट्टी में पर्याप्त जल निकासी है, क्योंकि दौनी गीली मिट्टी को बर्दाश्त नहीं कर सकती है। यह इसे कंटेनर बागवानी के लिए अच्छी तरह से अनुकूल बनाता है। रोज़मेरी उनमें से एक है आँगन के बगीचे में उगाने के लिए सर्वोत्तम जड़ी-बूटियाँ.
• ट्रांसप्लांट पॉट से थोड़ा बड़ा छेद खोदें। मेंहदी के कमरे को बढ़ने देने के लिए अंतरिक्ष की पंक्तियाँ काफी दूर हैं। यह एक गर्मी में दो फुट लंबा और चौड़ा हो जाता है। यदि यह ओवरविन्टर - ज़ोन 7 से 11 में उठे हुए बिस्तरों में सबसे सफल है - तो यह अंततः अगले वर्ष तीन से चार फीट लंबा और चौड़ा होगा।
• छेद में एक मुट्ठी या दो खाद डालें, इसे आसपास की मिट्टी में डालें।
• जड़ों को फुलाएं और प्रत्यारोपण लगाएं।
• रोपण क्षेत्र के चारों ओर हल्के से मल्च करें, फिर पानी दें।

रोज़मेरी कैसे उगाएं और उसकी देखभाल कैसे करें

वासिल दिमित्रोव / गेट्टी छवियां

पानी

सावधान रहें कि अधिक पानी न डालें। स्थापित पौधे सूखा सहिष्णु हैं, लेकिन बहुत अधिक पानी जड़ सड़ने का कारण बन सकता है।

सप्ताह में केवल एक बार या हर दो सप्ताह में मेंहदी को पानी दें, और पौधे को पानी के बीच सूखने दें। मेंहदी के पत्ते अन्य पौधों की तरह नहीं मुरझाते जब तक कि वे रोगग्रस्त न हों। यदि तुम प्रयोग करते हो टपकन सिंचाईअधिक पानी से बचने के लिए इसे पौधे से कुछ इंच की दूरी पर रखें।

छंटाई

प्रून रोज़मेरी गर्मियों में इसके बाद झाड़ीदार विकास को प्रोत्साहित करने के लिए फूल आते हैं। यदि यह आपके बगीचे में अधिक से अधिक हो गया है, तो तापमान बढ़ने पर तेजी से नए विकास के लिए इसे शुरुआती वसंत में छाँटें। कोशिश करें कि पौधे के मुख्य भाग को बहुत दूर न काटें; पुराने लकड़ी के तनों से मेंहदी नहीं उगेगी।

उर्वरक

रोज़मेरी को उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। यह चट्टानी भूमध्यसागरीय ढलानों पर बढ़ने के लिए वातानुकूलित है। अत्यधिक समृद्ध मिट्टी फलीदार पौधे उगा सकती है जो कि कीड़ों और बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

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वसंत या गर्मियों की शुरुआत में कटिंग लेकर पैसे बचाएं।

• शीर्ष वृद्धि से दो से तीन इंच की शाखा को क्लिप करें।
• तने के शीर्ष पर एक इंच पत्तियों को छोड़कर, निचली पत्तियों को पट्टी करें। तने को अंदर डुबोएं रूटिंग हार्मोन जेल रोपण से पहले। मुझे पाउडर से बेहतर जेल पसंद है क्योंकि यह तने पर रहता है।
• चार इंच के गमले में, गमले के किनारे पर नियमित रूप से गमले वाली मिट्टी में दो या तीन कटिंग लगाएं कैक्टस और रसीला पोटिंग मिट्टी.
• अपनी कटिंग को धीरे से पानी दें।
• बर्तन को अप्रत्यक्ष धूप में रखें।
• पानी जब मिट्टी सूख जाए।
• लगभग आठ सप्ताह के बाद, आपकी कलमों को जड़ देना चाहिए और रोपाई के लिए तैयार होना चाहिए।

कीड़े

बाहर, दौनी कई कीट कीटों से परेशान नहीं होती है क्योंकि इसका प्राकृतिक तेल उन्हें पीछे हटा देता है। हालाँकि, घर के अंदर, आप एफिड्स, माइलबग्स, व्हाइटफ्लाइज़ और स्पाइडर माइट्स देख सकते हैं। कीटों के प्रकोप को नियंत्रित करने के लिए पौधों का छिड़काव करें नीम का तेल.

बीमारी

सबसे रोकें बीमारी अधिक भीड़भाड़ वाले पौधों से नहीं, लकड़ी के तनों को न काटें और अधिक पानी न डालें। इसके अलावा, इन मुद्दों से अवगत रहें:

• ख़स्ता फफूंदी, जो पौधों की पत्तियों और तनों पर सफेद पाउडर की तरह दिखती है, नम जलवायु में या घर के अंदर उगाए गए मेंहदी पर देखी जाती है। चूर्ण पदार्थ को रगड़ें। अगर पाउडर फफूंदी बनी रहती है तो नीम के तेल से स्प्रे करें।
• जड़ सड़न मुरझाई और पीली पत्तियों के रूप में दिखाई देती है, या अत्यधिक मामलों में पत्तियां भंगुर और भूरे रंग की होती हैं। जड़ें नरम और मुलायम हो जाएंगी। यह अधिक पानी या खराब जल निकासी के कारण होता है। पौधे को खींचना और फिर से शुरू करना सबसे अच्छा है।
• बोट्रीटिस तनों पर भूरे रंग के साँचे या भूरे धब्बों की तरह दिख सकता है, जिससे अंततः पूरा पौधा मुरझा जाता है। यह केवल आर्द्र क्षेत्रों में या घर के अंदर उगाए गए पौधों पर एक समस्या है।
• बैक्टीरियल क्राउन पित्त लकड़ी के तनों को काटने के कारण होता है। पौधे के तनों पर अक्सर मिट्टी की रेखा के ठीक ऊपर ट्यूमर जैसी सूजन दिखाई देती है। यह आमतौर पर छोटे पौधों को प्रभावित नहीं करता है। यह बड़ी झाड़ियों के विकास को रोक सकता है, लेकिन यह धीमी गति से काम कर रहा है। उन झाड़ियों को हटा दें जो भद्दे हो जाते हैं।

मेंहदी की फसल कैसे करें

यदि ताजा उपयोग कर रहे हैं, तो केवल मेंहदी युक्तियों की कटाई करें। पौधे के सबसे छोटे भाग में सबसे अधिक स्वाद होता है। प्रयोग करना रसोई कैंची या माइक्रोटिप प्रूनिंग कैंची कोमल तनों को ट्रिम करने के लिए, और पौधे के लकड़ी के हिस्सों में कटौती न करें।

प्रति सूखी मेंहदी बाद में उपयोग करने के लिए, देर से गर्मियों में फूल आने से पहले लगभग पांच से छह इंच लंबे तनों को काट लें। कटे हुए सिरों को सुतली से बांधें और उन्हें ठंडे, सूखे स्थान पर उल्टा लटका दें।

हालांकि ताजा मेंहदी में सबसे अधिक स्वाद होता है, सूखे मेंहदी का स्वाद सूप, स्टॉज, स्टफिंग और ग्रिल्ड या रोस्टेड मीट के लिए रगड़ के हिस्से के रूप में बहुत अच्छा होता है।