Lo que debe saber sobre su encimera de bloque de carnicero
Te has mudado a una casa que tiene encimeras de bloque de carnicero. ¡Eres afortunado! Pero, si está preocupado, esto es lo que necesita saber sobre estas hermosas superficies de trabajo naturales.
a través de madera soldada
Te has mudado a una casa que tiene encimeras de bloque de carnicero. ¡Eres afortunado! Pero, si está preocupado, esto es lo que necesita saber sobre estas hermosas superficies de trabajo naturales.
Butcher Block marca una gran cantidad de casillas en la lista de características agradables en una encimera.
¿Durable? ¡Sí! Es una verdadera superficie de trabajo para la preparación de alimentos.
¿Eco-consciente? Muchos están certificados como ecológicos.
¿Accesible? Cuesta más que el laminado, pero generalmente mucho menos que la superficie sólida y la piedra natural.
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La calidez de una encimera de madera agrega un carácter tremendo a una cocina. Y la cocina será más silenciosa porque los platos no repiquetean en la madera como lo hacen en la mayoría de las otras superficies.
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Otra ventaja: puede cortar directamente en una encimera de bloque de carnicero, siempre que la madera no haya sido barnizada (piense en tablas de cortar de madera). Y cuando la superficie muestre daños por cuchillos o marcas por colocar sartenes demasiado calientes, puede lijarla ligeramente para restaurar la apariencia. Pero también tendrá que realizar un mantenimiento regular, básicamente, una limpieza adecuada después del uso y un engrase intermitente. Si está dispuesto a hacer el mantenimiento, usted y su encimera de bloque de carnicero pueden tener una hermosa amistad que durará décadas.
Vea esta comparación de materiales de encimera de alta gama.
Tipos de bloque de carnicero
Las encimeras de bloques de carnicero están hechas de maderas duras, como arce, cerezo y roble rojo. También puede encontrar bambú y madera recuperada como opciones. El bloque de carnicero se puede terminar con un sellador impermeable como el poliuretano (recomendado alrededor de fregaderos o en cualquier otro lugar que deba ser impermeable), pero luego no podrá cortar directamente en el encimera. O puede tratarlo con aceite mineral, que repele la humedad y le permite cortarlo.
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Hay tres tipos de bloques de carnicero. Se distinguen por la parte de las tablas que se ven en la superficie.
- Veta del borde: las tiras de madera se laminan junto con sus bordes en la superficie.
- Fibra final: Imagine tablas de cortar tradicionales de bloque de carnicero. La veta final es algo más duradera que la veta del borde, según Madera soldada, y tiende a mostrar menos desgaste que la veta del borde.
- Vetas frontales: el lado ancho de las tablas crea la superficie, por lo que tiene menos costuras.
Los costos de materiales
Si tiene curiosidad, según Carnicero Block Co., los costos de los materiales oscilan entre $ 35 y $ 200 por pie cuadrado, según el tipo de madera y el estilo de la veta. Compare eso con la superficie sólida ($ 75 a $ 150) y el granito ($ 100 a $ 250).
El grano del borde tiende a ser la opción más barata. El arce es la madera más barata, luego el roble rojo, seguido del cerezo y luego el nogal. Los precios también varían según el grosor.
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Una encimera de bloque de carnicero sin sellar necesita su atención con regularidad para mantenerla limpia y evitar que se seque y se agriete. Pero no requiere mucho tiempo. Wood Welded recomienda lo siguiente:
Después de cada uso, limpia la encimera de tu bloque de carnicero con agua y jabón. Cuando sea necesario, desinfecte con una solución débil de lejía y agua.
Cuando la madera comience a verse seca o tiza, aplique una aceite mineral apto para alimentos. Esto puede ser necesario cada pocas semanas o cada pocos meses; depende del uso y de qué tan seco o húmedo esté en su hogar.
Obtenga más información sobre cómo elegir y usar aceites aptos para alimentos en superficies de madera.
De vez en cuando, es posible que desee lijar la superficie para eliminar mellas, manchas u otras marcas.
Ahora bien, ¿no te alegra que tu nuevo hogar tenga encimeras de bloques de carnicero? ¡Disfrutar!
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