Do It Yourself
  • 45 errores de cocina que debes dejar de cometer

    1/44

    Andrey_Popov / Shutterstock

    Colocación de refrigeradores junto a una pared

    Tal vez tenga sentido presionar el nevera hasta el final del recorrido de su gabinete, pero si está al lado de una pared, podría causar algunas complicaciones. En particular, tener la puerta del frigorífico abierta junto a una pared significa que no hay suficiente espacio para abrir las puertas del interior. La diseñadora de interiores Kelly McDermott señala que un refrigerador debe poder abrirse más de 90 grados para que esos cajones y estantes del refrigerador se puedan sacar fácilmente. Pedir un refrigerador moderno en línea puede ser una forma sencilla de actualizar su electrodoméstico de cocina.

    2/44

    Manitas familiar

    No afilar cuchillos con regularidad

    "La gente cree que puede afilar su cuchillo una vez cada cinco años, sin embargo, un cuchillo afilado marca la diferencia en el mundo con todo en la cocina ”, según Robert Ramsey, Chef Instructor del Instituto de Educación Culinaria. "Incluso si eres un cocinero ocasional que prepara dos o tres comidas a la semana, debes afilar tus cuchillos al menos dos o cuatro veces al año".

    Ramsey recomienda evitar este error en la cocina gastando unos dólares extra en un set de cuchillos y conseguir tu cuchillos afilados profesionalmente, ya que es muy fácil astillar o romper accidentalmente la hoja. Y no, esa varilla de metal que viene en la mayoría de los kits de cuchillos no es un afilador de cuchillos. En realidad, se llama acero de afilado que se usa para enderezar, no afilar, la hoja.

    3/44

    Comprar un juego de cuchillos de lujo

    Es tentador agregar ese elegante juego de cuchillos y bloquear tu registro de bodas, pero Ramsey dice que es mejor comprar cuchillos individualmente. "Tienes que sopesar realmente si el precio vale la pena cuando realmente no necesitas la mitad de los cuchillos", dice. Este es realmente un buen punto. Piensa en tu actual set de cuchillos que probablemente le cueste más de lo que le gustaría admitir. ¿Has usado esa cuchilla gigante? Adivinando que probablemente no.

    4/44

    Manitas familiar

    Dejar las hojas de los cuchillos descubiertas

    Asegúrese de nunca dejar las hojas de su cuchillo descubiertas, especialmente si guarde sus cuchillos afilados con el resto de sus utensilios en un cajón revuelto. Además de cortarse accidentalmente un dedo, las hojas del cuchillo son extremadamente delgadas y quebradizas y pueden abollarse y astillarse fácilmente si no están protegidas, así que evite este error de cocina y considere comprar protectores de cuchillas, que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Si tiene un bloque de cuchillos, asegúrese de colocar los cuchillos del tamaño correcto en la ranura del tamaño correcto. “El cuchillo durará mucho más si la hoja está protegida”, agrega Ramsey.

    5/44

    Foto Oz / Shutterstock

    Almacenamiento de carnes en el estante superior de su refrigerador

    "Si no quiere comerlo directamente del refrigerador, como el pollo crudo, se coloca en el fondo del refrigerador", dice Ramsey. La razón de esto es muy sencilla: almacenar las carnes en el fondo asegura que si gotea, no se acumularán los jugos desagradables en todos los alimentos listos para el consumo. Considere almacenar frutas y verduras en la parte superior., lácteos y alimentos preparados en el medio, y carnes crudas, pescado y alimentos peligrosos en la parte inferior para aprovechar al máximo su refrigerador. También, revestimientos de nevera puede ahorrar muchos problemas de limpieza.

    6/44

    Manitas familiar

    Nunca limpie su refrigerador

    ¿Cuándo es la última vez que le dio a su refrigerador una buena limpieza profunda? Sí, probablemente nunca, lo cual es comprensible porque muchas personas no piensan en su refrigerador como parte de su ritual de limpieza diario. Técnicamente, debería limpiar su frigorífico semanalmente con productos de limpieza, pero si le parece abrumador, intente darle una limpieza profunda al menos una vez al mes y, por supuesto, limpie los derrames inmediatamente cuando ocurran. De esta manera evitar que las bacterias se propaguen, que puede provocar contaminación cruzada.

    7/44

    Dejar frutas y verduras en el mostrador vs. Nevera

    Depende totalmente de usted y de si prefiere disfrutar de sus manzanas a temperatura ambiente o refrigeradas, cuando se trata de mostrador vs. nevera. La mayoría de los productos deben mantenerse a una temperatura a la que probablemente no tenga acceso, que es 55 grados: más caliente que su refrigerador, pero más frío que su cocina, por lo tanto, el refrigerador o la encimera son sus elección. los el refrigerador aumentará la vida útil de casi todas las frutas y verduras, pero también quita parte del sabor, por lo que si planea comer bien sus productos déjelo en el mostrador porque sabrá mejor, pero si desea guardarlo por unos días, debe colocarlo en el nevera. Si planea almacenar en su mostrador, un asequible organizador de productos es el camino a seguir.

    8/44

    abimages / Shutterstock

    Descongelar carnes en el mostrador

    Nunca querrás descongelar un trozo de carne con solo dejarlo en la encimera. Las bacterias comenzarán a crecer inmediatamente una vez que la carne se caliente a más de 40 grados. Las tres formas más seguras de descongelar carne están en el microondas a fuego lento, en el refrigerador o en agua fría. Independientemente del método de descongelación que elija, primero debe poner la carne en un bol. Nunca colocaría la carne directamente y sin tapar en el microondas o en un estante de su refrigerador.

    9/44

    Manitas familiar

    Usar la misma esponja una y otra vez

    Esponjas son uno de los elementos más sucios, si no el más sucio, de una cocina. Estos pequeños milagros a menudo son pasados ​​por alto cuando se trata de limpiar la cocina porque generalmente son ellos quienes hacen la limpieza. Asegúrese de ser diligente en la frecuencia con la que reemplace su esponja. Las bacterias se acumulan muy rápidamente en las esponjas y, si no se lavan adecuadamente, puede propagar las bacterias a todos los elementos que toque la esponja.

    10/44

    Manitas familiar

    Olvidar limpiar el fregadero

    El fregadero, como la esponja, a menudo se olvida al limpiar la cocina, porque también, como la esponja, el fregadero está involucrado en el proceso de limpieza. Pero limpiar el fregadero después de lavar los platos y usando algún tipo de spray limpiador como Clorox es fundamental si desea mantener una cocina libre de bacterias. Si bien el agua y el jabón funcionan, se debe realizar una buena limpieza profunda cada pocas semanas. "Mantenga su fregadero limpio y no descongele la carne en su fregadero", dice Deirdre Schlunegger, CEO de DETENGA las enfermedades transmitidas por los alimentos, una organización nacional de salud pública sin fines de lucro dedicada a la prevención de enfermedades y muertes por patógenos transmitidos por los alimentos.

    11/44

    wong yu liang / Shutterstock

    Dejar comestibles fuera

    La compra de comestibles es agotadora, especialmente si tiene un niño pequeño agarrado a cuestas, pero asegúrese de superar las dificultades y guardar sus comestibles inmediatamente después de llegar a casa. En general, la mayoría artículos perecederos solo se puede dejar fuera por un máximo de dos horas. Y la palabra la mayoría se usa libremente aquí, ya que hay algunos artículos, como el helado, por ejemplo, que deben guardarse lo antes posible. “Guarde sus alimentos que requieren refrigeración o un congelador de inmediato cuando llegue a casa”, dice Schlunegger. "Si hace calor afuera, tome una hielera o bolsa aislante contigo a la tienda ".

    12/44

    Mano de hombres usa dinero de billeteras. Pague el dólar Conceptos y gastos financieros,Tiempo de temporada / Shutterstock

    Gastar dinero en artilugios de cocina inútiles

    Los utensilios de cocina y de cocina están por todas partes. Parece que cada día llegan al mercado nuevos productos alimenticios y relacionados con la cocina, mejores, más duraderos y más saludables. Piense en la cantidad de utensilios de cocina que tiene en sus cajones y que ni siquiera usa. ¿El deshuesador de aguacate a alguien? Mientras que algunos elementos, como mezcladores, batidoras, y ollas y sartenes están vale la pena derrochar en, puede escatimar en los artículos más modernos.

    13/44

    Estudio Din / Shutterstock

    Instalación de puertas con paneles elevados y superposición parcial

    Las puertas de paneles elevados pueden ser un aspecto clásico para gabinetes, pero ciertamente no están de moda en este momento. La superposición parcial, que se refiere a la cantidad de marco visible en un tramo de gabinetes, también está al descubierto. A conjunto de contenedores de almacenamiento de alimentos es una forma sencilla de asegurarse de que su cocina se mantenga organizada.

    14/44

    ArtBiz / Shutterstock

    Elección de puertas estilo losa o coctelera

    Al igual que las puertas de paneles elevados, manténgase alejado del aspecto 3D de sus gabinetes. Losa o puertas batidoras, aunque le da un tipo opuesto de apariencia 3D a su cocina, aún se verá envejecida en su cocina en comparación con los gabinetes empotrados. Tiradores de cajones modernos también son una forma económica de hacer resaltar sus gabinetes.

    15/44

    Carrito de cubiertos galvanizadoa través de crateandbarrel.com

    No usar un carrito de cocina para limpiar rápidamente

    Mantenga los condimentos y las especias en un estante fácil de transportar para liberar espacio en la encimera. Siempre quieres sal, aceites de cocina y tus especias favoritas al lado de la estufa porque las usas todos los días. Pero no tienen que ocupar un valioso espacio en el mostrador a tiempo completo. Colócalos todos en un carrito que puedas guardar instantáneamente en un gabinete después de cocinar. Encontrarás caddies de varias formas, tamaños y precios en cualquier tienda que venda utensilios de cocina.

    16/44

    Manitas familiar

    No usar un microondas de venta libre

    Coloque el microondas debajo de los gabinetes para sacarlo del mostrador. Los hornos de microondas son los más grandes ocupantes de espacio en la mayoría encimeras. Con algunos modelos, los fabricantes ofrecen opciones kits de montaje que te permiten montar el microondas debajo de los gabinetes. Pero primero mida su altura y la altura del espacio sobre la encimera; con un microondas más grande, es posible que el espacio debajo sea demasiado pequeño para ser útil.

    17/44

    Estantes de almacenamiento de cuchillos debajo del gabineteManitas familiar

    No usar estantes de almacenamiento de cuchillos debajo del gabinete

    Los estantes desplegables le brindan acceso instantáneo a los elementos esenciales de la cocina sin el desorden de los estantes para especias o los portacuchillos. Cuando termina la cocción, la rejilla se balancea contra la parte inferior del gabinete. los estante de acrílico para cuchillos, o compre solo un par de bisagras y haz tu propia rejilla de madera para guardar cuchillos, especias u otros artículos pequeños que ocupan espacio en el mostrador.

    19/44

    Carrito de barra con correa de madera y piel sintética con almacenamiento de vinoa través de worldmarket.com

    Renunciar a un carrito de cocina

    A carro de cocina rodante es lo mejor después de agregar gabinetes y espacio en la encimera. La parte superior proporciona espacio de trabajo adicional cuando está preparando esa gran cena de Acción de Gracias. Y los estantes de abajo contienen artículos que de otra manera consumirían espacio en la encimera. Si planea usar un carrito para la preparación de alimentos, elija uno con una parte superior resistente como un bloque de carnicero, acero inoxidable o laminado de plástico. Algunas tapas de carros son de madera con acabado brillante, hermosas, pero no duraderas. Carritos de cocina vienen en una variedad de acabados de madera, por lo que es muy probable que pueda combinar con sus gabinetes existentes. O puede optar por una apariencia ecléctica con un metal brillante o un carro pintado.

    20/44

    No tener una taza medidora colgada

    Libere espacio en el cajón colgando tazas medidoras dentro de un mueble de cocina. Coloque y monte una tira de madera de modo que las tazas cuelguen entre los estantes y permitan que la puerta se cierre por completo. Monte una segunda tira para las cucharas de medir, luego atornille los ganchos para tazas en ambas tiras.

    21/44

    Dejar que las bolsas de plástico corran desenfrenadas

    Para que sea fácil de guardar y reutilizar bolsas de plástico, haga un dispensador con una botella de refresco de 2 litros desechada. Corta la parte superior e inferior con un navaja de afeitar. Recorte los bordes irregulares para no romper las bolsas cuando las saque, luego atornille el dispensador a la puerta de un gabinete o la pared del armario (o fíjelo con cinta de velcro). Si quieres ahorrar algo de tiempo, soportes y dispensadores de bolsas de plástico también están disponibles para comprar,

    24/44

    limpiando lavavajillas

    No limpiar el lavavajillas

    Pensarías que tu lavavajillas, después del lavado de platos, ya estaría limpio. ¡Pero te equivocarías! Los trozos de comida llegan a todos los rincones y grietas de su lavavajillas, lo que genera malos olores y, finalmente, sus platos no se limpian. Si no quiere hacerlo a mano, limpiadores de lavavajillas se puede comprar y hacer el trabajo por usted.

    26/44

    Limpiador de microondasManitas familiar

    No limpiar el microondas de la manera correcta

    Es fácil limpiar los alimentos horneados y los derrames de su microonda. He aquí cómo: Llene parcialmente una taza medidora o de café con agua y agregue una rodaja de limón. Hierva el agua por un minuto y luego deje la puerta cerrada y deje que el vapor afloje el desorden. Después de 10 minutos, abra la puerta y limpie la suciedad. Si está cansado de su antiguo microondas, considere actualizar a un microondas inteligente que se puede conectar a sus dispositivos domésticos inteligentes.

    27/44

    Manitas familiar

    No usar desengrasante para limpiar la campana del horno

    Ejecutando tu filtro de grasa de campana de ventilación a través del lavavajillas puede producir resultados decepcionantes. Lo mismo ocurre con "corte de grasa" limpiadores domésticos. Obtenga excelentes resultados con un desengrasante a base de agua de la tienda de autopartes. Llena el fregadero con agua caliente y desengrasante, vierte el filtro y deja que el desengrasante haga todo el trabajo. El filtro saldrá relucientemente limpio en solo unos minutos. Luego, simplemente enjuáguelo.

    29/44

    Manitas familiar

    No desatascar el aireador cuando tiene agua corriente lenta

    Si tu rociador extraíble entrega un rocío débil, esto es lo que debe hacer. Primero, asegúrese de que el problema esté en el cabezal de rociado y no más allá de la línea. Comience quitando el rociador. Sujete una pinza para la ropa o una abrazadera pequeña en la manguera para evitar que se deslice por el pico. Si sale agua de la manguera cuando abre el grifo, entonces sabrá que el problema está en el cabezal rociador, a menos que el flujo aún sea débil. En ese caso, hay un problema con el grifo o las líneas de suministro.

    30/44

    Manitas familiar

    No limpiar la grasa rápidamente

    La grasa y la suciedad se acumulan en los gabinetes de la cocina con el tiempo. Para limpiar sus gabinetes, primero caliente una esponja o un paño ligeramente húmedo en el microondas durante 20 a 30 segundos hasta que esté caliente. Ponte un par de guantes de goma, rocíe los gabinetes con un limpiador multiusos que contenga aceite de naranja, luego limpie el limpiador con la esponja caliente. Para manchas rebeldes, primero deje reposar el limpiador durante cinco minutos. Limpie en la dirección de la veta de la madera. Enjuague y vuelva a calentar la esponja a medida que se sature. Luego, limpie los gabinetes con un paño húmedo y frío. El aceite de naranja deja una capa brillante. Esto funciona para cualquier superficie de madera o metal.

    31/44

    Eliminar la acumulación de agua dura con un limónManitas familiar

    No eliminar la acumulación de agua dura con un limón

    Elimine la acumulación de agua dura en su grifo con esta solución simple y natural: Coloque la mitad de un limón fresco al final del grifo., envuelva una pequeña bolsa de plástico alrededor del limón y asegúrelo al grifo con un banda elástica. Después de unas horas, retire el limón y limpie el grifo.

    32/44

    Shutterstock_645689764 botella de spray limpia ventanasVladimir Miloserdov / Shutterstock

    No saltarse el cubo

    A veces, moverse alrededor del cubo de la fregona solo hace más desorden gracias al agua sucia que salpica. Leslie Reichert, fundadora de The Green Cleaning Coach y autora de La alegría de la limpieza ecológica, tiene una técnica de trapeado sin cubos que funciona de maravilla: una botella rociadora llena con una solución de limpieza diluida y un trapeador de microfibra.

    33/44

    Relleno de espacios de encimera

    Dejar huecos en la encimera

    Si migajas, papeles o incluso cubiertos caen en el espacio entre la encimera y el refrigerador, llene el vacío con materiales casi invisibles. tubo de plastico. Tubería transparente está disponible en los centros para el hogar en varios anchos a partir de 1/8 pulg.

    34/44

    Haga su propia solución de limpieza más ecológicaManitas familiar

    Desperdiciar dinero

    Limpiador de casa profesional A Maggie Orth le gusta hacer sus propios productos de limpieza. Aquí está su receta para una solución de limpieza para todo uso, modificada de una receta que encontró en el libro. Casa limpia, planeta limpio por Karen Logan. En un balde de 5 cuartos, mezcle: 1 taza de vinagre destilado, 3 cucharadas de bórax, 1 galón de agua caliente y 1/2 taza de jabón (Maggie usa Sal Suds del Dr. Bronner). A Maggie le gusta agregar 10 o 15 gotas de aceite de árbol de té, lavanda o limón para obtener una fragancia agradable. Mezcle los ingredientes y luego vierta un poco de la mezcla en un botella de spray. Guarde el resto en una jarra de un galón. ¡Este limpiador multiusos es suficiente para durar años!

    Utilice esta mezcla para limpiar baldosas, encimeras y carpintería pintada. Es un buen limpiador para todo uso, pero no es el mejor para limpiar vidrio. Maggie usa agua carbonatada para limpiar el vidrio.

    35/44

    fundas de almohadaUNA. Zhuravleva / Shutterstock

    No invertir en toallas de té

    En lugar de comprar toallas de papel, abastecerse de paños de cocina. Dado que son 100 por ciento de algodón, puede usarlos para secar vasos, dejar que los platos se sequen sobre ellos y limpiar los mostradores de la cocina y la estufa. Asegúrate de que juego de toallas que compra viene con buenas críticas y es lo suficientemente resistente como para durar años.

    37/44

    Pinzas de agarre de especias en las puertas de sus gabinetesA través de Amazon

    No usar pinzas de agarre para especias en las puertas de su gabinete

    A menos que te guste abrir tu armario de especias y que te caigan encima botellas pequeñas de canela y pimentón todo el tiempo, este es definitivamente un truco que querrás probar. Estas pinzas de agarre de especias vienen en filas de seis, y puede comprar un juego de cinco filas por $ 13.

    38/44

    Use separadores para sus bandejas para galletasLa tienda de contenedores

    No usar divisores para sus hojas de cookies

    A pesar de que las bandejas para galletas son planas, siempre es un dolor tener que conseguirlas. Por lo general, a las personas les gusta amontonar cosas encima para ahorrar espacio, lo que significa tener que cavar cada vez que quieras hacer algunas galletas o una cena en una sartén. En su lugar, use estos simples Divisores de 4 clases para un agarre fácil! También funcionan muy bien para organizar las tapas de sus ollas y sartenes.

    39/44

    Amazon.com

    Dejar que las tazas K abarroten la cocina

    ¿Te encanta tu Keurig, pero odias tener que alcanzar siempre las cajas de monodosis de café? Esto hace que llegar lejos a esas cajas sea cosa del pasado. Esta portavasos k del gabinete puede deslizarse hacia abajo para un agarre fácil y retroceder para que sea fuera de tu camino.

    43/44

    urfin / Shutterstock

    No organizar por utilidad

    Como regla general, ponga artículos de cocina de uso frecuente en los estantes más bajos (platos y tazones, aceite de oliva, vasos, etc.) y artículos que rara vez usas en los estantes más altos. Es un poco de organización con sentido común que ayuda mucho cuando se trata de estantes abiertos, y le ayudará a mantener todo fácilmente accesible y con un aspecto excelente. Tenga al menos algunas tazas seguidas en lugar de alternar platos por todos lados.

    44/44

    El Adaptive / Shutterstock

    Olvidar las opciones de almacenamiento de la canasta

    Llegas a casa de la tienda con un montón de fruta fresca, pero he aquí que no hay nevera de repuesto ni espacio en el mostrador disponible. Una solución elegante para este problema de almacenamiento es colgar una cesta de alambre desde el techo. Puede almacenar sus manzanas, plátanos y naranjas, así como patatas, cebollas y ajos aquí. Además, una canasta colgante agrega interés visual a su cocina.

instagram viewer anon